6. Нормы выхода продукции

Для экономного использования сырья и эффективного ведения процесса выработки продукции согласно « Правил организации и ведения технологического процесса производства продукции комбикормовой

промышленности» установлены нормы выхода продукции, размер усушки,

увлажнения, некормовых отходов и механических потерь, приведенные в таблице 6.1

Таблица 6.1

Нормы выхода продукции

Вид продукции	Норма выхода готовой продукции, % от массы сырья, не менее	Некормовые отходы,% от массы сырья, не более	Усушка, % от массы сырья, не более	Увлажнение, % от массы сырья, не более	Механические потери, % от массы сырья, не более
Рассыпные комбикорма	99,0	0,4	0,3	-	0,3
БВМД	99,4	0,1	0,25	-	0,25
Гранулированные комбикорма	99,6	0,4	-	0,5	0,5
Экструдированные комбикорма	95,0	0,4	4,3	-	0,3

8.Порядок приема, размещения, хранения и отпуска готовой продукции

8.1 На предприятии вырабатываются комбикорма в рассыпном, гранулиро-

ванном виде, в виде крупки из гранул. Для хранения используются склады силосного типа.

Размещение готовой продукции в складе силосного типа осуществляется в соответствии с « Планом размещения комбикормов» (приложение № ), утвержденным директором предприятия и в соответствии с требованиями

«Инструкции по хранению комбикормов» (правила приложение 12)

Комбикорма для выращивания и откорма молодняка крупного рогатого

скота, свиней в промышленных комплексах, а также птицы хранятся в

течение 1 месяца со дня его выработки. Срок хранения остальных комби-

кормов, а также БМВД соответствует сроку, указанному в нормативной документации на соответствующий вид продукции.

Контроль за хранящейся продукцией осуществляется согласно « Схемы

контроля качества хранящегося сырья и готовой продукции» (приложение № )

Контроль температуры в силосах осуществляется при помощи датчиков

с выводом информации на компьютер.

Для обеспечения безопасного хранения готовой продукции в силосах руко-

водствуются «Рекомендациями по обеспечению пожарной безопасности

силосов и бункеров на предприятиях по хранению и переработке зерна»,

утв. Минхлебопродуктов СССР 26.05.1988. (есть или отменены)

Перед погрузкой комбикорма работники участка сырья и готовой продук-

ции, а также работники лаборатории проверяют транспортные средства

на соответствие требованиям «Ветеринарно-санитарных правил для комбикормовых предприятий». Смешивание продукции, выработанной

по разным рецептам, в одной транспортной единице не допускается.

Отпуск готовой продукции производится материально-ответственным лицом в соответствии с приказом на отпуск. Каждая партия продукции,

отправляемая с предприятия сопровождается удостоверением о качестве.

Один экземпляр удостоверения о качестве вручается получателю продукции,

при отгрузке на ж/д транспорт удостоверение о качестве прилагается к накладной, второй экземпляр- хранится на предприятии. Удостоверение о

качестве выдается производственно-технологической лабораторией по

установленной форме, согласно требований нормативной документации.