Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Методичні вказівки до пр. занять з дисципліни Гігієна (ф.р.).doc
Скачиваний:
1
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
915.97 Кб
Скачать

Ліміти доз опромінення, мЗв/рік (нрбу – 97)

Ліміт дози

Категорії осіб

А

(персонал)

Б

(допоміжний персонал)

В

(все населення)

Ліміт ефективної дози

20*

2

1

* – у середньому за будь-які послідовні п’ять років, але не більше ніж 50 мЗв за один рік.

Література: [2, 4, 8, 11, 12]

ЗАНЯТТЯ №4

ТЕМА: ГІГІЄНІЧНА ОЦІНКА ЯКОСТІ ВОДИ ЗА ДСТУ «ВОДА ПИТНА». МЕТОДИ ПОКРАЩЕННЯ ЯКОСТІ ВОДИ

Мета роботи: навчитися визначати й оцінювати якість питної води.

Контрольні питання

  1. Біологічне, фізіологічне та гігієнічне значення питної води.

  2. Гігієнічні нормативи якості води за держстандартом.

  3. Органолептичні властивості води та їх значення.

  4. Визначення й оцінювання органолептичних показників якості води.

  5. Вплив хімічного складу води на організм людини. Профілактика геохімічних ендемій.

  6. Визначення й оцінювання показників фізіологічної повноцінності мінерального складу питної води.

  7. Токсикологічні показники нешкідливості хімічного складу питної води.

  8. Визначення й гігієнічне значення хімічних речовин, що містять азот, у питній воді.

  9. Визначення й гігієнічне значення бактеріологічних і гельмінтологічних показників якості питної води. Епідеміологічне значення води.

  10. Гігієнічне значення радіологічних показників якості питної води.

  11. Вимоги до відбору проб питної води для дослідження.

  12. Основні і спеціальні методи поліпшення якості води.

Визначення органолептичних показників якості питної води

Практичне значення роботи: визначення якості питної води за органолептичними показниками дасть змогу забезпечити використання питної води, яка відповідає гігієнічним стандартам.

Прилади та реактиви: прозорий циліндр із плоским дном висотою більше ніж

30 см, шрифт Снеллена, колба місткістю 250 мл зі шліфом, хромово-кобальтова кольорова шкала (розчини солей хлорплатинату калію і хлориду кобальту).

Дослід 1. Визначення кольоровості питної води

Принцип методу: кольоровість води, як правило, зумовлюється наявністю в ній органічних (гумінових) речовин і сполук заліза. За допомогою органів зору та шкали кольоровості шляхом порівняння приблизно визначають рівень кольоровості питної води. Більш точне вимірювання проводять за допомогою фотоелектроколориметра.

Хід роботи: для визначення кольоровості 10 мл профільтрованої досліджуваної води наливають у пробірку, а потім її колір порівнюють, дивлячись зверху в прямому світлі на білому фоні, з кольором розчинів стандартної хромово-кобальтової шкали, яка градуйована у відповідних градусах. За один градус кольоровості беруть забарвлення контрольного зразка води, в 1 мл якої розчинено 0,1 мг платини. Якщо кольоровість води становить 70°, то її розводять дистильованою водою. Значення кольоровості води визначають з урахуванням ступеня розведення.

Відповідно до Держстандарту 2874 – 82 «Вода питна», кольоровість води має бути не більше ніж 20°, за узгодженням з органами санітарно-епідеміологічної служби допускається збільшення кольоровості води до 35°.

Дослід 2. Визначення запаху питної води

Принцип методу: запах води залежить від її температури, розчинених у ній газів та летких хімічних речовин. При підвищенні температури води інтенсивність запаху збільшується. Визначення запаху проводять за допомогою органів нюху.

Хід роботи: для визначення запаху 100 мл досліджуваної води наливають у колбу місткістю 250 мл зі шліфом і закривають притертою пробкою. Досліджувану воду в колбі збовтують, після чого, відкривши пробку, визначають характер та інтенсивність запаху. Інтенсивність запаху визначають при температурі 20 і 60 0 С та оцінюють за п'ятибальною системою (таблиця 7.1).

Таблиця 1