Список использованных источников
1.
ГОСТ 18610-82 «Древесина. Метод полигонных
испытаний стойкости к загниванию»
официальное издание М.: Издательство
стандартов, 1985
2.
Мудрецова-Висс К.А., Дедюхина В.П.
Микробиология, санитария и гигиена. –
М.: ИД «ФОРУМ» - ИНФРА-М, 2008.- 400с.
3.
Основная литература (рекомендуется не
более 5): 1. Райкова, Е. Ю. Теоретические
основы товароведения и экспертиы:
учебник для бакалавров / Е. Ю. Райкова.
- М.: Дашков и Ко, 2012. - 412 с. – ЭБС «Znanium.com»
. Режим доступа: http://znanium.com/
4.
Петрище, Ф.А. Теоретические основы
товароведения и экспертизы
непродовольственных товаров : учебник
для студентов вузов / Ф.А. Петрище. - М. :
Дашков и К, 2009. - 510 с.
5.
Позняковский В.М. Безопасность
продовольственных товаров (с основами
нутрициологии): Учебник. – М.: ИНФРА-М,
2012. – 271 с. [Электронный ресурс].- (ЭБС
-Znanium.com)
6.
Ходыкин А. П. Товароведение непродовольственных
товаров [Электрон. ресурс] учебник А.П.
Ходыкин. - 3-е изд., испр. - М.: Дашков и Ко,
2012. - 541 с.
7.
ЭБС «Znanium.com» Пехташева, Е. Л. Биоповреждения
непродовольственных товаров: учебник
для бакалавров / Е. Л. Пехташева; под ред.
А. Н. Неверова. - М.: Дашков и К°, 2013. - 332 с
- ЭБС «Znanium.com» . - Режим доступа:
http://znanium.com/
1
