- •Ситуационная задача №1
- •Ситуационная задача №2
- •Ситуационная задача №3
- •Ситуационная задача №4
- •Ситуационная задача №5
- •Ситуационная задача №6
- •Ситуационная задача №7
- •Ситуационная задача №8
- •Ситуационная задача №9
- •Ситуационная задача №10
- •Ситуационная задача №11
- •Ситуационная задача №12
- •Ситуационная задача №13
- •Ситуационная задача №14
- •Ситуационная задача №15
- •Ситуационная задача №16
- •Ситуационная задача №17
- •Ситуационная задача №18
- •Ситуационная задача №19
- •Ситуационная задача №20
- •Ситуационная задача №21
- •Ситуационная задача №22
- •Ситуационная задача №23
- •Ситуационная задача №24
- •Ситуационная задача №25
- •Ситуационная задача №26
- •Ситуационная задача №27
- •Ситуационная задача №28
- •Ситуационная задача №29
- •Ситуационная задача №30
- •Ситуационная задача №31
- •Ситуационная задача №32
- •Ситуационная задача №33
- •Ситуационная задача №34
- •Ситуационная задача №35
- •Ситуационная задача №36
- •Ситуационная задача №37
- •Ситуационная задача №38
- •Ситуационная задача №39
- •Суммарное загрязнение окружающей среды города
- •Показатели иммунной реактивности детей, проживающих в загрязненных районах города
- •Ситуационная задача №40
- •Ситуационная задача №41
- •Ситуационная задача №42
- •Ситуационная задача №43
- •Ситуационная задача №44
- •Ситуационная задача №46
- •Ситуационная задача №47
Ситуационная задача №20
И |
- |
ОЗНАКОМЬТЕСЬ С СИТУАЦИЕЙ И ДАЙТЕ РАЗВЕРНУТЫЕ ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ |
У |
- |
Специалистом Управления Роспотребнадзора по В-ой области была проведена плановая проверка ресторана «Н…..» в течение 21 рабочего дня. Данная проверка входила в план работы на 2016 год, который был согласован с Прокуратурой и размещен на сайте Управления. За 2 дня до проверкидиректор ресторана был уведомлен о проверке посредством направления копии распоряжения зам. руководителя Роспотребнадзора. Проверка проводилась в присутствии повара предприятия. В ходе проверки установлено: набор помещений соответствует нормативам, соблюдается поточность сырой и готовой продукции; сроки реализации и температурный режим хранения продуктов и готовых блюд выдерживается. В ресторане имеется кондитерский цех, где вырабатываются изделия с кремом. Сырье для производства кондитерских изделий, в том числе красители и ароматизаторы распаковывают в кладовой суточного запаса, перетаривают в маркированную внутрицеховую тару. Для приготовления крема используют диетическое яйцо. Обработка яиц для выпечки осуществляется в мясном цехе. Очистка магнитов в магнитных сепараторах и мукопросеивателях с магнитными уловителями производится 1 раз в 2 дня. Кремы: заварной, из сбитых сливок, творожный хранятся после их приготовления в течение 2 часов. |
|
|
|
В |
1 |
Установите наличие нарушений со стороны Управления Роспотребнадзора. |
В |
2 |
Установите наличие нарушений санитарных правил и норм со стороны сотрудников ресторана. |
В |
3 |
Если имели место нарушения со стороны Управления Роспотребнадзора и администрации ресторана, то каких законодательных и нормативных актов. |
В |
4 |
Какими документами должен пользоваться специалист Управления Роспотребнадзора при осуществлении надзорных мероприятив ресторане. |
В |
5 |
Определите действия должностных лиц Управления Роспотребнадзора по результатам проверки. |
Ситуационная задача №21
И |
- |
ОЗНАКОМЬТЕСЬ С СИТУАЦИЕЙ И ДАЙТЕ РАЗВЕРНУТЫЕ ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ |
У |
- |
Врачом по гигиене труда по инициативе юридического лица проведены мероприятия по контролю с целью определения контингента лиц механического и сборочного цехов машиностроительного завода, подлежащих периодическому медицинскому осмотру на очередной год. Результаты санитарного обследования механического и сборочного цехов машиностроительного завода:(Выписка из акта по результатам мероприятий по контролю. Описательная часть). В механическом цехе производится обработка металлов резанием на фрезерных и токарных станках с использованием смазочно-охлаждающих жидкостей (основа СОЖ - масла минеральные нефтяные). В воздухе рабочей зоны у станков токарей-фрезеровщиков углеводороды определены в концентрациях до 400 мг/м, аэрозоль масел нефтяных - до 30 мг/м. Общий уровень шума достигает 85 дБА. Цех оборудован приточно-вытяжной вентиляцией. В сборочном цехе происходит сборка деталей на конвейере. Слесари-сборщики осуществляют пайку деталей сплавами, содержащими до 40-60% свинца. На эту операцию приходится до 55% рабочего времени. В воздухе рабочей зоны обнаружен аэрозоль свинца в среднесменных концентрациях 0,05мг/м3. В смывах с кожи рук постоянно определяется свинец. В сборочном цехе, кроме того, выделен сварочный участок, где осуществляется ручная дуговая электросварка марганцевыми электродами. В воздухе рабочей зоны выявлен сварочный аэрозоль (с содержанием марганца до 20%) в концентрации (среднесменной) 0,3 мг/м3. Цех оборудован приточной и вытяжной общеобменной вентиляцией. На рабочих местах электросварщиков имеется местная механическая вытяжная система вентиляции.
|
|
|
|
В |
1 |
Указать контингент лиц (профессии) механического и сборочного цехов, подлежащих периодическому медицинскому осмотру с указанием перечня вредных и опасных производственных факторов, оказывающих вредное воздействие на работников.
|
В |
2 |
Определить сроки проведения периодических медицинских осмотров, состав медицинской комиссии и необходимые лабораторные исследования. |
В |
3 |
Укажите нормативный документ, на основании которого проводятся профилактические медицинские осмотры |
В |
4 |
Укажите лечебно-профилактические мероприятия, направленные на профилактику заболеваний легочной системы работающих сварщиков |
В |
5 |
Укажите нормативный документ, регламентирующий предельно-допустимые уровни шума на рабочих местах |