- •Глава 6. Субстраты для выращивания растений по малообъемной технологии
- •Глава 7. Питание растений при малообъемной технологии
- •Глава 8. Технология выращивания огурца в защищенном грунте
- •Глава 9. Технология выращивания томата в закрытом грунте
- •Глава 10. Технология выращивания перца, баклажана, зеленных культур
- •Глава 11. Система защиты растений от болезней и вредителей в теплицах
- •Глава 12. Технология выращивания цветочных культур в защищенном грунте
- •Факторы среды выращивания 407
- •Глава 13. Современные системы орошения в растениеводстве открытого грунта
- •Глава 14. Передовой опыт выращивания овощных культур у ведущих предприятиях Украины
- •Глава 15. Опыт работы зарубежных фирм в хозяйствах Украины
- •1.1 Развитие прогрессивных методов выращивания растений
- •1.2 Биологические особенности овощных культур
- •1.2.3 Особенности различных овощных культур
- •1.2.4 Периоды выращивания
- •1.3. Способы выращивания
- •1.4 Пищевая и целебная ценность овощей, выращиваемых в закрытом грунте
- •1.4.1 Зеленные культуры
- •2.1 Классификация теплиц
- •2.2 Типовые проекты теплиц
- •2.3 Строительство и реконструкция теплиц
- •2.4 Теплицы для специализированных хозяйств
- •2.5 Теплицы для овощеводов-любителей ооо "агрисовгаз"
- •2.6 Теплицы для небольших фермерских хозяйств производства ооо "агрисовгаз"
- •2.7 Посевной и посадочный материал овощных культур
- •Вегетационного периода
- •2.8 Основные культурообороты для тепличных сооружений
- •3.1 Понятие о комплексе внешних условий
- •3.2 Роль микроклимата в формировании урожая
- •3.3 Световой режим
- •3.4 Электродосвечивание
- •3.5 Тепловой режим
- •3.6 Режим влажности субстрата и воздуха
- •3.7 Воздушно-газовый режим
- •4.1 Требования к тепличным грунтам
- •4.2 Классификация тепличных грунтов
- •4.3 Свойства тепличных грунтов
- •4.4 Режим питания овощных культур при выращивании на различных грунтах
- •4.5 Известкование почвы, приготовление компостов, внесение удобрений
- •4.6 Грунты для рассады
- •5.1 Методы гидропоники (по тараканову г. И., 1982)
- •5.1.1 Агрегатопоника
- •5.1.2 Водная культура
- •5.1.3 Хемопоника
- •5.1.4 Ионитопоника
- •5.1.5 Аэропоника
- •5.2 Способы подачи питательного раствора при гравийной культуре
- •5.3 Субстраты для выращивания растений методом гравийной культуры
- •5.4 Питательные растворы для гравийной культуры и их корректировка
- •5.5 Концентрация питательного раствора
- •5.6 Кислотность питательного раствора
- •5.7 Питательные растворы для рассады при гравийной культуре
- •5.8 Питательные растворы для огурца на щебне
- •5.9 Питательные растворы для томата на щебне
- •5.10 Контроль за составом питательного раствора на щебне
- •6.1 Верховой торф
- •6.2 Минеральная вата
- •6.3 Перлит
- •6.4 Цеолит
- •6.5 Новый тепличный субстрат - кокос
- •6.6 Основная заправка торфяного и торфоперлитового субстратов
- •7.1 Роль и значение элементов питания
- •7.4 Оптимизация условий питания тепличных растений
- •7.2 Требования к качеству воды для капельного полива, методика корректировки питательного раствора в зависимости от состава воды
- •7.3 Питательные растворы
- •7.5 Некорневое питание
- •7.6 Контроль питания растений по химическому составу листьев
- •7.7 Определение обеспеченности питательными элементами растения по внешнему виду
- •Некрозы
- •Ткань не некротическая
- •Повреждение местное. Ткань некротическая
- •8.1. Особенности технологии
- •8.1 Типы цветков
- •8.1.1 Гибриды огурца для выращивания в зимне-весенней культуре
- •8.1.2 Принципы подбора гибридов огурца
- •8.2 Грунтовая культура огурца в теплицах
- •8.3 Схемы формирования растений огурца в защищенном грунте
- •5. Формирование партено- карпических гибридов огурца в летне-осенней культуре.
- •8.3.1 Опыление пчелами
- •8.3.2 Питание и полив растений огурца на тепличных грунтах
- •8.3.3 Сбор урожая
- •8.4 Технологии выращивания партенокарпического огурца в летне-осеннем обороте
- •8.5 Выращивание огурца малообъемным
- •8.6 Особенности технологии выращивания огурца на минеральной вате
- •8.6.2 Температура
- •8.6.4 Полив
- •8.6.5 Электропроводность и рН раствора
- •8.6.6 Корневая система
- •8.6.7 Контроль питания
- •8.7 Особенности технологии тепличных культур на кокосовом субстрате
- •9.1 Гибриды томата для защищенного грунта
- •9.1.1. Гибриды супердетерминантного типа роста
- •9.3 Выращивание рассады томата
- •9.4 Культура томатов на малообъемных торфяных и торфоперлитных субстратах
- •9.5 Культура томатов на малообъемных минераловатных субстратах
- •9.5.1 Планирование круглогодичного выращивания томатов
- •9.5.2 Выращивание рассады
- •9.5.3. Посадка на постоянное место
- •9.5.4 Климат теплиц
- •9.5.5 Уход за растениями
- •1. Ночной период.
- •2. Утренний период.
- •3. Дневное время.
- •4. Вечерний период.
- •9. 6. Особенности технологии выращивания томатов перспективного гибрида "алькасар" TmC5f2 в продленном обороте
- •9.7. Культура томата на цеолитовом малообъемном субстрате
- •9.8. Использование шмелей для опыления томата
- •10.1 Технология выращивания перца
- •10.1.1. Гибриды и сорта перца сладкого
- •10.1.2 Выращивание рассады
- •10.1.4 Выращивание растений перца
- •10.2 Технология выращивания баклажана
- •10.2.2 Выращивание рассады
- •10.2.5 Периоды выращивания
- •10.2.6 Формировка растений и развитие плодов
- •10.3 Конвейерное выращивание зеленных культур в зимних теплицах способом малообъемной гидропоники
- •10.3.1 Технология конвейерного выращивания салата способом малообъемной культуры в кассетах
- •Иммунологический метод.
- •11.1 Карантинные, профилактические и агротехнические методы защиты
- •11.2 Химический метод защиты растений
- •Механизмы действия препаратов
- •11.3 Иммунологический метод
- •11.4 Интегрированные системы защиты тепличных культур
- •11.5 Биологический метод
- •11.5.1 Биологические методы борьбы с вредителями и болезнями
- •11.5.2 Использование желтых клеевых ловушек (жлк)
- •11.6 Болезни огурца и томата 11.6.1 вирусные болезни огурца
- •Заболевания огурцов передаваемые семенами
- •Заболевания огурцов, распространяемые тлями
- •11.6.2 Грибные болезни огурца
- •11.6.3 Вирусные заболевания томата
- •Заболевания томатов передаваемые семенами
- •Заболевания томатов, передаваемые тлями
- •11.6.4. Бактериальные заболевания томатов
- •11.6.5 Физиологические болезни томата
- •11.7 Вредители огурца и томата
- •11.7.1. Видовой состав тлей, поражающих растения овощных культур в защищенном грунте
- •11.8 Вредители и болезни перца
- •11.9 Вредители и болезни баклажана
- •Физиологические заболевания
- •11.10 Вредители и болезни салата
- •Вредители.
- •11.11 Техника безопасности при работе в культивационных сооружениях
- •12.1 Розы выгоночные
- •12.1.1 Виды посадочного материала
- •12.1.2 Теплицы для культуры роз
- •12.1.2.1 Искусственное освещение
- •12.1.2.2 Обогрев теплицы
- •12.1.3 Культура роз на малообъемных субстратах
- •12.1.4 Физиологические требования растений роз
- •12.1.5 Особенности роста надземной части растений
- •12.1.7 Физиологические особенности развития роз
- •12.1.8 Усвоение питательных веществ
- •12.1.9 Физиологические расстройства
- •12.1.10 Удобрение роз в процессе выращивания
- •12.1.11 Болезни роз
- •12.1.12 Вредители роз
- •12.2 Гвоздика ремонтантная
- •12.2.1 Факторы среды выращивания
- •12.2.2 Грунты и субстраты
- •12.2.3 Удобрение
- •12.2.5 Пасынкование цветущих побегов
- •12.2.6 Схема выращивания и густота посадки гвоздик
- •12.2.7 Сроки фотопериодических подсветок
- •12.2.8 Другие агроприемы, используемые при управляемой технологии
- •12.2.9 Срез цветов
- •12.2.10 Защита растений гвоздики
- •12.2.10.1 Болезни гвоздики
- •12.2.10.2 Вредители гвоздики
- •12.3 Технология выращивания хризантем (метод управляемого цветения)
- •12.3.1 Факторы среды выращивания
- •12.3.3 Сорта хризантем
- •12.3.4 Выращивание посадочного материала
- •12.3.5 Выращивание хризантем
- •12.3.6 Защита хризантем от вредителей и болезней Вирусные болезни.
- •Бактериальные болезни.
- •Грибковые болезни.
- •13.1 Применение капельного полива с фертигацией
- •13.1.1 Почему необходима фертигация?
- •13.2 Современные системы подачи удобрений
- •13.3 Методы фертигации
- •13.4 Особенности удобрения
- •13.5 Доступность элементов питания в почве
- •13.7 Плодовые культуры
- •13.8 Виноград
- •13.9 Ягодные культуры
- •13.10 Распределение удобрений по периодам выращивания
- •13.10.1 Агрохимический анализ почвы
- •12.10.2 Программирование фертигации
- •13.10.3 Поливная норма
- •13.10.4 Определение наименьшей влагоемкости почвы
- •Методы определения поливной нормы
- •12.10.5 Расчет поливной нормы
- •13.12 Эксплуатация капельных оросительных систем
- •13.12.1 Показатель рН раствора удобрений
- •13.12.2 Особенности ирригации культур
- •13.13 Удобрения. Химические аспекты
- •13.14 Регулирование работы оборудования для фертигации
- •13.15 Примеры расчета фертигации
- •Учет факторов плодородия почвы на томате
- •Учет факторов плодородия на винограде
- •14.2 Сооо "крымтеплица"
- •Размещение субстрата
- •Посадка
- •Формирование дополнительного стебля
- •Период сентябрь-октябрь
- •Конец культурооборота
- •14.3 Открытое акционерное общество "комбинат "тепличный" броварского района киевской области
- •Высадка растений на постоянное место
- •Организация труда в теплице
- •Формировка растений
- •14.4 Гп нип агрокомбинат "пуща-водица"
- •14.4.1 Современное производство овощей в агрокомбинате
- •14.4.3 Технология выращивания шампиньона
- •15.1 Голландская фирма ats
- •15.2 A.I.K. Ltd - международные сельскохозяйственные проекты
- •Инженерный сектор
- •Агрономический сектор
- •15.3 Голландская фирма ревахо
- •Защищенный грунт
6.6 Основная заправка торфяного и торфоперлитового субстратов
В зависимости от агрохимических показателей используемого торфа (показателей рН, актуальной и гидролитической кислотности) вносят известковые материалы (мел) в количествах, позволяющих привести показатель рН в кислотной вытяжке до 5,8—6,0 единиц. Параллельно ведется основная заправка торфосмеси минеральными удобрениями. При этом необходимо соблюдение трех условий: 1) равномерное распределение питательных веществ по всему объему субстрата; 2) правильно рассчитанное количество и соотношение питательных веществ; 3) специально подобранные формы питательных веществ в субстрате. Рассмотрим эти условия более подробно.
Равномерность распределения питательных веществ обеспечивается размером гранул вносимого удобрения и однородностью перемешивания с субстратом. При этом чем меньше размер гранул, тем более равномерно удобрения распределяются по всему объему грунта. При смачивании субстратов, заправленных такими удобрениями, происходит постепенное и равномерное поступление питательных веществ в почвенный раствор, и растения обеспечиваются питательными веществами в течение 4-5 недель.
Эти условия важны при приготовлении субстрата для рассады, когда неравномерное распределение питательных веществ может вызвать значительные отклонения в росте растении.
В качестве альтернативного метода внесения удобрении в субстрат можно использовать насыщение его питательным раствором. Этот способ позволяет более равномерно внести питательные вещества. Однако, используя этот подход, необходимо сразу же начинать подкормку растений минеральными веществами, так как питательные водорастворимые вещества быстро усваиваются растениями и вымываются из субстрата с каждым поливом.
В настоящее время существует ряд различных рекомендаций по уровням и соотношениям питательных веществ в субстрате. Следует отметить, что сравнивая экспериментальные данные с рекомендуемыми, необходимо учитывать метод анализа проб. В Голландии торф анализируется на основании объемной водной вытяжки 1 : 1,5, в то время как в Украине обычно используется объемный анализ 1 : 2. Для получения объемной вытяжки 1 : 1,5 берется одна часть почвенного раствора при давлении 10 кПа и смешивается с 1,5 частями воды. Объемная вытяжка 1 : 2 приготавливается путем добавления к двум частям дисцилированной воды такого количества влажного грунта, чтобы объем увеличился на одну часть. Кроме того, западные рекомендации даются на основании расчетов содержания питательных веществ на литр вытяжки, а в Украине принят пересчет на литр грунта. Поэтому перед началом сравнения конкретных данных со стандартными необходимо привести их в соответствие. Если не проявляется никаких побочных эффектов, то концентрация раствора после разбавления обратно пропорциональна степени разбавления, которая применялась. В частности, наличие в субстрате органического вещества и плохо растворимых солей (фосфаты и сульфаты) может изменять коэффициент пересчета для магния и кальция. В табл. 6.3 приведены рекомендации голландских специалистов по содержанию питательных веществ в тор-
фосмесях. В соответствии с этими данными для рассады рекомендуется соот ношение азот : калий близкое к 1 : 1 и повышенное содержание фосфора, а для взрослых растений — снижается содержание фосфора, но увеличивается соотношение азот : калий до 1 : 2. Эти рекомендации основаны на данных о благоприятном воздействии фосфора на развитие корневой системы расте ний. Таблица 6.3
Для пересчета на литр субстрата необходимо данные табл. 6.3 умножить на коэффициент, рассчитываемый на основании содержания воды в субтрате. Введем обозначения: К — концентрация питательного вещества на литр вытяжки 1 : 1,5; В— процентное содержание воды в субстрате, когда содержание этого питательного вещества на литр субстрата составит: (1,5 + В : 100) х К. Например, при содержании воды 55 % и концентрации азота 70 мг/л вытяжки, пересчет производится следующим образом: (1,5 + 55 : 100) х 70 = (1,5 + 0,55) х 70 = 05 х 70 = 143,5 мг/л субстрата. Таким образом, для пересчета содержания питательных веществ выраженных в мг/л вытяжки 1 : 1,5, на мг/л субстрата с влагоемкостью 55% используется коэффициент 2,05.
Аналогичные рекомендации были разработаны в Центральном Институте Агрохимического Обслуживания Сельского Хозяйства (ЦИНАО) для томата и огурца в пересчете на литр грунта (табл. 6.4). Соотношение азот : калий для рассады близко 1:1, однако уровни фосфора значительно занижены.
Для основной заправки торфосмесей и почвогрунтов фирма "Гидро Аг-ри" производит два типа удобрений:
"Пи-Джи Микс(тм)" микрогранулированное (размер гранул 0,25-1,0 мм) комплексное удобрение, применяющееся при выращивании рассады овощных и цветочных культур, салатов и зеленных культур.
"Гидрокомплекс(тм)" гранулированное (размер гранул 2-4 мм) комп лексное удобрение для почвогрунтов. Состав этих удобрений представлен в табл. 6.5.
"Пи-Джи Микс(тм)" выпускается в виде микрогранул, которые равномерно смешиваются с субстратом. Это удобрение содержит все необходимые растениям микроэлементы, включая железо в хелатной форме. "Пи-Джи Микс(тм)" характеризуется высоким содержанием водорастворимых фосфатов (95%), которые постепенно растворяются в почвенной влаге и практически полностью усваиваются растениями (в отличие от других фосфорсодержащих удобрений, в которых коэффициент усвоения фосфора значительно ниже). Это удобрение широко используется в Голландии, Германии и других странах для основной заправки торфосмесей. Процент нитратного азота в этих удобрениях составляет 40—60% от общего азота. Для нитрификации избыточного аммонийного азота требуется примерно 5—10 дней при температуре 24°С и рН 5,5—0,3 (в непропаренном субстрате с нормальной влажностью и аэрацией).
По соотношению азот : фосфор : калий для рассады больше подходит "Пи— Джи Микс" 14-16-18 (0,8-1,2 кг/м3), а для заправки торфяных мешков - "Пи-Джи Микс" 12-14-24 (1,2-1,7 кг/м3).
После внесения 1,2 кг "Пи-Джи Микс" на 1 м3 субстрата результаты анализов вытяжки 1 : 1,5 удовлетворяют следующим требованиям:
ЕС — не более 1,5 мСм/см при 25°С
N — не менее 56 мг/л вытяжки
Р — не менее 19 мг/л вытяжки
К — не менее 47 мг/л вытяжки
С1 — не более 71 мг/л вытяжки.
"Гидрокомплекс(тм)" комплексное удобрение предназначенное для заправки почвогрунтов, может также использоваться для заправки торфосмесей. Каждая гранула содержит все необходимые растению макро- и микроэлементы, что позволяет добиться более равномерного распределения питательных веществ по субстрату, чем при заправке смесью простых удобрений. Кроме того, "Гидрокомплекс(тм)" содержит фосфор в трех формах: быстро и медленно растворимые фосфаты, а также полифосфаты. Такой состав значительно повышает эффективность усвоения фосфора и микроэлементов растениями. Дозы внесения изменяются от 0,8 до 1,7 кг/м3 в зависимости от культуры и субстрата.
Для заправки субстрата в данном расчете (табл. 6.6) требуется:
монокалийфосфат — 270 г/куб.м или 97,2 кг на 1 га (360 куб.м субстрата);
магниевая селитра — 350 г/куб.м или 126 кг на 1 га (360 куб.м субстрата);
калийная селитра — 470 г/куб.м или 169,2 кг на 1 га (360 куб.м субстрата);
аммиачная селитра — 240 г/куб.м или 86,4 кг на 1 га (360 куб.м субстрата).
мел по расчету, с учетом кислотности торфа.
Количество удобрений корректируется с учетом количества элементов питания, содержащихся в торфе.
На 1 л субстрата норма Са варьируется от 2000 до 3000 мг/л, в кислотной вытяжке. До приготовления смеси следует определить количество известкового материала, внося в торфо-перлитовую смесь полностью водорастворимое известковое вещество и нейтрализуя кислотность до определенного уровня, например, рН — 5,8. Затем пересчитывают на полный объем используемого субстрата.
На время приготовления субстрата выделяют отдельную бригаду, обученную карантинным правилам, снабженную отдельным продезинфицированным инструментом, спецодеждой спецобувью.
Субстрат готовят в специальном помещении, предварительно продезинфицированном, с соблюдением карантинных мероприятий, особенно при наличии в хозяйстве галловой нематоды и распространении опасных заболеваний выращиваемых культур. Механически смешивание проводят вручную, смешивая отмеренное и послойно заложенное количество компонентов с ручным 2-х 3-х кратным смешиванием. Можно использовать механические смесители (бетоно- и растворомешалки, смесители кормов С-3, С-4 и подобные механические средства). При работе обязательно используют респираторы и очки для защиты глаз и дыхательных путей от мелких частиц перлита.
Заправку смеси минеральными удобрениями проводят в процессе смешивания компонентов или при влагозарядном поливе, используя раствор необходимой концентрации.
При сухой заправке необходимо:
добиваться равномерного распределения удобрений и других компонентов (что довольно трудно выполнить), что определяется агрохимическим анализом образцов;
вносить в заранее приготовленную смесь удобрений в количествах строго согласно расчета и объема субстрата;
не использовать удобрения с высоким содержанием аммиачного азота (NH4)2SO4 и сырых калийных удобрений.
При влажной заправке торфо-перлитного и другого малообъемного субстрата удобрениям достигается большая равномерность, путем внесения удобрений в жидком виде по поливной системе. Смесь торфа, перлита и известкового материала после его внесения в лотки, мешки умеренно увлажняется. Затем определяют такую поливную норму, чтобы раствор, увлажняя субстрат, не вытекал в дренаж.
Чем влажнее субстрат, тем выше концентрация раствора для заправки. В нашем случае нужно внести на 10 л субстрата — 13,3 г солей, т.е. использовать 3,2 л раствора с проводимостью 6 мСм/см или 6,4 л раствора с концентрацией 3 мСм/см (1 мСм/см = 0,7 г солей). Это количество раствора вносится в несколько приемов, чтобы избежать появления дренажной воды и в то же время внести необходимое количество удобрений в субстрат. Электропроводимость через 1—2 дня должна быть на уровне до 2,5 мСм/см. Для сухой заправки можно использовать и другие виды удобрений, в том числе суперфосфат, K2SO4, MgSO4, NH4NO3, но высокую растворимость и быстрое получение необходимого количества водорастворимых солей и их соотношения в почвенном растворе легче достигнуть, применяя полностью и высокорастворимые удобрения внося их через систему полива.
Кокосовый субстрат обогащают кальцием до 200 мг/л. Остальные субстраты — минеральная вата, перлит до использования не обогащают удобрениями, а используют рабочие растворы с момента выращивания рассады и ее посадки на малообъемные субстраты.
ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ
ПРИ МАЛООБЪЕМНОЙ ТЕХНОЛОГИИ
