- •Глава 6. Субстраты для выращивания растений по малообъемной технологии
- •Глава 7. Питание растений при малообъемной технологии
- •Глава 8. Технология выращивания огурца в защищенном грунте
- •Глава 9. Технология выращивания томата в закрытом грунте
- •Глава 10. Технология выращивания перца, баклажана, зеленных культур
- •Глава 11. Система защиты растений от болезней и вредителей в теплицах
- •Глава 12. Технология выращивания цветочных культур в защищенном грунте
- •Факторы среды выращивания 407
- •Глава 13. Современные системы орошения в растениеводстве открытого грунта
- •Глава 14. Передовой опыт выращивания овощных культур у ведущих предприятиях Украины
- •Глава 15. Опыт работы зарубежных фирм в хозяйствах Украины
- •1.1 Развитие прогрессивных методов выращивания растений
- •1.2 Биологические особенности овощных культур
- •1.2.3 Особенности различных овощных культур
- •1.2.4 Периоды выращивания
- •1.3. Способы выращивания
- •1.4 Пищевая и целебная ценность овощей, выращиваемых в закрытом грунте
- •1.4.1 Зеленные культуры
- •2.1 Классификация теплиц
- •2.2 Типовые проекты теплиц
- •2.3 Строительство и реконструкция теплиц
- •2.4 Теплицы для специализированных хозяйств
- •2.5 Теплицы для овощеводов-любителей ооо "агрисовгаз"
- •2.6 Теплицы для небольших фермерских хозяйств производства ооо "агрисовгаз"
- •2.7 Посевной и посадочный материал овощных культур
- •Вегетационного периода
- •2.8 Основные культурообороты для тепличных сооружений
- •3.1 Понятие о комплексе внешних условий
- •3.2 Роль микроклимата в формировании урожая
- •3.3 Световой режим
- •3.4 Электродосвечивание
- •3.5 Тепловой режим
- •3.6 Режим влажности субстрата и воздуха
- •3.7 Воздушно-газовый режим
- •4.1 Требования к тепличным грунтам
- •4.2 Классификация тепличных грунтов
- •4.3 Свойства тепличных грунтов
- •4.4 Режим питания овощных культур при выращивании на различных грунтах
- •4.5 Известкование почвы, приготовление компостов, внесение удобрений
- •4.6 Грунты для рассады
- •5.1 Методы гидропоники (по тараканову г. И., 1982)
- •5.1.1 Агрегатопоника
- •5.1.2 Водная культура
- •5.1.3 Хемопоника
- •5.1.4 Ионитопоника
- •5.1.5 Аэропоника
- •5.2 Способы подачи питательного раствора при гравийной культуре
- •5.3 Субстраты для выращивания растений методом гравийной культуры
- •5.4 Питательные растворы для гравийной культуры и их корректировка
- •5.5 Концентрация питательного раствора
- •5.6 Кислотность питательного раствора
- •5.7 Питательные растворы для рассады при гравийной культуре
- •5.8 Питательные растворы для огурца на щебне
- •5.9 Питательные растворы для томата на щебне
- •5.10 Контроль за составом питательного раствора на щебне
- •6.1 Верховой торф
- •6.2 Минеральная вата
- •6.3 Перлит
- •6.4 Цеолит
- •6.5 Новый тепличный субстрат - кокос
- •6.6 Основная заправка торфяного и торфоперлитового субстратов
- •7.1 Роль и значение элементов питания
- •7.4 Оптимизация условий питания тепличных растений
- •7.2 Требования к качеству воды для капельного полива, методика корректировки питательного раствора в зависимости от состава воды
- •7.3 Питательные растворы
- •7.5 Некорневое питание
- •7.6 Контроль питания растений по химическому составу листьев
- •7.7 Определение обеспеченности питательными элементами растения по внешнему виду
- •Некрозы
- •Ткань не некротическая
- •Повреждение местное. Ткань некротическая
- •8.1. Особенности технологии
- •8.1 Типы цветков
- •8.1.1 Гибриды огурца для выращивания в зимне-весенней культуре
- •8.1.2 Принципы подбора гибридов огурца
- •8.2 Грунтовая культура огурца в теплицах
- •8.3 Схемы формирования растений огурца в защищенном грунте
- •5. Формирование партено- карпических гибридов огурца в летне-осенней культуре.
- •8.3.1 Опыление пчелами
- •8.3.2 Питание и полив растений огурца на тепличных грунтах
- •8.3.3 Сбор урожая
- •8.4 Технологии выращивания партенокарпического огурца в летне-осеннем обороте
- •8.5 Выращивание огурца малообъемным
- •8.6 Особенности технологии выращивания огурца на минеральной вате
- •8.6.2 Температура
- •8.6.4 Полив
- •8.6.5 Электропроводность и рН раствора
- •8.6.6 Корневая система
- •8.6.7 Контроль питания
- •8.7 Особенности технологии тепличных культур на кокосовом субстрате
- •9.1 Гибриды томата для защищенного грунта
- •9.1.1. Гибриды супердетерминантного типа роста
- •9.3 Выращивание рассады томата
- •9.4 Культура томатов на малообъемных торфяных и торфоперлитных субстратах
- •9.5 Культура томатов на малообъемных минераловатных субстратах
- •9.5.1 Планирование круглогодичного выращивания томатов
- •9.5.2 Выращивание рассады
- •9.5.3. Посадка на постоянное место
- •9.5.4 Климат теплиц
- •9.5.5 Уход за растениями
- •1. Ночной период.
- •2. Утренний период.
- •3. Дневное время.
- •4. Вечерний период.
- •9. 6. Особенности технологии выращивания томатов перспективного гибрида "алькасар" TmC5f2 в продленном обороте
- •9.7. Культура томата на цеолитовом малообъемном субстрате
- •9.8. Использование шмелей для опыления томата
- •10.1 Технология выращивания перца
- •10.1.1. Гибриды и сорта перца сладкого
- •10.1.2 Выращивание рассады
- •10.1.4 Выращивание растений перца
- •10.2 Технология выращивания баклажана
- •10.2.2 Выращивание рассады
- •10.2.5 Периоды выращивания
- •10.2.6 Формировка растений и развитие плодов
- •10.3 Конвейерное выращивание зеленных культур в зимних теплицах способом малообъемной гидропоники
- •10.3.1 Технология конвейерного выращивания салата способом малообъемной культуры в кассетах
- •Иммунологический метод.
- •11.1 Карантинные, профилактические и агротехнические методы защиты
- •11.2 Химический метод защиты растений
- •Механизмы действия препаратов
- •11.3 Иммунологический метод
- •11.4 Интегрированные системы защиты тепличных культур
- •11.5 Биологический метод
- •11.5.1 Биологические методы борьбы с вредителями и болезнями
- •11.5.2 Использование желтых клеевых ловушек (жлк)
- •11.6 Болезни огурца и томата 11.6.1 вирусные болезни огурца
- •Заболевания огурцов передаваемые семенами
- •Заболевания огурцов, распространяемые тлями
- •11.6.2 Грибные болезни огурца
- •11.6.3 Вирусные заболевания томата
- •Заболевания томатов передаваемые семенами
- •Заболевания томатов, передаваемые тлями
- •11.6.4. Бактериальные заболевания томатов
- •11.6.5 Физиологические болезни томата
- •11.7 Вредители огурца и томата
- •11.7.1. Видовой состав тлей, поражающих растения овощных культур в защищенном грунте
- •11.8 Вредители и болезни перца
- •11.9 Вредители и болезни баклажана
- •Физиологические заболевания
- •11.10 Вредители и болезни салата
- •Вредители.
- •11.11 Техника безопасности при работе в культивационных сооружениях
- •12.1 Розы выгоночные
- •12.1.1 Виды посадочного материала
- •12.1.2 Теплицы для культуры роз
- •12.1.2.1 Искусственное освещение
- •12.1.2.2 Обогрев теплицы
- •12.1.3 Культура роз на малообъемных субстратах
- •12.1.4 Физиологические требования растений роз
- •12.1.5 Особенности роста надземной части растений
- •12.1.7 Физиологические особенности развития роз
- •12.1.8 Усвоение питательных веществ
- •12.1.9 Физиологические расстройства
- •12.1.10 Удобрение роз в процессе выращивания
- •12.1.11 Болезни роз
- •12.1.12 Вредители роз
- •12.2 Гвоздика ремонтантная
- •12.2.1 Факторы среды выращивания
- •12.2.2 Грунты и субстраты
- •12.2.3 Удобрение
- •12.2.5 Пасынкование цветущих побегов
- •12.2.6 Схема выращивания и густота посадки гвоздик
- •12.2.7 Сроки фотопериодических подсветок
- •12.2.8 Другие агроприемы, используемые при управляемой технологии
- •12.2.9 Срез цветов
- •12.2.10 Защита растений гвоздики
- •12.2.10.1 Болезни гвоздики
- •12.2.10.2 Вредители гвоздики
- •12.3 Технология выращивания хризантем (метод управляемого цветения)
- •12.3.1 Факторы среды выращивания
- •12.3.3 Сорта хризантем
- •12.3.4 Выращивание посадочного материала
- •12.3.5 Выращивание хризантем
- •12.3.6 Защита хризантем от вредителей и болезней Вирусные болезни.
- •Бактериальные болезни.
- •Грибковые болезни.
- •13.1 Применение капельного полива с фертигацией
- •13.1.1 Почему необходима фертигация?
- •13.2 Современные системы подачи удобрений
- •13.3 Методы фертигации
- •13.4 Особенности удобрения
- •13.5 Доступность элементов питания в почве
- •13.7 Плодовые культуры
- •13.8 Виноград
- •13.9 Ягодные культуры
- •13.10 Распределение удобрений по периодам выращивания
- •13.10.1 Агрохимический анализ почвы
- •12.10.2 Программирование фертигации
- •13.10.3 Поливная норма
- •13.10.4 Определение наименьшей влагоемкости почвы
- •Методы определения поливной нормы
- •12.10.5 Расчет поливной нормы
- •13.12 Эксплуатация капельных оросительных систем
- •13.12.1 Показатель рН раствора удобрений
- •13.12.2 Особенности ирригации культур
- •13.13 Удобрения. Химические аспекты
- •13.14 Регулирование работы оборудования для фертигации
- •13.15 Примеры расчета фертигации
- •Учет факторов плодородия почвы на томате
- •Учет факторов плодородия на винограде
- •14.2 Сооо "крымтеплица"
- •Размещение субстрата
- •Посадка
- •Формирование дополнительного стебля
- •Период сентябрь-октябрь
- •Конец культурооборота
- •14.3 Открытое акционерное общество "комбинат "тепличный" броварского района киевской области
- •Высадка растений на постоянное место
- •Организация труда в теплице
- •Формировка растений
- •14.4 Гп нип агрокомбинат "пуща-водица"
- •14.4.1 Современное производство овощей в агрокомбинате
- •14.4.3 Технология выращивания шампиньона
- •15.1 Голландская фирма ats
- •15.2 A.I.K. Ltd - международные сельскохозяйственные проекты
- •Инженерный сектор
- •Агрономический сектор
- •15.3 Голландская фирма ревахо
- •Защищенный грунт
13.12 Эксплуатация капельных оросительных систем
Кроме фильтрации воды применяют систематическую промывку магистральных и капельных линий. Промывка осуществляется одновременным открытием на 5—8-ми капельных линиях концевиков (заглушек) на 1 мин для удаления грязи, водорослей. При хлорировании с концентрацией активного хлора до 30 мг/л длительность процесса обработки не более 1 ч. При периодической обработке кислотой против неорганических и органических отложений в системах капельного орошения используют различные кислоты. При концентрации НС1 — 33%, Н3РО4 — 85%, HNO3 — 60% используют рабочий раствор с концентрацией 0,6 %. В пересчете на действующее вещество это составит: НС1 — 0,2% д. в., Н3РО4 — 0,5% д. в., HNO3 — 0,36% д. в., что следует учитывать при использовании кислот с иной концентрацией. Продолжительность кислотной обработки 12 мин, последующей промывки — 30 мин.
13.12.1 Показатель рН раствора удобрений
Различные типы удобрений имеют разные показатели Рн, а рабочий раствор удобрений зависит от рН воды. Так, подкисляющими свойствами обладают водорастворимые удобрения: аммиачная селитра, сульфат аммония, мочевина, сульфат калия, сульфат магния, монокалий-фосфат, моноаммонийфосфат, комплексные удобрения на основе перечисленных солей. Кальциевая и калийная селитры подщелачивают раствор.
Высокие показатели рН в воде нежелательны (рН > 7,5), так как карбонаты Са и Mg и ортофосфаты могут осаждаться на трубах и капельницах. В случае высокого показателя рН поливного раствора удобрений применяют кислоты, понижающие показатель раствора удобрений, а иногда и чистой воды — до рН 5,5-6.
Более низкие показатели рН (ниже 5) вредны для растений, так как увеличивается концентрация алюминия и марганца в почвенном растворе и проявляется токсичность этих веществ. Кроме того, показатель рН в зоне корней зависит и от соотношения NH4: NO3 в почвенном растворе. Если в почвенном растворе преобладает N-NO3, то молекулы ОН и НСО3, поступая с водой в почвенный раствор, повышают показатель рН, а при высокой щелочности почвенного раствора и воды снижается поступление в растение Zn, Fe и Р. На томатах, розах стабильный показатель Рн питательного раствора достигается при соотношении NH4 : NO3 = 1:4 или 1 : 3. В условиях капельного полива процесс нитрификации проходит очень медленно, поэтому только при указанных соотношениях, а еще лучше, при 100% N-NO3 улучшается поступление Са, К, Mg и других катионов, что способствует повышению урожайности и качества томатов.
13.12.2 Особенности ирригации культур
Эффективность капельного полива в сравнении с поверхностным орошением состоит в экономии часто дефицитной поливной воды, более рациональном ее использовании, экономном употреблении удобрений при фертигации. Для этого способа ирригации характерны экономия ручного труда на самом процессе полива, возможность проводить в процессе капельного полива обработку почвы и другие механизированные работы на плантации (опрыскивание, опыление, сбор урожая и т. п.).
При выращивании овощных культур линию капельного полива размещают вдоль каждого ряда растений, но чаще через одно междурядье — посредине ряда, гряды или ленты. Следующее междурядье может использоваться для прохода техники.
На виноградниках, плодовых линию капельного полива размещают вдоль ряда возле штамбов.
При выращивании овощных культур расчет поливных норм ведется в слое почвы до 30 см, для плодовых и винограда — до 100 см. При расчетах поливных норм следует учитывать не только глубину корнеобитаемого слоя, но и ширину увлажняемой полосы. Так, на виноградниках она достигает 120—150 см, на плодовых — 150 см. Поэтому при расчетах поливной нормы на 1 га учитывают конкретную в каждом случае ширину полосы орошения и ее удельный вес на общей площади. На виноградниках обычно это 40—50% площади поля, на плодовых — меньше. Так, в интенсивных садах на карликовых подвоях при ширине междурядий 3,5—4 м удельный вес полосы орошения составляет около 40% площади.
Применение капельного полива овощных культур на основе, фертигации позволяет в условиях центральных и южных районов Украины получать стабильно высокие урожаи — 80—100 т и более товарных овощей, особенно таких, как томаты и др.
Урожайность винограда при капельном орошении, как показывают ис следования и опыт использования его в условиях Украины, составила более 150 ц/га, передовой зарубежный опыт дает урожайность до 300 ц/га в сравне нии с 30 ц/га при выращивании без полива. Значительный рост урожайности винограда наблюдается в условиях фертигации, где достигнута средняя уро жайность около 300 ц/га. В условиях капельного орошения кусты винограда имеют сильный прирост с достаточным количеством сильных побегов для плодовых лоз под урожай следующего года. При капельном орошении обра зуется в 2,5 раза больше гроздей, увеличивается размер ягод, повышается сахаристость сусла. v
На тяжелых по механическому составу почвах капельное орошение плодовых и винограда совмещают с глубоким безотвальным рыхлением почвы или нарезкой щелей с обеих сторон ряда, которые проводятся 1—2 раза за вегетацию на расстоянии 50—55 см от ряда на глубину 40—50 см. При таком способе орошения применяют безотвальное рыхление каждого междурядья на глубину плантажа. В результате в подплантажный горизонт перемещается около 40% тонких всасывающих корешков, в отличие от поверхностного общепринятого способа рыхления почвы виноградника.
Орошение виноградников проводят с начала распускания почек по мере необходимости и завершают в начале фазы созревания ягод при их заметном размягчении. Фертигацию прекращают за 4—5 недель до начала созревания винограда.
При капельном орошении небольшими нормами (например, 5—15 л через сутки в конкретных условиях на суглинистых почвах) влажность почвы колеблется от 0,75 до 1,2 НВ только в небольшом объеме почвы под капельницей на глубине 30 см в течение короткого периода после полива. В основном объеме активного слоя почвы влажность изменяется незначительно, и ее можно поддерживать на любом оптимальном уровне. Пвлив проводят при снижении влажности почвы в приштамбовом метровом слое до 0,75—0,8 НВ по соответствующему показанию тензиометра.
Расход воды для виноградников с капельной системой полива в условиях юга Украины достигает 500 м3/га или более за сезон.
Минимальный расход воды на единицу урожая винограда достигается орошением с учетом заданного порога влажности почвы в приштамбовой зоне до 0,75—0,8 НВ или ежедневным поливом с половинной нормой суточного испарения. Поливная норма 5—15 л воды через сутки в основном объеме активного слоя почвы изменяет влажность почвы в небольших пределах и позволяет поддерживать ее на любом оптимальном уровне путем изменения поливной нормы или длительности межполивного периода.
Для плодовых культур также открываются большие возможности рационального использования часто ограниченных водных ресурсов в центральных, юго-восточных и южных регионах Украины. Повышение порога пред-поливной влажности почвы способствует росту продуктивности в 1,5—2,5 раза, достигая максимальных показателей в садах с порогом влажности 70% НВ. Средний вегетационный расход воды на капельное орошение в условиях юга достигает 1000 м3/га.
Учитывая невысокие резервы доступной влаги при более низких порогах предполивной влажности, использование капельного орошения имеет высокую эксплуатационную надежность, а в сочетании с фертигацией — способствует повышению урожайности и качества продукции.
Капельное орошение насаждений яблони интенсивного типа обеспечивает локальное увлажнение почвы с подачей воды в приштамбовую зону, где влага наиболее интенсивно потребляется корнями. Последнее достигается установкой одной капельницы непосредственно у ствола растений, что исключает проявление водного стресса, благоприятно сказывается на активизации ростовых процессов, что, например, увеличивает на молодых деревьях темпы роста и развития в 2 раза, суммарный прирост побегов увеличивается в 2—2,5 раза.
Корневая система яблони, включая сорта типа "Спур", при капельном орошении в 1,5—2 раза превышает протяженность корней неполивных растений, а также растений, орошаемых по бороздам и дождеванием. В течение вегетации на количество поливов влияют возраст насаждений, погодные условия, нагрузка плодами, порог предполивной влажности.
При капельном орошении плодовых единственным надежным показателем обеспеченности растений водой является прямое или косвенное опреде-
ление запасов влаги в активном слое, осуществляемое не реже одного раза в неделю на плодовых и двух раз в неделю — на кустовых ягодниках.
Капельное орошение насаждений груши характеризуется повышением урожайности в 1,6—2,4 раза (сорт "Вильяме" в условиях юга Украины), приростом штамбов в 1,3—1,6 раза, суммарным приростом длины побега и их количества в 1,5—1,9 раза.
Глубина предполивного порога обычно учитывается в слое 0—100 см на глубине 0,3 м и 0,6 м. В 6—8-летних насаждениях, по сравнению с 2-летними, величина поливной нормы возрастает в 2—2,2 раза. В условиях юга Украины первые вегетационные поливы грушевых насаждений с капельным орошением проводят во второй половине мая — первой декаде июня. В весенне-летний период продолжительность межполивного времени 14—21 день, а в июле-августе — 6—7 дней. В период после прекращения интенсивного роста побегов суммарное испарение достигает 5,1—6,6 мм/сут, а в период интенсивного роста и осенью — 1,2—3,2 мм/сут.
При поддержании умеренного режима влажности почвы (не ниже 70 % НВ) для груш летне-осеннего созревания (сорт "Вильяме") и более высокого (80% НВ) — осеннего и зимнего созревания (сорта "Бере Боек", "Бере Ар-данпон") создаются оптимальные условия роста и развития молодых насаждений груш.
Персик — одна из наиболее требовательных к влаге культур. Только стационарные системы орошения, например капельное орошение, обеспечивают оптимизацию условий. На глубине 20—80 см наиболее насыщенная мочковатая корневая система. Продолжительность межполивного периода — 7—14 дней при снижении влажности почвы до 80% НВ. Для семилетних насаждений поливная норма в среднем составляет 80 л/растение. В более засушливые годы поливные нормы возрастают в 1,3—2 раза.
Урожайность 5-летних деревьев персика сорта "Пушистый ранний" в Крыму при капельном поливе достигала 273 ц/га, в то время как при естественном увлажнении — 40 ц/га. Поддержание более высокого режима влажности (не ниже 80% НВ) способствует повышению урожайности сортов до 400 ц/га. Увеличиваются масса и размер плодов. Оптимальным режимом орошения персика при капельном орошении является начало полива при снижении влажности до 70—80% НВ. Оросительная норма составляет 250—450 м3/га за сезон.
