1.4. Зерновые бобовые культуры

Горох (Pisum sativum L.). Горох посевной (яровой) возделывается на зерно и зеленую массу.

Сорта зернового направления имеют прочный стебель высотой 50–80 см, листья шаровидные, гладкие, заканчиваются непарным усиком или усатые (безлисточковые). Окраска зеленая или желто-зеленая. Соцветие – двуцветковая кисть. Цветки белые. Бобы прямые или слабоизогнутые 6–8 - семенные. Семена светло-желтые с розовым оттенком. Масса 1000 семян 150–330 г, урожайность семян 2,0–4,0 т/га. Вегетационный период до созревания семян 70–95 дней (рисунок 5).

Сорта для Южного федерального округа: Аксайский усатый (3,5,7,10), Аргон, Арсенал, Батрак, Газырек, Льговский 288, Норд, Орловчанин 2, Орлус, Приазовский, Ростовский, Смарагд, Таловец 65, Труженик.

На зеленый корм выращивают кормовые высокорослые и позднеспелые сорта Ареал, Зерноградский 9, Зерноградский урожайный. Стебель обычный, высотой 120–160 см. Листья с двумя-тремя парами овально-яйцевидных салатно-зеленых листочков с усиками, облиственность 45–80%. Цветки белые. Бобы слабоизогнутые. Семена светло – желтые. Масса 1000 семян 130–160 г. Вегетационный период до уборки на зеленую массу 40–68 дней, на семена – 57–96 дней.

Биология. Горох – растение светолюбивое, малотребовательное к теплу. При сравнительно слабой корневой системе растение за короткий период развивает большую вегетативную массу. Этим объясняется большая требовательность его к влажности и плодородию почвы.

Рис. 5. Горох посевной: 1 – всходы; 2 – взрослое растение; 3 – листья, цветки; 4 – плод с семенами.

В засушливых условиях горох лучше возделывать на пониженных местах, где он меньше страдает от засухи. Транспирационный коэффициент 400-590.

Лучше всего горох удается на высокоплодородных “пшеничных” почвах, на черноземах средней связности, достаточно влажных, богатых известью. Благоприятная кислотность почвы рН_6-7. Плохо растет на плотных, тяжелых, а также на легких песчаных, солонцеватых и заболоченных почвах с близким залеганием грунтовых вод (на глубине 60–80 см).

Технология возделывания. Размещают горох в полевом севообороте. Лучшие предшественники – озимые хлеба, кукуруза на зеленый корм и силос, сахарная свекла. После их уборки почву рыхлят на глубину 6–7 см дисковыми боронами, проводят осеннюю вспашку на глубину 20–22 см, а при наличии крупностебельных остатков на глубину 25–27 см. Вслед за этим почву выравнивают по диагонали культиватором с боронами. Предпосевную подготовку почвы осуществляют в день посева, она включает культивацию на глубину 6–7 см в агрегате с боронами и шлейфами. Удобрения вносят под вспашку в дозе Р_40-60К_40-60 и при посеве в рядки – N₂₀P_20.

Скороспелые сорта гороха широко используются в качестве парозанимающей культуры под озимые хлеба. В увлажненных и теплых районах горох можно возделывать как пожнивную культуру. Повторные посевы гороха на одном месте приводят к снижению его урожаев вследствие «горохоутомления» почвы. На зеленый корм и силос его выращивают в смеси с овсом, подсолнечником, кукурузой.

Посев гороха проводят при температуре 3–5⁰С, норма высева семян от 1,1 до 1,8 млн. всхожих семян на 1 га. Семена за два-три недели до посева протравливают фентиурамом (4–6 кг/т) или ТМТД (3–4 кг/га). Сев ведется широкозахватными агрегатами. По колее гусениц устанавливают рыхлители и загортачи. Глубина заделки семян 6–8 см.

Технология возделывания гороха предполагает широкое использование средств защиты растений от сорняков, вредителей и болезней. В борьбе с сорной растительностью на посевах гороха разрешаются к применению следующие гербициды: до появления всходов пивот (0,5–0,8 л/га), гезагард (3–5 кг/га) против злаковых и однолетних двудольных сорняков. В фазе трех-пяти листьев, при высоте растений 10–15 см, проводят опрыскивание одним из гербицидов: базаграном (3–4 л/га), фюзиладом-супер (1–2 л/га).

В период вегетации борьба с вредителями гороха проводится путем опрыскивания одним из препаратов: против клубеньковых долгоносиков и трипсов - карате (0,1–0,12 л/га), фосбецид (1 л/га); против тли фьюри, фастак, тарак (0,1–0,15 л/га); против огневки БИ-58 новый КЭ (0,5–0,9 л/га), рогор С (0,5–1,0л/га); в начале цветения против гороховой зерновки и плодожорки - бульдок (0,5 л/га), актара (0,1 л/га).

Против болезней гороха (аскохитоза, серой гнили) в период вегетации опрыскивают 0,2–0,3% рабочим раствором сумилекса (2–3 кг/га), против ржавчины и мучнистой росы – альто (0,1 л/га) в фазе бутонизации и через семь дней после первого опрыскивания.

Уборку гороха на семена проводят в сжатые сроки раздельным способом при пожелтении 60–70% бобов. В валках горох выдерживают три-четыре дня, после чего проводят подбор и обмолот переоборудованными зерновыми комбайнами.

Использование. Кормовая ценность гороха обусловлена высоким содержанием белка в семенах и зелной массе. В семенах содержится 21–27% белка, 20–48 % крахмала, 0,7–1,5 % жира, 5,2–7,7 % клетчатки, 2,5–3,5 золы. Содержание белка и крахмала находится в оптимальном соотношении, что имеет большое значение в кормлении животных. В белке содержатся все незаменимые аминокислоты, в среднем 99 г/кг. При этом лизина отмечено по сортам от 10,4 до 18,5 г/кг, метионина от 1,5 до 3,2 г/кг, триптофана от 1,7 до 3,3 г/кг. Дробленое зерно гороха используется для кормления всех видов животных и входит в состав комбикормов.

Высокую кормовую ценность имеет солома гороха. В ней содержится 8% белка и до 34% безазотистых веществ. При силосовании солому гороха добавляют к зелной массе злаковых культур с высокой влажностью, что повышает питательность силоса (таблица 4).

В регионе на значительной площади выращивают зеленый горошек, используемый в консервной промышленности. Зрелые и недозрелые семена содержат 25–30% сахара, витамины А, В, В₂ и С, минеральные соли. Отходы от переработки зеленого горошка, зеленая масса хорошо силосуются в смеси с соломой и дают ранний силос.

Средняя урожайность семян 1,4–2,0 т/га, зеленой массы – 20–25 т/га.

Таблица 4. Химический состав и питательность различных кормов из гороха

Вид корма	Химический состав, %						В 100 кг корма корм. ед
	вода	протеин	жир	клетчатка	БЭВ	зола
Семена	13,3	26,14	2,05	6,60	48,56	3,37	1,18
Зеленая масса*	73,0	3,70	0,80	7,06	13,44	2,00	0,23
Сено**	15,0	11,15	2,28	29,76	36,30	7,11	0,48
Травяная мука***	12,6	15,71	2,29	20,37	41,07	7,98	0,74
Солома	20,0	6,84	2,31	34,06	28,41	7,57	0,26
Мякина	20,8	5,60	1,26	34,53	29,81	8,03	0,33
Сенаж**	52,3	4,92	0,80	14,26	24,10	4,71	0,34
Зерноотходы	14,1	19,32	0,91	5,30	56,71	3,67	0,90

* формирование бобов, ** начало цветения, *** бутонизация

Соя (Glycine hispida Maxim) – однолетнее растение из семейства бобовых (мотыльковых) возделывается как масличная культура. Северный Кавказ, по своим природно-климатическим условиям является зоной, наиболее благоприятной для возделывания сои в России.

К производству рекомендованы следующие сорта: Армавирская, Армавирская 11, Армавирская 15, Астра, Быстрица 2, Веселовская 3, Виллана, Витязь 50, Зерноградская 2, Лада, Ламберт, Лань, Руно и Флора.

Стебель у этих сортов прочный, прямостоячий, высотой от 70 до 120 см, ветвящийся, опушенный, форма куста полусжатая. Листья черешковые, тройчатые, овальные, опушенные. Окраска опушения серо-белая, желто-бурая или рыжая. При созревании бобов листья опадают. Соцветие – кисть из трех-пяти цветков, расположена в пазухе листа. Цветки мелкие белые или светло-фиолетовые.

Рис. 6. Соя: 1– всходы; 2 – взрослое растение; 3 – листья; 4 – семена; 5– плоды.

Бобы слабоизогнутые, длиной 3–5 см, двух-трехсеменные, бурой или коричневой окраски, опушенные белыми или рыжими волосками, семена овальные, гладкие, светло-кремовые или желтые с темными пятнами. Масса 1000 зерен от 120 до 240 г, вегетационный период 100–125 дней. Урожайность семян 1,6–3,9 т/га, содержание белка в семенах 37–42%, масла – 19,7–24,0% (рисунок 6).

Биология. Соя – теплолюбивая и влаголюбивая культура. Особенную потребность в тепле (18–25С) и влаге соя испытывает в период цветения и созревания бобов. Коэффициент транспирации около 600. Лучшие почвы для сои суглинистые и супесчаные с нейтральной реакцией (рН _6,5-7,0).

Технология возделывания. Лучшими предшественниками для сои на зерно являются рано убираемые культуры – озимые зерновые или кукуруза на силос. Нельзя размещать сою после подсолнечника, сахарной свеклы, однолетних бобовых культур, по пласту люцерны из-за общих болезней и вредителей.

На полях, засоренных однолетними сорняками, проводят лущение стерни на 6 – 8 см сразу после уборки озимых, затем, по мере появления всходов сорняков, повторное лущение на 8 – 10 см, и в октябре вспашку на глубину 25 – 27 см. На полях, засоренных корнеотпрысковыми сорняками, применяют сочетание послойной обработки почвы с гербицидом 2,4Д по отросшим розеткам сорняков за 10 – 15 дней до вспашки. Обязательно осеннее выравнивание зяби. Соя отзывчива на удобрения. При среднем и низком содержании в почве подвижных форм азота рекомендуется внесение удобрений в дозе N₃₀Р_40-60.

Весной проводится одна предпосевная культивация на 4 – 6 см при массовом появлении всходов сорняков с заделкой в почву одного из гербицидов: трефлан или трифлюрекс (4 – 10 л/га), нитран (3,3 – 3,8 л/га), трофи (1,5 – 2 кг/га), харнес (2 – 3 л/га), фронтьер (1,1 – 1,7 л/га), пивот (0,5 – 0,8 л/га).

Семена перед посевом протравливают против плесневения, аскохитоза, фузариоза, антракноза, серой гнили, дерозалом (1 – 1,5 кг/т) или ТМТД (3,4 кг/т), в день посева семена обрабатывают ризоторфином (нитрогином).

Срок посева сои определяется температурой почвы. При прогревании верхнего (4–6см) слоя почвы до 14–16°С (конец апреля – начало мая) приступают к ее посеву. Для равномерной заделки семян по глубине эффективно допосевное прикатывание. Сеют специальной соевой сеялкой СПС-12 (24), или свекловичной с приспособлением для сева сои. Норма высева 300 – 400 тыс. всхожих семян на 1 га (40 – 80 кг/га), зависит от сорта, условий увлажнения.

Уход за посевами состоит из одного-двух боронований поперек рядков после появления всходов сорняков в фазе одного-трех листьев у сои. Опрыскивания гербицидами: базаграном (1,5 – 3 кг/га), хармони (6 – 8 г/га) против однолетних двудольных и злаковых сорняков. Обработки проводятся в фазе четырех-пяти листьев у сои, двух-четырех – у сорняков.

Междурядные обработки проводятся по мере появления сорняков.

Против вредителей сои рекомендованы следующие препараты: против паутинного клеща каратэ, к. э. (0,4 л/га); против тли, листоедов, совки, лугового мотылька фуфанон, к. э. (0,6–1 л/га), циперкил, к. э. (0,32 л/га); соевой плодожорки – ровикурт, к. э. (0,8 л/га), сумицидин, к. э. (0,5 л/га). Уборка сои проводится однофазным способом комбайнами “Дон-1500” с жаткой ХС-7-1500 и СК-5 “Нива” с соевой жаткой ХС-5-1200. Оптимальный срок уборки сои – опадение листьев, побурение стеблей и бобов при влажности семян 12 – 16 %. Семена после уборки должны быть очищены и досушены до влажности 12 %.

Использование. Каждое хозяйство, занимающееся животноводством, обязательно сеет сою. Наиболее рационально зерно сои перерабатывать на масло, а шрот использовать на корм скоту. При этом при термической обработке повышается усвояемость белка из-за разрушения ингибитора трипсина. В сыром виде семена на корм не используют. В 1 кг шрота содержится 1,19 кг корм. ед., 39,2 % белка, 1,4 % жира, 5,7 % клетчатки, 28,9 % БЭВ и 5,9 % золы, 22–29 г лизина, 5,3 г цистина, витамины А, В, D, Е, С и К, глицинин, фитин. Соевое молоко может служить заменителем цельного молока при выпойке телят и поросят.

Вегетативная масса сои, убираемая в фазу налива бобов, богата белками (16–18%), углеводами, витаминами. На 1 кг корм. ед. в ней приходится 145–301г протеина.

Зеленую массу сои используют для заготовки травяной муки, гранул, силосуют в смеси с кукурузой и сорго для снижения кислотности силоса. Соевое сено по содержанию белка, выходу кормовых единиц, количеству фосфора, кальция и каротина не уступает сену клевера, эспарцета, злаковых трав.

Соевая солома, содержащая в 1 ц около 31% белка, 30 корм. ед., является хорошим кормом. Из нее делают кормовую муку, гранулы или смешивают с зеленой массой кукурузы, подсолнечника и других культур при заготовке силоса.

Чина посевная (Lathyrus sativus L.) – однолетнее засухоустойчивое растение, выращиваемое ради семян и зеленой массы. Сорта для юга России: Безенчукская, Кинельская 7, Красноградская 5, Степная 12, Степная 21, Степная 287.

Корневая система стержневая, хорошо развитая, проникает вглубь до 120 см. Надземная часть состоит из нескольких стеблей, отходящих от главного сразу же над поверхностью почвы. Стебель четырехгранный, голый или частично опушенный, полегающий, ветвящийся от основания. Высота стебля 70–90 см. Листья однопарноперистые, ланцетные, заканчиваются простым или разветвленным усиком. Цветки одиночные или парные, крупные, белые. Период цветения растянутый (25–30 дней). Бобы широкоэллиптические, плоские, 2–5 см длиной с двумя-пятью семенами. Семена крупные, 3–4 - гранные, иногда зубовидные, белые, желтые и другой окраски. Слабо поражаются гороховой зерновкой. Масса 1000 семян 150–200 г (рисунок 7).

Сорта зернового направления низкорослые, крупносеменные, на зеленый корм – высокорослые, мелкосеменные. Вегетационный период 80–100 дней.

Биология. Будучи довольно требовательным к теплу растением, чина отличается высокой холодостойкостью. Семена ее прорастают при температуре 2–3⁰С. Всходы выдерживают заморозки до –5⁰С. По засухоустойчивости она превосходит горох и вику, но страдает от избыточного увлажнения. В засушливые годы чина превосходит по урожайности остальные зерновые бобовые культу ры. К недостатку почвенной влаги и суховеям чина наиболее чувствительна в начале цветения.

Чина менее требовательна к почве, чем горох, она может расти на засоленных, каштановых и легких супесчаных почвах. Мало поражается тлями. Заболевание ржавчиной и аскохитозом наблюдается преимущественно в годы избыточных летних осадков.

Технология возделывания. Чину высевают в тех же полях севооборота, что и горох. Она служит хорошим предшественником кукурузы и зерновых культур. При посеве на сено и зеленый корм, ее целесообразно использовать как парозанимающую культуру.

Рис. 7. Чина посевная: 1– взрослое растение; 2 – всходы; 3 – листья и цветки; 4 – плод; 5 – семя.

Норма высева семян чины зависит от их крупности, варьирует от 0,8 до 1,5 млн./шт. на 1 га (от 100 до 220 кг). Глубина заделки семян 6–8 см, на легких почвах – 10 см. В смешанных посевах с другими культурами сеют 70–80 кг чины, 100 кг овса, 15–20 кг/га подсолнечника или кукурузы.

Чина очень отзывчива на фосфорные удобрения.

Уход за чиной заключается в послепосевном прикатывании, бороновании посевов как до всходов, так и по всходам.

Чина поспевает более дружно, чем горох, бобы ее меньше растрескиваются, при перестое полегает.

Использование. Семена чины представляют большую ценность как концентрированный корм. Химический состав семян: 26% протеина; 1,3% жира; 4,4% клетчатки; 51,7% БЭВ; 3% золы. Сено из чины содержит в 100 кг 49,5 кг кормовых единиц, 13,1% переваримого протеина.

Однако при скармливании большого количества семян или сена чины у животных наблюдается заболевание нервной системы – латиризм. Для его профилактики суточная норма зерна и сена не должна превышать 25% рациона, семена перед скармливанием надо пропаривать.

Нежная зеленая масса чины хорошо поедается всеми видами животных, она содержит в 100 кг 18 кг корм. ед., 3,7 кг переваримого протеина, которого приходится 205 г на 1 корм. ед. Поэтому на зеленый корм чину сеют в смеси с ячменем и суданской травой, кукурузой и подсолнечником.

Урожайность семян чины 1,5–3 т/га, сена – 3,5–4,5 т/га, зеленой массы в чистом виде 10–19 т/га, в смесях – 25–35 т/га.

Нут (Cicer arietinum L.). Нут возделывается в районах, где главные бобовые культуры (горох, фасоль, соя) не удаются из-за засухи или вредителей. У границы с пустыней на юге России нут оказывается почти единственным зернобобовым растением. Корневая система у нута стержневая, мощная, глубоко проникающая в почву. Стебель крепкий, ветвистый, высотой от 25 до 60 см. Форма куста раскидистая или сжатая. Листья непарноперистые с зубчатыми по краям 11–17 листочками эллиптической, овально-удлиненной, яйцевидной или ланцетовидной формы, покрыты большим количеством волосков. Волоски выделяют кислый сок, содержащий смеси кислот (щавелевой и яблочной), что предохраняет нут от повреждений многими насекомыми-вредителями.

Цветки мелкие, типичные для бобовых, белые, желто-зеленые, светло-розовые, розово-красные и синие, расположены по одному или два в пазухах листьев. Нут – самоопыляющееся растение.

Плод – короткий (1,4–3,5 см), вздутый, густоопушенный боб, не растрескивается и не осыпается. Число семян в бобе 1–2. Высота прикрепления нижних бобов 20–30 см. Семена округлые, угловатые, с носиком, поверхность гладкая, морщинистая или шероховатая (рисунок 8).

Рис. 8. Нут: 1–всходы; 2 – взрослое растение; 3 – листья; 4 – плод; 5 – семя.

Сорта с белыми цветками имеют семена белые, желто-розовые, а у сортов с окрашенными цветками – темные различной окраски: красно-коричневые, черные. Масса 1000 семян 200–320 г, вегетационный период 70–115 дней.

Сорта Волгоградский 10, Заволжский, Краснодарский 28, 36, 123, 195, Приво 1, Совхозный, Юбилейный.

Биология. Лучшая температура в фазе завязывания и зеленой спелости бобов 20–25⁰С. В фазе всходов нут хорошо переносит кратковременные весенние заморозки до - 5–6 ⁰С, взрослые растения в фазе зеленой спелости бобов – осенние заморозки до – 8 ⁰С.

Нут очень засухоустойчив и жаровынослив. На юге России он является единственным бобовым растением, выдерживающим сильную засуху. В дождливое, прохладное и пасмурное лето, при излишнем увлажнении, особенно при снижении температуры сильно поражается грибными болезнями (аскохитозом, фузариозом и др.). Нут поражается зерновкой редко и мало, но страдает от нутовой мушки.

Высокие урожаи нут дает на черноземных, светло- и темно-каштановых, сероземных, бурых, легких и средних по механическому составу почвах. Удовлетворительные – на песчаных и засоленных.

Технология возделывания. Нут размещают в полях, отведенных под зернобобовые культуры. Он хороший предшественник под пшеницу. Обработка почвы и система удобрений такая же, как под горох и чину. Корни нута часто лишены клубеньков, поэтому обработка семян нитрагином имеет большое значение. Нут хорошо отзывается на внесение фосфорно-калийных удобрений.

Сеют нут рано весной вслед за ранними яровыми зерновыми культурами. Способ посева сплошной рядовой с установкой на верхний высев. Норма высева 0,7–0,9 млн. шт./га всхожих семян. В засушливых районах его высевают с междурядьем 45 см, нормой высева 0,5–0,7 млн. шт./га всхожих семян. Глубина заделки семян 5–7 см.

После посева почву прикатывают и при появлении сорняков боронуют до всходов. Гербицид прометрин (в дозе 3 кг/га) применяют до посева или сразу после посева до всходов.

Одновременное созревание и нерастрескиваемость бобов позволяет убирать нут однофазным способом. Если посевы засорены, то целесообразнее раздельная уборка при пожелтении большинства бобов.

Использование. Нут выращивается только с целью получения семян. Сорта отличаются по окраске и крупности семян. Семена нута богаты белком – 22–27% и жиром – до 4,5 %, углеводами (47– 60%). Светлоокрашенные семена используют в пищу для приготовления суррогата кофе, халвы, кондитерских изделий, недозрелые семена консервируют. Темноокрашенные семена используют в кормлении животных. По вкусовым качествам они близки к гороху, но хуже развариваются.

В стеблях и листьях нута много яблочной и щавелевой кислот. По этой причине сухая и зеленая вегетативная масса животными (за исключением овец и кроликов) не поедается.

Люпин белый (Lupinus albus L.) – древнейший культурный вид с длинным периодом вегетации. Возделывается в южных районах Кавказа. В 2003 году рекомендованы к производству сорта Гамма и Дельта. Это сорта безалкалоидные «сладкие», зеленая масса и семена могут использоваться на корм животным.

Растения травянистые. Корневая система стержневая, мощная, углубляется в почву на 1,5– 2,0 м. Стебель прямостоячий, ребристый, опушен, высотой 1– 1,5 м, степень ветвления зависит от густоты посева. Листья сложные, пальчатые, черешковые состоят из 7– 9 широких листочков, обратнояйцевидной формы. Листья и стебель зеленые без антоциановой окраски. Соцветие – верхушечная небольшая кисть длиной 20– 30 см, цветки белые или бело-голубые.

Бобы крупные, четковидные, вздутые, широкие, слабо опушены, содержат 2– 3 семени, не растрескиваются. Семена крупные, округло-четырехугольные, сильно сдавленные, белые или слегка розовые. Масса 1000 семян 284– 385 г. Содержание белка в семенах до 50%, жира до15 %, алкалоидов 0,01%. Вегетационный период от всходов до созревания семян 106– 132 дня (рисунок 9).

Биология. Люпин белый – растение длинного дня теплолюбивое, не переносит отрицательных температур, предъявляет высокие требования к влаге, поэтому возделывается в районах достаточного увлажнения. Почвы с мелким пахотным слоем и сильно уплотненной почвой, подпочвой, заболоченные и засоленные, а также содержащие много извести непригодны для возделывания этой культуры.

Технология возделывания. На семена люпин высевают после озимых или пропашных культур. На песчаных почвах его чаще чередуют в севообороте с рожью и картофелем. Люпин на зеленую массу размещают обычно в занятом пару.

Рис. 9. Люпин белый: 1– всходы; 2– взрослое растение; 3– листья и соцветия; 4– плод; 5– семя.

При возделывании на семена сеют в самые ранние сроки, а на зеленую массу посев можно провести через 2– 3 недели от начала полевых работ. Способ посева сплошной рядовой, норма высева 0,6–0,8 млн. шт./га. Глубина посева семян 3– 5 см.

Семена перед посевом в новых районах люпиносеяния обязательно обрабатывают нитрагином. Протравливание семян против плесневения, аскохитоза, фузариоза, антракноза, серой гнили проводится препаратом дерозал, С2,0– 2,5 кг/т в 5– 10 л воды.

Люпин до бутонизации растет медленно и поэтому сильно страдает от сорняков. До посева, под предпосевную культивацию, рекомендуется вносить против однолетних двудольных и злаковых сорняков трефлан, к. э. (3 л/га), нитран, к. э. (2– 5 л/га); по всходам культуры – гезагард-50, СП (3– 5 кг/га); в фазе трех-шести листьев – пивот, ВК (0,4– 0,5 л/га); в фазе стеблевания против однолетних злаковых сорняков в фазе двух-четырех листьев – поаст-супер, м. к. э. (2 л/га).

Довсходовое и послевсходовое боронование посевов люпина не рекомендуется, так как хрупкие всходы сильно повреждаются бороной. Фосфорно-калийные удобрения под люпин вносят при содержании в почве этих элементов менее 5 мг/100 г почвы.

Использование. Зеленую массу на корм скашивают в фазе блестящих бобов. Ее используют непосредственно на корм, а также силосуют преимущественно с кукурузой, используют для травяной муки. Семена в измельченном виде добавляют в комбикорм для обогащения протеином.

По содержанию белка (до 18,5%) в семенах и зеленой массе люпин занимает первое место среди бобовых культур. Урожайность семян в регионе 1,8– 3,6 т/га с содержанием белка 37,8– 41%. Сбор зеленой массы 30– 60 т/га.

Кормовые бобы (Vicia faba L.) – однолетнее пищевое и кормовое растение. Корневая система стержневая, с шишковидными клубеньками, мощная, проникающая вглубь до 1 м и более.

Стебель прямой, четырехгранный, прочный, высотой 0,5– 1,5м, сильно облиственный. Листья парноперистые, голые, сизо-зеленые, мясистые. Цветки белые, реже розовые, с черным пятном на крыльях, собраны в короткие кисти и расположены в пазухах листьев.

Плоды – мясистые бобы длиной до 20 см, цилиндрические или плоские, голые или опушенные, бурые или черные, содержат 3– 6 семян. Семена желтые, зеленые, бурые, коричневые или черно-фиолетовые. Масса 1000 семян колеблется от 250 до 700 (рисунок 10).

Рис. 10. Кормовые бобы: 1 – всходы; 2 – взрослое растение; 3 – листья и цветки; 4 – плоды; 5 – семена.

Биология. Кормовые бобы относятся к влаголюбивым культурам. Повышенные требования к влаге они предъявляют в период от всходов до цветения и образования первых бобов. Во время засухи наблюдается сбрасывание листьев, и урожай резко падает.

Растения кормовых бобов достаточно холодостойки и нетребовательны к теплу. Семена прорастают при температуре 3– 4С. Всходы легко переносят заморозки до – 4 – 6С. Оптимальная температура для роста и развития 18– 20С. Бобы – светолюбивые растения длинного дня.

Хорошо удаются на почвах, способных удерживать много влаги, не переносят тяжелых суглинистых и заболоченных почв. Отличаются плохой солевыносливостью, хорошо усваивают трудно растворимые фосфаты.

Технология возделывания. В севообороте размещаются после озимых и яровых, пропашных, картофеля, кукурузы на силос. Не следует возвращать их на прежнее поле ранее чем через пять лет.

Бобы очень отзывчивы на удобрения, даже на черноземах. На бедных и кислых почвах получают эффект от внесения минерального азота.

Кормовые бобы высевают в самые ранние сроки. Применяют как широкорядный (45 и 60 см), так и обычный рядовой посев. Глубина заделки семян 7– 8 см на легких почвах и 4– 6 см на тяжелых. Норма высева при широкорядном способе посева 300– 800 тыс., при рядовом 600– 700 тыс. семян на 1 га. Весовая норма в зависимости от крупности семян колеблется от 100 до 200 кг на 1 га.

Посевы бобов обязательно прикатывают кольчатыми или рубчатыми катками. В целях борьбы с сорной растительностью проводят довсходовое и послевсходовое боронования. На широкорядных посевах к междурядной обработке приступают сразу после всходов. На сильно засоренных полях применяют гербицид гезагард - 50 ( 50% с. п. 2–4 кг/га) во влажную почву через 2– 4 дня после посева.

Раздельным способом кормовые бобы убирают при побурении 20 – 30% бобов в нижних ярусах, прямым комбайнированием – в фазе полной спелости зерна. На силос бобы убирают силосоуборочным комбайном в начале полной спелости семян нижних бобов.

Использование. На кормовые цели используют зерно, муку, зеленую массу, силос и солому кормовых бобов. Значительная часть белка бобов приходится на водорастворимую фракцию аминокислот, которая хорошо усваивается животным организмом. Муку бобов используют в качестве белкового концентрата при добавлении ее к другим кормам.