- •1. Полевое кормопроизводство
- •1.1. Общие сведения о кормах
- •1.2. Кормовые севообороты
- •1.3. Зернокормовые культуры
- •1.4. Зерновые бобовые культуры
- •1.5. Силосные растения
- •В цветках и семенах редьки содержатся глюкозиды, в несбалансирован-ном рационе при обильном кормлении могут наблюдаться отравления животных.
- •1.6. Корнеклубнеплоды и бахчевые
- •Кормовые бахчевые культуры
- •1.7. Кормовые травы
- •Многолетние бобовые травы универсального использования (люцерна, клевер, эспарцет)
- •1.8. Смешанные посевы
- •1.9. Промежуточные посевы
- •Контрольные вопросы по полевому кормопроизводству
- •2. Луговое кормопроизводство
- •2.1. Основные жизненные формы сенокосно-пастбищных растений и их кормовое значение
- •2.2. Биологические свойства луговых растений
- •Запасные питательные вещества и их значение в жизни растений.
- •2.3. Экологические особенности луговых трав
- •Типы трав по отношению к затоплению и подтоплению
- •Типы трав по отношению к плодородию почвы и ее особенностям
- •Динамика растительных сенокосов и пастбищ
- •Растения сенокосов и пастбищ
- •Многолетние бобовые травы
- •Разнотравье
- •Вредные и ядовитые растения
- •Растения с фотодинамическим действием
- •2.5. Природные кормовые угодья
- •Характеристика основных типов сенокосов и пастбищ южных районов европейской части России Равнинные степные пастбища и сенокосы
- •Луговые сенокосы и пастбища
- •Горные сенокосы и пастбища
- •Инвентаризация природных кормовых угодий
- •2.6. Улучшение кормовых угодий
- •Система поверхностного улучшения природных сенокосов и пастбищ
- •Регулирование водного режима
- •Уход за дерниной и травостоем лугов
- •Освежение дернины (поверхностные обработки почвы)
- •Удобрение сенокосов и пастбищ
- •Система коренного улучшения природных сенокосов и пастбищ
- •2.7. Создание культурных сенокосов и пастбищ
- •Освоение склонов оврагов и балок
- •Культурные сенокосы и пастбища на пойменных лугах
- •Сеяные сенокосы на природных лиманах
- •2.8 Повышение урожайности горных лугов
- •Краснодарский край
- •Ставропольский край
- •Республики Северного Кавказа
- •2.9. Использование природных кормовых угодий
- •Рациональное использование пастбищ
- •Использование пастбищ в отгонном животноводстве
- •Устройство скотопрогонных трасс
- •Пастбища для лошадей
- •Режим пастбищного дня
- •Контрольные вопросы по луговому кормопроизводству
- •3. Технология заготовки и хранение кормов
- •3.1. Организация зеленого конвейера
- •Структура зеленого конвейера
- •Зеленый конвейер из однолетних кормовых культур:
- •3.2. Технология заготовки сена и сенажа Заготовка сена
- •1) Бобовое (сеяное) – приготавливают из зеленой массы многолетних бобовых трав – люцерны, клевера, эспарцета;
- •3.3. Производство искусственно высушенных кормов
- •Сушильные агрегаты. Конструкция и режим работы
- •Технология производства травяной муки и гранул
- •Силосование и химическое консервирование кормов
- •3.5. Производство комбикормов
- •3.6. Использование побочной продукции
- •Контрольные вопросы по технологии заготовки и хранению кормов
- •Словарь терминов и понятий
- •4. Семеноводство кормовых культур
- •4.1. Основы селекции и семеноводства
- •4.2. Зернокормовые культуры. Новые сорта и агротехника на семенных участках
- •Вика посевная яровая
- •Люпин белый
- •4.3. Силосные культуры и кормовые корнеплоды
- •Хозяйственно-биологическая характеристика гибридов кукурузы универсального использования селекции книисх, г. Краснодар
- •Сорго сахарное
- •Сорго-суданковые гибриды
- •Амарант
- •Свекла кормовая
- •4.4. Многолетние бобовые травы
- •4.5. Многолетние злаковые травы
- •Контрольные вопросы по семеноводству кормовых культур (для агрономического факультета)
- •Словарь терминов и понятий
- •5. Организация производства, учет и оценка качества кормов
- •5.1. Расчет потребности хозяйства в кормах
- •Расчет площади кормовых культур
- •Организация производства кормов
- •5.4. Учет кормов
- •5.5. Оценка качества кормов
- •5.6. Организация использования пастбища
- •5.7. Техника безопасности при заготовке кормов
- •Меры безопасности при заготовке сена
- •Меры безопасности при работе с оборудованием по приготовлению комбикормов и витаминной травяной муки
- •Техника безопасности при работе с химическими консервантами Обработку кормов с применением химических консервантов нужно проводить под руководством специалиста.
- •Контрольные вопросы и задачи по организации производства, учету и оценке качества кормов
- •Тен а. Г. Кормопроизводство. М.: Колос, 1982. 463 с.
Инвентаризация природных кормовых угодий
Инвентаризацией называется качественный и количественный учёт природных и постоянных сеяных сенокосов и пастбищ. Работа проводится группой специалистов, в которую входят агроном, зоотехник, геоботаник-почвовед, землеустроитель, гидротехник. Цель работы – собрать подробные сведения о современном состоянии кормовых угодий и наметить мероприятия по их улучшению (таблица 20).
Работа проводится в три этапа: 1) подготовительные работы (собираются справочники, почвенные карты, карты растительности, карты землеустройства, данные по продуктивности угодий); 2) полевые работы; 3) камеральная обработка полученных данных и разработка мероприятий по улучшению и использованию кормовых угодий.
Полевая работа заключается в том, чтобы на местности определить местонахождение отмеченных на плане сельскохозяйственных угодий, их контуров и провести подробное описание каждого участка.
Номер контура и его местное название сохраняются те же, что и на картах землеустройства. Площадь, расстояние до населенного пункта, фермы, водопоя определяют по плану или измеряют на местности.
Таблица 20. Инвентаризационная опись кормовых угодий (по И. В. Ларину)
Показатели |
Тип кормового угодья |
|
Полынно-типчаковое пастбище на темно-каштановых почвах и солонцах |
Пырейно-пойменный луг на луговых суглинистых почвах центральной поймы |
|
Площадь, га |
273 |
242 |
Рельеф |
Равнина с очень мелкими блюдцами (понижение 2–10 см) |
Центральная равнинная пойма прорезана небольшим количеством глубоких заболоченных лощин (менее 2% площади)
|
Условия увлажнения |
Весной вода не застаивается |
Стоит весенняя вода слоем 1,0–1,5 см в течение 10–12 дней, в лощинах вода до осени |
Почва |
Пятнистая, 70–80% площади темно-каштановая, тяжелосуглинистая, 20–30% в блюдцах, столбчатые солонцы |
Аллювиальная, суглинистая, не вполне сложившаяся луговая почва; наилок ежегодно от 1 до 3 см |
Растительность |
Пятнистая, 70–80% площади ковыльно-типчаковая степь, урожай 5–6 ц/га сена, 20–30% разреженный покров из типчака и полыни, урожай 2–3 ц/га |
Преобладает пырей ползучий с небольшой примесью лисохвоста, мышиного горошка, конского щавеля и др., урожай сена 15–18 ц/га |
Использование |
Весенне-раннелетнее и осеннее пастбище для овцеводческой фермы №1 (пасется 1000–1100 маток) |
Сенокосы многие годы, редко отава на выпас |
Окружение |
С юга пойменные луга, в остальном граничит с пашней |
Пойменные луга, контур № 7 |
Расстояние, км: от совхоза от фермы от водопоя |
10 14 2 |
8 2 2 |
Культурно-техническое состояние |
Степь почти целинная, мало измененная использованием |
Около 1–2% занято кустарником жимолости и 0,1% щавелем
|
Проектируемое улучшение и использование |
Под выпас 1700 овец фермы №1, первое стравливание 20.04–1.06 и второе стравливание в августе–октябре |
Под сенокос. Необходимо удалить кустарники и выполоть щавель; вносить ежегодно минеральные удобрения |
Каждый контур должен быть охарактеризован по пунктам, предусмотренным в контурной ведомости:
1) окружение (поля, лес, горы, овраги и др.);
2) тип кормового угодья (суходол, пойма, лиман, низинный луг, горное пастбище или сенокос);
условия местообитания (рельеф, почва, увлажнение);
культуротехническое состояние ( наличие кочек, кустарников и т. д.);
растительность (видовой состав, высота травостоя, % покрытия);
урожайность (зеленой массы, сухой, поедаемой);
использование (количество укосов, циклов стравливания).
Элементы рельефа: равнина, холм, склон, западина, лощина, долина. Крутизна склона: пологие (2–100), покатые (11–250), крутые (28–500), обрывистые (более 500). Направление склона по отношению к сторонам света: север, юг, восток, запад. Для пойм указывают зону расположения: прирусловая, центральная, притеррасная.
Непахотнопригодными считаются земли с уклоном более 150. Эти сведения необходимы для выяснения возможности применения механизированных работ, типа использования луга, а также каких животных можно содержать.
По почвам надо иметь сведения: тип почвы, мощность гумусового горизонта, близость подстилающих материнских пород, связность и прочность дернины, агрохимическая оценка, степень эрозии.
По мощности дернину различают: слабую – до 6 см, среднюю – до 12 см, мощную – 18 см и очень мощную – более 18 см. Малосвязанная дернина легко разрезается лопатой, сильносвязанная не разрывается руками, с большим трудом режется лопатой.
Эти данные необходимы для решения вопроса о системе удобрений, глубине обработки почвы и возможности посева трав.
При характеристике условий увлажнения указывают на количество атмосферных осадков, их распределение по месяцам; близость грунтовых вод, их подвижность и минерализацию; продолжительность и глубину затопления. Все эти сведения необходимы для заключения о пахотопригодности участка, при разработке системы удобрений, подборе видов растений для посева, определении типа использования пастбища, продолжительности пастбищного периода по сезонам года.
Культуротехническое состояние отмечает наличие деревьев, кустарников, пней, кочек, камней, моховой покров, состояние поверхности почвы.
Деревья исчисляют в штуках на 1 га, указывают породу и их возраст. Кустарники мелкие до – 2 м, средние до – 3 м, крупные до – 4 м высотой. Закустаренность исчисляет путем умножения площади количества кустов на 1 га на среднюю площадь, покрытую одним кустом, и находят процент покрытия контура. Слабозакустаренными пастбищами считаются такие, когда кусты покрывают до 25 %.
После вырубки деревьев остаются пни. При учете их надо указывать породу дерева (мягкие и твердые породы), диаметр пня. Пнистость исчисляется количеством пней на единице площади. Малая пнистость 80–160 пней на 1 га.
Кочки по происхождению бывают растительные, землеройные и скотобойные. Первые дают плотнокустовые злаки и осоки, вторые – животные, живущие в почве, третьи – следы от копыт животных. Мелкие кочки имеют диаметр 10–25 см, средние – 26–40 см, крупные – больше 50 см. Закочкаренность (в %) определяют следующим образом: протягивают мерную ленту в 100 м, замеряют расстояние, занятое кочками, и выражают в процентах от общей длины. Слабозакочкаренный луг – когда кочки занимают не более 20–25% площади.
Засоренность почв камнями определяется характером залегания их в почве, размерами и числом на 1 га. По характеру залегания различают камни поверхностные, полускрытые и скрытые. По размеру выделяют камни мелкие (до 30 см), средние (30–60 см), крупные (60–100 см) и валуны (более 100 см). По степени засоренности камнями поверхности угодья подразделяют на слабозасоренные (5–25м3 на 1га), среднезасоренные (25–30 м3 на 1га), сильнозасоренные (50–100 м3 на 1га).
На сырых, лесных пастбищах учитывают толщину мха и % покрытия площади. При анализе поверхности почвы отмечают наличие троп, ложбин, сбоев, рытвин, ям, бугров, эрозии почвы и другие неровности поверхности.
Видовый состав растительности определяется на площади 100 м2 (10х10м), по возможности с типчаковым травостоем. Зеленую массу срезают, взвешивают, разделяют на злаки, бобовые, осоки, разнотравье. Каждую группу взвешивают отдельно и исчисляют процент от общей массы. Участие каждого основного вида в общей кормовой массе определяют глазомерно. Обилие видов характеризуется по шкале Друде: массово, много, умеренно, единично. Вредные и ядовитые травы выделяют отдельно и названия видов записывают. Полноту травостоя определяют в процентах покрытия поверхности почвы проекцией растений. Для этого пользуются фотоэталонами.
Урожайность сенокосов выражается сбором сухого вещества за сезон, на пастбищах – количеством сухой поедаемой массы. Способы определения урожайности пастбищ – укосный и зоотехнический. Можно использовать справочные данные по данному типу кормового угодья.
При экспериментальном обследовании лугов пользуются укосным методом определения урожайности. В фазу колошения злаков и цветения бобовых на обследуемом кормовом угодье, выделяют условно участки с хорошим, средним и плохим травостоем. На каждом из них на 3–5 учетных площадях (площадью от 2,0 до 20 м2 каждая, в зависимости от густоты травостоя) учитывают количество зеленой массы, путем ее скашивания серпом на высоте 5–6 см (таблица 21).
На сильно изреженных травостоях применяется метод трансект, когда траву скашивают косилкой на площади, равной ширине косилки, умноженной на 100 м, после чего зеленую массу собирают и взвешивают.
Для определения содержания сухого вещества берут пробу в 1 кг в полиэтиленовый пакет. Зеленую массу помещают в марлевый мешочек, подвешивают под навесом для сушки. После высыхания (листья крошатся, стебли легко ломаются) массу взвешивают и исчисляют в процентах от сырой массы навески. Результаты учетов заносят в журнал.
Урожай зеленой массы (Уз) рассчитывается по формуле:
Уз = А : В х 1000, т/га, где
А – общий вес зеленой массы со всех пробных площадок, кг;
В – общая площадь учетных делянок, м2.
Урожай сена (Ус) рассчитывается:
Ус = Уз х СВ : 100 или Уз : К, т/га, где
СВ – содержание сухого вещества в зеленой массе, %;
К – коэффициент перевода зеленой массы в сено, который равен на сухих суходольных 2,5; лугово-степных, злаково-разнотравных – 3,0; низинных и пойменных – 4,0; лесных, субальпийских и альпийских – 4,5; сеяных сенокосах и пастбищах – 5,0.
Урожайность пастбища (У п) выражается в сухой поедаемой массе и рассчитывается по формуле:
У п = Уз х П х СВ : 10000, т/га, где
П – поедаемость пастбищной травы, %.
На хороших природных пастбищах поедается 80–85% травостоя, среднего качества – 70–75%, на плохих всего 55–60%. Содержание сухого вещества ранней весной и в начале лета 20–25%, в середине и конце пастбищного сезона 25–30%. Растения молодые, хорошо облиственные содержат больше влаги, чем старые, грубостебельные.
Пример расчета урожайности природного кормового угодья приведен в таблице 21.
Таблица 21. Расчет урожайности природного кормового угодья
№ п/п участка |
Состояние травостоя |
Учетные площадки |
Выход сухого вещества, % |
Поедаемость, % |
Урожайность, ц/га |
||||
площадь делянки, м2 |
число делянок, шт. |
общий вес зеленой массы, кг |
зеленой массы |
сена |
сухой поедаемой массы |
||||
1 |
Хорошее |
2 |
5 |
9,7 |
25 |
80 |
97,0 |
24,2 |
19,4 |
2 |
Среднее |
5 |
4 |
9,2 |
28 |
70 |
46,0 |
12,0 |
9,0 |
3 |
Плохое |
10 |
3 |
8,0 |
30 |
60 |
26,7 |
8,0 |
4,8 |
Среднее 56,6 14,7 11,0
Характер современного использования. На сенокосах указывается число укосов, сроки уборки трав, хозяйственное состояние луга, используется ли отава под выпас. На пастбищах указывается обводненность, размещение кошар, ферм, стоянок, массивы сезонного использования, вид скота, количество голов, нагрузка скота на 1 га, а также время выпаса, число загонов, способ использования (вольный выпас, загонный, порционный).
Проектируемое улучшение и использование. По результатам обследований составляются мероприятия по улучшению и использованию кормового угодья (таблица 22).
Таблица 22. Показатели для выбора системы улучшения кормового угодья
Признаки состояния |
Требуется улучшение |
|
Поверхностное |
Коренное |
|
Местоположение и рельеф |
Склоны > 30 |
Низины, поймы |
Условия увлажнения |
Достаточное |
Избыточное или недостаточное |
Почвы, дернина |
С малым гумусовым горизонтом, легкие, подверженные эрозии дернина слабая, до 6 см рыхлая. |
Плодородные или среднего плодородия, дернина мощная > 18 см, связная |
Наличие в травостое ценных трав, злаковых и бобовых |
Более 30% |
Менее 25% |
Процент покрытия почвы кустарниками, кочками и др. |
Не менее 20–30% |
Более 50% |
Урожайность, поедаемость травы. |
Средняя, 50–60% |
Низкая, меньше 30% |
