Подведем итоги

1. Система экологического законодательства предъявляет опре­деленные требования к предпринимательской деятельности, подразделяющиеся на общие и специальные.

2. Для определения возможности реализации проектов той или иной предпринимательской деятельности может быть проведена экологическая экспертиза.

3. Природопользование является платным и целевым, а в случаях причинения вреда природным объектам природо-пользователь обязан его возместить.

Тема 1.3 Обеспечение предпринимателями санитарных и гигиенических требований

В результате изучения данной темы Вы будете

иметь представление:

о способах и методах, обеспечивающих нормальное са­нитарно-эпидемиологическое благополучие населения;

• об обязанностях предпринимателей, позволяющих обес­печить безопасность в ветеринарно-санитарном отношении продуктов животноводства;

понимать:

• основные задачи законодательства, устанавливающего для предпринимателей санитарные и гигиенические требования.

Требования к предпринимательской деятельности в сфере са­нитарии и гигиены определены Федеральным законом от 30 марта 1999 г. № 52 - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом бла­гополучии населения». Санитарно-эпидемиологическое благо­получие - это такое состояние общественного здоровья и среды обитания, при которых отсутствует опасное и вредное влияние ее факторов на организм человека, и имеются благоприятные условия его жизнедеятельности. В Законе установлены специ­альные санитарные правила, нормы и гигиенические норма­тивы, которые обязаны учитывать предприниматели при про­изводстве, транспортировке, реализации продовольственного сырья, пищевых продуктов, при закупке продукции из-за рубе­жа, при хозяйственно-питьевом снабжении населения, при выполнении работ с радиоактивными веществами и др.

Достижению санитарно-эпидемиологического благополучия населения способствует и реализация норм Закона РФ от 14 мая 1993 г. № 4979 - 1 «О ветеринарии». В соответствии с дан­ным Законом владельцы животных и производители продук­тов животноводства, в частности, обязаны: осуществлять ме­роприятия, обеспечивающие предупреждение болезней живот­ных и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении про­дуктов животноводства, содержать в надлежащем состоянии животноводческие помещения, не допускать загрязнения окру­жающей природной среды отходами животноводства; соблю­дать зоогигиенические, ветеринарно-санитарные требования при размещении, строительстве, вводе в эксплуатацию объек­тов, связанных с содержанием животных, переработкой, хра­нением и реализацией продуктов животноводства; соблюдать уста­новленные ветеринарно-санитарные правила перевозки и убоя животных, переработки, хранения и реализации продуктов животноводства. В соответствии со ст. 21 Закона РФ «О ветеринарии» мясо, мясные и другие продукты убоя животных, молоко, молочные продукты, яйца, иные продукты животно­водства подлежат ветеринарно-санитарной экспертизе с целью определения их пригодности к использованию для пищевых целей. Реализация и использование для пищевых целей дан­ных продуктов животноводства, не подвергнутых в установ­ленном порядке экспертизе, запрещается. Хозяйствующие субъекты, виновные в нарушении ветеринарного законодатель­ства, несут гражданско-правовую, административную, уголов­ную ответственность.

Подведем итоги 1.Предприниматели в обязательном порядке должны учи­тывать требования санитарных правил в процессе произ­водства, транспортировки, реализации продовольственных товаров.

2.Предприниматели, не соблюдающие санитарные и ги­гиенические требования, в соответствии с действующим за­конодательством могут быть привлечены к гражданско-пра­вовой, административной и уголовной ответственности.