Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
проект.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
494.08 Кб
Скачать

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики»

Факультет технологического менеджмента и инноваций

Кафедра производственного менеджмента и трансфера технологий

Комплексный курсовой проект

Выполнил:

Студент группы U3400

Плотников Сергей Павлович

Преподаватель:

Новикова Ирина Борисовна.

Санкт-Петербург

2017

Введение

Рассматривая возможность строительства молочного предприятия в городе Луга Лен. области.

Численность жителей населенного пункта: 62000 человек

Целевой продукт для расчетов - сметана

В проекте содержатся три основных раздела:

  1. Технико-экономическое обоснование.

  2. Организационно-технический раздел.

  3. Экономический раздел.

Выводы

Список литературы

1. Технико-экономическое обоснование (тэо) Расчет доходов населения и его затрат на молочную продукцию за год

Таблица 1.1

  Категория населения

Структура населения, %

Численность населения, тыс. чел.

Средне годовой доход на 1 чел, руб.-

Общая сумма доходов, млн. руб.

Возможные затраты на молочную продукцию, млн. руб.

1

2

3

4

5

6

1. Дети

20

12

91140

1093,7

218,7

2. Пенсионеры

20

12

17745,5

212,9

42,6

3. Активная часть

55

33

35491,0

1171,2

234,2

4. Безработные

5

3

130200,0

390,6

78,1

ИТОГО:

100

62

-

2868,4

573,7

Определение номенклатуры выпускаемой продукции и расчет мощности предприятия

Таблица 1.2

Наименование

Норма потребления продукта на 1 чел в год,

Годовая потребность населения в продукте, т

Коэффициент перевода продукции в молоко

Необходимый объем молока базисной жирности за год,

Сменная производственная мощ-ность по видам продук-ции, т в смену

по объему переработки

по выпуску готовой продукции

1

2

3

4

5

6

7

1. Цельномолочная продукция

– молоко

 

 

 

 

 

 

жирностью 3,2 %

78

4680

1,0

4680

7,8

7,8

жирностью 2,5 %

98

5880

0,8

4704

7,84

9,8

– диетпродукция жирностью 3,2 %

38

2280

1,0

2280

3,8

3,8

– творог 9 %

10,3

618

3,4

2101,2

3,502

1,03

– сметана и сливки жирностью 20 %

10,4

624

5,7

3556,8

5,928

1,04

ИТОГО по п.1

-

14082

-

17322

28,87

23,47

2. На местное потребление

– масло 82,5 %

6,4

384

20

7680

12,8

0,64

– сыр

6,9

414

12

4968

8,28

0,69

ИТОГО по пп.1–2

-

14880

-

29970

49,95

24,8