Міністерство освіти, науки, молоді та спорту України

Полтавський національний педагогічний університет імені В.Г. Короленка

Кафедра теорії та методики

технологічної освіти

Інструктивно-методичні матеріали

до лабораторного заняття №2

з дисципліни: «ОСНОВИ ВИРОБНИЦТВА»

Екстер’єр та конституція сільськогосподарських тварин. Облік росту та мічення сільськогосподарських тварин

для студентів ІV курсу

6.010103 Технологічна освіта (автосправа)

6.010103 Технологічна освіта (технічна та комп’ютерна графіка)

Розробила: доц. Титаренко О.О.

Полтава – 2012

Лабораторна робота 2

Екстер’єр та конституція сільськогосподарських тварин. Облік росту та мічення сільськогосподарських тварин

Мета і завдання роботи: ознайомитися з методами оцінки тварин за екстер’єром, вивчити топографію статей тіла; сформувати у студентів поняття про техніку зняття основних промірів, ознайомити з інструментами для обліку і мічення сільськогосподарських тварин.

Знання уміння і практичні навички, які повинен одержати студент. Навчитись оцінювати окомірно сільськогосподарських тварин, відрізняти статі тіла тварини. Вивчити техніку зняття основних промірів.

Опис лабораторного обладнання: малюнки, альбоми, схеми, фотографії, муляжі, моделі тварин різних видів. Щипці для татуювання, набір цифр до них, металеві серги і обладнання до них для набивання номерів, щипці для вищипів, пластини з номерами для кільцювання птахів, макети паперових вух. Моделі тварин з вадами. Вимірювальна універсальна палка, мірний циркуль, мірна стрічка.

Порядок оформлення звіту: виконати завдання № 1. Екстер’єр і конституція сільськогосподарських тварин. Виконати завдання № 2. Ознайомлення з інструментами для мічення тварин. Виконати завдання № 3. Ознайомлення з інструментами для вимірювання тварин.

Форма запису результатів у вигляді схеми, яка наведена в кінці роботи.

Теоретична підготовка до роботи

Необхідність вивчення екстер’єру зумовлена тим, що він є зовнішнім проявом конституції.

Оцінка за екстер’єром має велике значення при вивченні біологічних і господарських особливостей тварин.

Тваринний організм являє собою єдиний організм певного розвитку і конституційного типу (зумовлених впливом генотипу і середовища).

Статями називають окремі частини тіла тварини: голова, шия, спина, черево тощо.

Опис і оцінка статей має важливе значення для правильних висновків про екстер’єр і конституцію тварини.

Є кілька методів оцінки зовнішніх форм будови тіла:

а) окомірний, при якому описуються статі і вади екстер’єру тварин;

б) оцінка розвитку статей у балах;

в) обмір тварин;

г) вирахування індексів будови тіла;

д) фотографування тварин.

З метою вивчення і оцінки екстер’єру сільськогосподарських тварин у тваринництві, як правило, користуються окомірною оцінкою і промірами.

Щоб окомірно оцінити екстер’єр, необхідно добре знати назву і топографію статей тварин, а також взаємозв’язок екстер’єру з конституцією і напрямком продуктивності тварин.

Щоб правильно оцінити тварину, розглядаючи її зовні, треба добре уявляти ідеальний склад будови тіла тварини, враховуючи: породу, стать, вік, а також найважливіші їх вади і недоліки.

Загальними вадами екстер’єру сільськогосподарських тварин є:

• неправильна будова і розвиток голови, шиї, холки, попереку і крижів;

• вузькогрудість;

• перехват грудей за лопатками;

• неправильний розвиток черепа, а також різні вади й недоліки в будові і постановці кінцівок.