1. Определение ресурсов грибов
Цель – научить студентов определять ресурс съедобных грибов.
Необходимые знания для проектирования:
- лесоведение, лесоводство, лесная таксация;
- виды грибов, разрешенные к промышленной заготовке.
Плановые и нормативные материалы для проектирования:
- план лесонасаждений на участок лесничества площадью не менее 1000 га (масштаб 1:25000);
- таксационное описание выделов, соответствующих плану лесонасаждений;
- нормативы при определении ресурсов грибов (приложение 1).
1.1. Структура раздела
Введение
1. Определение объема и мест возможной заготовки съедобных грибов
2. Выводы
1.2. Рекомендации к выполнению раздела
Введение. Указывается роль грибов в лесных сообществах, пищевая ценность съедобных грибов. Формулируется цель проектирования.
Определение объема и мест возможной заготовки съедобных грибов. Определение запасов съедобных грибов проводится по материалам лесоустройства с использованием методики и нормативной таблицы, разработанной Черкасовым и Веремьевой (1988). В расчет не принимаются насаждения с полнотой 0,8 и более, перегущенные лиственные молодняки до 10 лет, ельники до 20 лет, формирующиеся естественным путем на сплошных вырубках с сильно развитым напочвенным покровом из злаков и высокорослых трав и спелые насаждения, назначенные в рубку.
Выделы, в которых возможна заготовка грибов, заносятся в таблицу 1.
Таблица 1 - Сводная ведомость выделов, где возможна заготовка грибов
Преобладающая порода |
Тип леса / ТУМ |
№ квартала/ № выдела |
Общая площадь, га |
|
Сосна |
С бм/ А1 |
34 / 5,6,12; 36 / 4,5 |
36,5 |
|
Сосна |
С бр / А2 |
34 / 8,11 |
12,5 |
|
Сосна |
… |
..... |
.... |
|
Всего |
115,3 |
|||
Дальнейший расчет запасов грибов ведется с использованием нормативной таблицы (прил. 1).
Рассмотрим расчет запаса грибов на примере сосняка беломошника (Сбм). Насаждения Сбм/ А1, где возможно проведение заготовки грибов, занимают площадь 36,5 га (табл.1). В соответствии с нормативной таблицей (см. прил.1 ) определяется ежегодный биологический запас, исходя из низкой, средней и высокой степени плодоношения грибов:
3 кг/га . 36,5 га =109,5 кг – низкий урожай;
10 кг/га . 36,5 га =365 кг – средний урожай;
25 кг/га . 36,5 га =912,5 кг – высокий урожай.
Средний биологический урожай за 10-летний период исходя из формулы урожайности грибов для сосняков 2В4С4Н
Эксплуатационный запас составляет 50 % от биологического, то есть 186,3 кг. Возможный для освоения запас рассчитывается исходя из доступности территории, наличия рабочей силы и производственных мощностей предприятия. Доступность территории определяется по степени развития дорожной сети. При протяженности дорог 1 км на 100 га и более доступность территории принимается за 100 %. В рассматриваемом варианте протяженность дорог 0,6 км на 100 га, следовательно, доступность территории 60 %. Людские ресурсы позволяют освоить около 25 % запаса.
186,3 кг . 0,6 . 0,25 = 27,9 кг.
Аналогичным образом проводятся расчеты по остальным группам выделов, результаты расчетов заносятся в таблицу 2.
Таблица 2
Распределение запасов съедобных грибов по ТУМ и преобладающей породе
Преобладающая порода |
ТУМ |
Запас в среднем за 10 лет, кг |
В пересчете на 1000 га, кг |
|||
биологический |
эксплуатационный |
возможный для освоения |
||||
С |
А1 |
372,7 |
186,3 |
27,9 |
|
|
С |
А2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого |
|
|
|
|
|
|
На основе полученных данных (см. табл. 2) делаются выводы о целесообразности ведения заготовки грибов и определяется процент грибоносных площадей по формуле:
P=
,
где: Р – процент грибоносной площади, %;
S – лесная площадь всего, га;
У – площадь выделов, где возможна заготовка грибов, га.
Приложение 1
Нормативная таблица для расчетов запасов грибов
Тип леса |
ТУМ |
Биологический урожай грибов, кг/га |
Формула урожайности |
||
|
|
|
|||
Сосняк кисличниковый |
В3 |
50 |
100 |
150 |
2В4С4Н |
Сосняк черничниковый |
А3В4 |
5 |
30 |
100 |
|
Сосняк брусничнико-вый |
А2В2 |
6 |
25 |
60 |
|
Сосняк лишайниковый |
А1 |
3 |
10 |
25 |
|
Березняк кислично-широкотравный |
С3 |
25 |
100 |
200 |
3В3С4Н |
Березняк чернично-мелкотравный |
В4 |
20 |
50 |
100 |
|
Березняк чернично-широкотравный |
С4 |
6 |
50 |
100 |
|
Березняк бруснично-вейниковый |
В2 |
6 |
15 |
30 |
|
Ельник кисличниковый |
В3С3 |
3 |
7 |
15 |
2В2С6Н |
Ельник черничниковый |
В4С4 |
5 |
10 |
20 |
|
Ельник долгомошный |
А4В4 |
1 |
4 |
10 |
|
Осинник кислично-широкотравный |
С3 |
10 |
50 |
80 |
2В3С5Н |
Осинник чернично-широкотравный |
С4 |
5 |
20 |
50 |
|