Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
методичка_.docx
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
885.52 Кб
Скачать

Вариант 2

Хлебозавод «Колобок» осуществляет деятельность, связанную с выпечкой и продажей хлебобулочных изделий. Данные, на основании которых выполняется калькуляция стоимости выпечных изделий, приведены на рис. 1 Бланк расчета стоимости выпечных изделий представлен на рис. 2. Поля Изделие, Состав, Количество компонента в изделии заполняются пользователем. Необходимо:

  1. построить таблицу по приведенным ниже табличным данным (рис. 1);

  2. автоматизировать заполнение бланка расчета стоимости выпечных изделий (рис. 2), используя данные таблицы с информацией о расходе продуктов (рис. 1);

  3. рассчитать и заполнить форму «Форма калькуляции стоимости выпечных изделий» (рис. 3), где с помощью макроса из бланка расчета стоимости выпечных изделий выбирается и суммируется необходимая информация;

  4. заполнить форму, в которой выполняется расчет общего количества продуктов, необходимых для производства выпечных изделий (рис. 4); расчет для каждого продукта выполнить с помощью функции, определенной разработчиком проекта.

Расход продуктов

Компоненты выпечки

Стоимость изготовления 1 кг компонента, руб.

Бисквит

15,00

Глазурь

12,00

Крем масляный

23,00

Крем сливочный

25,00

Тесто песочное

7,00

Рис. 1. Данные о стоимости компонентов выпечных изделий

Стоимость выпечных изделий

Изделие

Состав

Количество компонента в изделии, кг

Стоимость компонента в изделии, руб.

Пирожное бисквитно-кремовое

Бисквит

Крем масляный

Глазурь

Пирожное песочное со сливочным кремом

Тесто песочное

Крем сливочный

Рис. 2. Расчет стоимости выпечных изделий

 

Хлебозавод "Колобок"

 

 

Калькуляция стоимости выпечных изделий

 

 

Изделие

Состав

Стоимость компонента в изделии, руб.

 

 

Пирожное бисквитно-кремовое

Бисквит

 

 

Крем масляный

 

 

Глазурь

 

 

Всего

 

 

Пирожное песочное со сливочным кремом

Тесто песочное

 

 

Крем сливочный

 

 

Всего

 

 

Бухгалтер

 

 

 

 

Рис. 3. Форма калькуляции стоимости выпечных изделий

Общее количество продуктов, необходимых для производства выпечных изделий

Компоненты выпечки

Общее количество кг компонента.

Бисквит

15,00

Глазурь

12,00

Крем масляный

23,00

Крем сливочный

25,00

Тесто песочное

7,00

Рис. 4. Форма калькуляции общего количества продуктов, необходимых для производства выпечных изделий