9.Индивидуальное задание

Наименование продукции

Сорт муки

Масса изделия, кг

Хлебобулочные изделия

Хлеб Раковский

1с/+в/с

0,60

Хлеб пшен. «Мозырские истоки»

1/с

0,50

Хлеб «Дар полей»

1/с

0,40

Хлеб «Добряк»

в/с

0,40

Хлеб «Гусляр»

в/с

0,50

Хлеб «Белицкий отрубной»

1/с

0,55

Хлеб «Польский особый»

в/с

0,55

Хлеб тостовый «Обычный»

в/с

0,50

Хлеб тостовый «Сырный»

в/с

0,30

Хлеб тостовый «Чайный»

в/с

0,25

Хлеб Домашний с молоком

в/с

0,50

Багет «Святочны»

1/с

0,35

Каравай Белорусский

в/с

1,00

Батончик «Ласунок»

в/с

0,50

Батон Геленовский

1/с+в/с

0,50

Батон постный

1/с

0,40

Булка «Мозырянка»

в/с

0,35

Хлебец «Молодецкий»диаб.

1/с

0,45

Батон «Кленковский»

в/с

0,50

Булка «Красавинка»

в/с

0,35

Батон «Любительский»

в/с

0,50

Булка обыкновенная с молоком

в/с

0,40

Булка «Витебчанка»

1/с

0,45

Рожок «Вилейский» с ванилином

в/с

0,30

Булка «Маковый сюрприз»

в/с

0,325

Багет «Европейский»

в/с

0,20

Мелкоштучные изделия

Наименование продукции

Сорт муки

Масса изделия,кг

Булочка для хот-дога

в/с

0,20

Булочка «Немижская»

в/с

0,08

Булочка «Двинская» для гамбургера

в/с

0,07

Плюшка медовая

в/с

0,10

Хот-дог «Заморозка»

в/с

0,060

Сухари-сдобные

Сухари «Любужские»

в/с

1,00

Сухари ванильные

в/с

1,00

Сухари «К чаю»

в/с

1,00

Сухари-гренки

в/с

1,00

Сухари панировочные

1/с

0,40