Чеснок.

Чесно́к (лат. Állium_satívum) — многолетнее травянистое растение; вид рода Лук семейства Амариллисовые(Amaryllidaceae) подсемейства Луковые (Allioideae), ранее помещался в самостоятельное ныне упразднённое семейство Луковые (Alliaceae).

В чесноке содержится цистеин, который оказывается особенно действенным из-за того, что способен разрывать связи между белками мокроты.

Лук. Лук (лат. Állium) — род двулетних и многолетних травянистых растений, относимых к подсемейству Луковые (Alliaceae) семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae) порядка Спаржецветные (Asparagales) (ранее относили к лилейным).

Луковицы содержат азотистые вещества (до 2,5 %), различные сахара (10—11 %),(глюкозу, фруктозу, сахарозу, мальтозу), полисахарид инулин, фитин, флавоноидкверцетин и его глюкозиды, жиры, различные ферменты, соли кальция и фосфора, фитонциды, лимонную и яблочну кислоты, витамины A A (3,75 мг%), B1 (60 мг%), B2(50 мг%), PP (0,20 мг%), C (10,5—33 мг%), а также эфирное масло с резким особым запахом, раздражающим слизистые оболочки глаз и носа. Главной составной частью эфирного масла являются дисульфид и другие сульфиды, главная часть которых, аллил пропил дисульфид C6H12S2, содержит много серы.

Рецепт:

Положите в банку измельченные чеснок и лук, засыпать небольшим количеством сахара и оставить на несколько часов. Отцедить получившийся сироп и принимать по столовой ложке после каждой трапезы;

Чеснок и лук, как отхаркивающее средство

Отлично справляются с мокротой такие простые овощи как чеснок и лук. Они убивают вредные микроорганизмы, снимают воспаление, обеззараживают. Рекомендуется лук употреблять наряду с медом, который также обладает чудодейственными свойствами. 1 луковичку надо натереть и перемешать с вкусным медом (хватит ложки). После каждого приема пищи заболевший должен съедать одну маленькую ложку смеси. Что касается чеснока, его желательно соединять с молоком в соотношении 3 растертых зубчиков на 1 стакан молока. Данный напиток нужно вначале прокипятить, а уже потом поить больного – после окончания приема пищи трижды за сутки по 1/3 стакана.

Отхаркивающий эффект вызывают содержащиеся в названных растениях алкалоиды, сапонины и эфирные масла. Также некоторые большая часть из перечисленных растений имеют большое содержание металлов, вследствие чего при приготовлении различных сиропов и водных настоек мы можем получить щелочные растворы, которые помогают разжижать мокроту.