Департамент образования города Москвы
Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение
города Москва «Школа с углубленным
изучением английского языка № 1354»
117624, Москва, ул. Изюмская, д.38, к.1 8(495)716-45-45
1354@edu.mos.ru
Отхаркивающее свойства часто встречаемых растений.
Выполнила:
Сафонова Александра
Руководитель проекта:
Хорошилова Ольга Валентиновна
Москва 2016
Введение.
Актуальность: в современном мире с каждым годом возрастает потребность в экологически чистых и безвредных лекарствах. Поэтому современная фармация всё больше и больше использует натуральные растительные препараты.
Цели:
Узнать какие растения часто встречаемые растения могут быть использованы как отхаркивающее средства.
Задачи:
Узнать где и какие лекарства имеющие отхаркивающие функции растут в природе.
Изготовить продукт, из окружающих нас растений, наделённый отхаркивающими свойствами.
Гипотеза: Изучив материал; химический состав, условия произрастания, целебные (отхаркивающие) свойства, можно заметить систематику лекарственных препаратов или использовать в качестве профилактики.
План работы:
Возможные растения для рассмотрения:
Крапива Жгучая
Подорожник
Одуванчик
Клевер
Рябина
Ма́ть-и-ма́чеха
Калина
Клюква
Чеснок и лук
План практической работы:
Рассмотреть растения, произрастающие на моем пути в школу;
Узнать их отхаркивающие свойства;
Рассказать об их отхаркивающих свойствах;
Приготовить препарат из собранных и изученных растений;
Глава 1.
В период зимы и осени, люди наиболее подвержены простуде и прочим заболеваниям, связанным с воспалением горла, легких. Наиболее частой проблемой в периоды этих заболеваний является не отхождение мокроты накопившейся в бронхах и легких.
Своим проектом хочу представить некоторые часто встречаемые растения, благодаря которым можно решить поставленную проблему.
В медицинских целях применяют крапиву двудомную (U.dioica L.) и жгучую (U.urens L.). Но только крапива жгучая имеет отхаркивающие свойства.
Крапива жгучая.
Крапи́ва жгу́чая (лат. Urtíca úrens) — однолетнее травянистое растение, вид рода Крапива (Urtica).
Крапива жгучая доходит до 60 см в высоту, ее стебель сильно вьется, а листья на нем маленькие, имеют эллиптическую и яйцевидную форму с маленькой кромкой.
В составе растения витамины А, С, В, К, а также дубильные вещества, полезные аминокислоты (например, лецитин), ферменты (пероксидаза, оксидаза, хлорфиллаза), органические кислоты. К примеру, муравьиная кислота - причина, почему жжется крапива. По содержанию аскорбиновой кислоты растение в четыре раза превосходит лимон. Микроэлементы представлены кремнием, калием, кальцием, железом.
Растение цветет с мая по июль. Листья собирают в период цветения, июне-июле. Растительное сырье высушивают в тени, разложив тонким слоем. После сушки часть лечебных свойств крапивы теряется. Высушивание завершается, когда жилки и черешки стали ломкими. Целебные свойства пересушенных листьев невелики. Перед хранением обязательно удаляют почерневшие или побуревшие листья и цветки. Хранят до двух лет в матерчатых мешочках в сухом проветриваемом помещении. Растительное сырье замораживают. Для этого свежие листья моют, дают высохнуть на полотенце, мелко нарезают и помещают в морозильную камеру. Растение консервируют. Вымытые и мелко порезанные листья укладывают в простерилизованную стеклянную банку, плотно утрамбовывают, чтобы растение дало сок. Заполненные банки закрывают крышкой, хранят в темном прохладном месте. Заготавливают крапивные корни, поскольку их лечебный эффект выше, чем у листьев. Корни выкапывают весной, до начала цветения, моют, мелко нарезают и высушивают.
Рецепт:
При астме бронхиальной ежедневно пить по 1 чашке навара из листьев. Взять 1 чайную ложку с верхом сухих листьев на 100мл кипятка, довести до кипения в глиняной или эмалированной посуде. Пить как чай, дав немного отстояться.
Подорожник.
Подорожник относится к роду однолетних и многолетних трав; редко, но встречаются полукустарники семейства подорожниковых. Произрастает подорожник в умеренных и субтропических поясах (иногда в тропиках), известно около 250 видов этого растения. Его можно встретить вдоль дорог, на пустырях или в степях, на лугах и песках, даже на сорных местах. В семенах многих видов подорожника содержится слизь и гликозид аукубин.
Подорожник и его лекарственные свойства широко используют во многих странах Азии и Европы. Это растение также кличут «семижильным попутчиком», так как оно имеет вертикальные жилы на листве. Данное имя ему даже ближе, чем общераспространенное – подорожник, так как он предпочитает расти не только возле дороги, но так и просится всем зверям или людям в попутчики. Его созревшие семена прилипают, как приклеенные, к шкуре животных, обуви и одежде людей. Но, тем не менее, его настоящее название таково. Это объясняется во многом тем, что даже обитающий возле тропки или около дороги подорожник оказывается более приспособленным и отлично растет. Для него не помеха – уплотненная и утоптанная почва.
В медицине и промышленности используют семена подорожника блошного и индийского. Для лечения применяют листья блошного и большого подорожника, так как именно в них содержатся витамин С, каротин и фитонциды. Из листьев приготовляют настои и используют в качестве отхаркивающего средства.
Экстракт из корней растения употребляют внутрь при лечении лихорадки и кашля туберкулёзного происхождения.
Настой подорожника:
1 столовая ложка подорожника запаривается литром крутого кипятка, выдерживается на медленном огне 10 минут. Через сутки после настаивания состав необходимо процедить и принимать по 1 столовой ложе 3 раза в день за 15–20 минут до еды. Полезно данное средство при катаре верхних дыхательных путей
Подорожник обладает положительными свойствами в отношении лечения кашля, если растереть свежие листья подорожника ланцетного, добавить небольшое количество воды и нагреть смесь до кипения, остудить немного и подсластить мёдом. Получится смесь, которую стоит принимать по 1 чайной ложке каждый час.
Одуванчик.
Одува́нчик (лат. Taráxacum) — род многолетних травянистых растений семейства Астровые, или Сложноцветные(Asteraceae). Типовой вид рода — Одуванчик лекарственный — хорошо известное растение с розеткой прикорневых листьев и крупными ярко-жёлтыми соцветиями-корзинками из язычковых цветков.
В одуванчиках содержится бета-каротин и огромное количество витамина А и К. Одуванчик находится на третьем месте по содержанию этого полезного элемента. Опережают его рыбий жир и говяжая печень.
Помимо этого, желтые цветки насыщены холином, клетчаткой, железом, магнием, кальцием, фосфором, витаминами группы В и целебным рибофлавином. В одуванчике содержатся такие полезные для организма микроэлементы, как медь, кобальт, бор, цинк, молибден и витамин Д.
В корне содержатся кислоты: ленолевая ,олеиновая, аскорбиновая.
Одуванчик поможет справиться с бронхитом или же пневмонией легких.
Данный рецепт не потерял своей актуальности даже сейчас: корни растений выкапывают, очищают от земли, моют, подсушивают в затенённом месте.
После высыхания их мелко нарезают. Для хранения лучше использовать стеклянные ёмкости. Одну ложку такой смеси заливают 500 г кипятка, настаивают 2 часа, принимать нужно по половине стакана за 15-20 минут до еды на протяжении 3-х недель.
Варенье из одуванчиков, рецепт:
Берём 400-500 крупных цветков (это не так много, как кажется) без стеблей, хорошенько промываем их прохладной водой.
Кладём соцветия в эмалированную (или из нержавейки) кастрюлю, заливаем 500 г воды, кипятим 2-3 минуты.
Через мелкое сито процеживаем одуванчики, хорошо отжимаем.
К полученной жидкости добавляем 4-5 стаканов сахара, ставим на огонь, доводим до кипения.
С момента закипания варим варенье примерно 8 минут.
Разливаем по заранее подготовленным чистым банкам.
Варенье из одуванчиков – польза:
Помогает при бронхитах, астме.
Имеет антиоксидантные показатели, способствует выведению токсинов, свободных радикалов из организма.
Вообще, варенье из одуванчиков имеет большое количество полезных функций.
Клевер.
Кле́вер (лат. Trifólium) — род растений семейства Бобовые (Fabaceae), подсемейства Мотыльковые (Faboideae). Научное название рода — trifolium — означает «трилистник».
Клевер считается источником магния, меди, кальция, хрома, железа, фосфора. Он содержит витамины А, С, группу витаминов В, другие ценные вещества, к примеру, изофлавоны, а также другие флавоноиды.
Его лечебные свойства используют для приготовления средств, обладающих отхаркивающим свойством.
Клевер обладает антисептическим свойством. В связи с этим, лечебные свойства клевера лекари используют при лечении кашля, как отхаркивающее средство.
Сок клевера. Для его приготовления свежие цветущие головки измельчите до кашеобразного состояния, затем выдавите из них сок методом прессования, для облегчения задачи можно воспользоваться соковыжимлкой. Сок лучше всего применять сразу после приготовления. Чтобы увеличить срок хранения такого средства, его можно простерилизовать при температуре 85 градусов (но не больше) и разлить в подготовленные банки. Такой сок может храниться до трех дней.
Сок клевера поможет в лечении пневмонии, бронхита, трахеита, простуды.