- •Рекомендації до виконання розділів курсового проекту з дисципліни «основи проектування біотехнологічних виробництв» для студентів 4 курсу заочної форми навчання
- •5.1. Загальні вимоги
- •5.2. Рекомендації до проектування біотехнологічного виробництва
- •Розділ “Вступ” не нумерується.
- •5.2.2. Характеристика кінцевої продукції виробництва.. Характеристика готової продукції приймається за основу в обґрунтуванні вибору технологічної схеми.
- •5.2.4. Обґрунтування вибору технологічної схеми виробництва (овтс).
- •4.1. Одержання мутантного штаму Penіcіllіum funіculosum s-2006
- •4.2. Морфолого-культуральні ознаки штаму Penіcіllіum funіculosum s-2006
- •4.2. Фізіолого-біохімічні ознаки штаму Penіcіllіum funіculosum s-2006
- •4.3. Таксономічний статус штаму Penіcіllіum funіculosum s-2006
- •5.2.7. Технологічна схема виробництва
- •5.2.9. Опис технологічного процесу.
- •Розрахунок вмісту компонентів для приготування 1360 мл середовища
- •Розрахунок вмісту компонентів для приготування 13,6 л середовища
- •Розрахунок вмісту компонентів для приготування 136 л середовища
- •Розрахунок вмісту компонентів для приготування 1360 л середовища
- •6. Вимоги до оформлення курсового проекту
- •6.1. Загальні вимоги
- •6.2. Вимоги до оформлення ілюстративного матеріалу
- •6.3. Оформлення списку літератури
- •Список використаної літератури
- •6.4. Оформлення додатків
- •Національний університет харчових технологій
- •Кафедра біотехнології і мікробіології
- •Курсовий проект
- •(Робота)
- •Національний університет харчових технологій
- •Завдання на курсовий проект (роботу) студентові
- •Календарний план
- •Реферат
- •Приклад наведення фрагменту таблиці точок контролю
- •5.1. Таблиця точок контролю
6.3. Оформлення списку літератури
Список літератури друкують на окремому аркуші. Нумерація всієї використаної літератури наскрізна - від першого до останнього джерела. Оформлення списку використаної літератури рекомендується виконувати за принципом алфавітного іменного покажчика (спочатку кирилиця, потім латинь).
Оформлення джерел, включених у список, виконують відповідно до існуючих бібліографічних правил. Обов'язково наводять:
Прізвище автора або прізвища авторів.
Основний заголовок (без лапок). Підзаголовні дані.
Відомості про видання. - Напр.: 2-е вид., доп.
Місце видання: Видавництво або організація, що видає.
Дата видання.
Обсяг (у сторінках тексту видання).
У вітчизняних виданнях прийняті скорочення місць видання: Київ – К., Харків – Х.. У російських виданнях скорочуються: Москва - М., Санкт-Петербург - Спб., Ленінград - Л. В іноземних виданнях: London - L., Parіs - Р., New York -N.Y. Інші міста наводяться повністю.
Якщо перший автор у кількох працях один і той же, то ці праці розміщуються між собою в хронологічному порядку. Якщо кількість авторів літературного джерела не перевищує чотирьох, то в посиланні пишуть прізвища всіх авторів; за умови більшої кількості авторів пишуть прізвища перших трьох, а потім словосполучення “та ін.”.
Зразок оформлнення списку літератури:
Список використаної літератури
Пирог Т.П. Загальна мікробіологія. – К.: НУХТ, 2010. – 632 с.
Буценко Л.М., Пенчук Ю.М., Пирог Т.П. Технології мікробного синтезу лікарських засобів – К. : НУХТ, 2010. – 323 с.
Khaneja R. Perez-Fons, S. Fakhry, L. et al. Carotenoids found in Bacillus // Journal of Applied Microbiology. – 2009. – V. 108, № 6 – P. 1889-1902.
Cutting S. Bacillus probiotics // Food Microbiology. – 2011. - V. 28, Issue 2 – P. 214-220.
ЛАКТІФЕРМ® БАЗИС 5 - Компанія ТЕКРО - виробництво преміксів, вітамінно-мінеральних добавок, БВМД, пробіотиків, консервантів. [Електронний ресурс] / ООО «ТЕКРО».– Режим доступу: www/ URL: http://www.tekro.ua/ua/produkciya/probiotiki.html – 16.11.2014 р. – Загол. з екрану.
Методичні вказівки щодо застосування дезінфекційого засобу “Cоліклор” (“Silokloor”) з метою дезінфекції та достерилізаційного очищення (№ 228-2013 від 22.10.2013 р.) [Електронний ресурс] / ДЗ “Центральна санітарно-епідеоміологічна станція МЗ України” – Режим доступу: http://interdez.com.ua/wp-content/uploads/2014/02/METODICHNI-VKAZIVKI-shhodo-zastosuvannya-dezinfektsijnogo-zasobu-Soliklor.pdf — 17.11.2014 р. – Загол. з екрану.
ГОСТ 30561 – 98. Меляса свекловичная. Технические условия [Текст]. - Введ. 1998-08-07 г., 1998. - 22с.
7. Пат. № 2182927 РФ. Штамм дрожжей Saccharomyces cerevisiae 965 (ГКВ) – продуцент поверхностного антигена вируса гепатита В. / Л.А. Нестеров, Н.П. Дивова, М.А. Грива та ін. – Опубл. 27.05.2002.
6.4. Оформлення додатків
Додатки оформляються як продовження пояснювальної записки з наскрізною нумерацією сторінок. Кожний додаток починають із нової сторінки, і в правому верхньому куті проставляють його порядковий номер, наприклад, «Додаток 3». У додатках до курсового проекту обов’язково розміщують ксерокопію літературного джерела (статті, патенту, тощо), у якому є підтвердження новизни проекту.
Додаток 1