- •Курсовая работа
- •Введение
- •Глава 1 факторы, формирующие и сохраняющие ассортимент, качество кожаной обуви
- •1.1 Обзор рынка кожаной обуви
- •1.2 Потребительские свойства кожаной обуви
- •1.3 Классификация и характеристика ассортимента кожаной обуви
- •1.4 Факторы, формирующие ассортимент кожаной обуви
- •1.5 Факторы, формирующие качество кожаной обуви
- •1.5.1 Сырье, используемое для производства кожаной обуви
- •1.5.2 Технология производства кожаной обуви
- •1.6 Факторы, сохраняющие качество кожаной обуви
- •1.6.1 Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение ---
- •Глава 2 анализ ассортимента, оценка качества кожаной обуви реализуемых в ооо тц «остров». Пути совершенствования коммерческой работы по формированию ассортимента и оценке качества
- •2.1 Организационно-правовая и технологическая характеристика предприятия
- •2.2 Объекты и методы исследования трикотажных изделий
- •2.3Результаты исследования ассортимента трикотажных изделий реализуемых в ооо тц «Остров»
- •Заключение
- •Список использованных источников.
1.2 Потребительские свойства кожаной обуви
Потребительские свойства кожаной обуви, определяющие ее ценность, целесообразно классифицировать по принципу их соответствия потребностям человека. Однако это довольно сложно из-за взаимосвязанности многих потребностей людей, а также свойств обуви.
Надежность обуви является наиболее значимым свойством для потребительского сегмента с низкими доходами. Для потребительского сегмента с высокими доходами значимость этого свойства не высока. Это не значит, что богатые потребители не заинтересованы в приобретении надежных изделий. Они уверены, что дорогие товары и так должны быть достаточно надежными .Важными свойствами надежности являются безотказность, долговечность, ремонтопригодность и сохраняемость.
Эргономические свойства товаров важны для всех потребительских сегментов и зависят от группы товаров. Например, доминирующими в группе эргономических свойств для летней обуви являются влагообменные свойства, зимней — теплозащитные и влагозащитные, а для обуви весенней и осенней носки — влагозащитные. Наиболее значимыми для потребительского сегмента с высокими доходами являются показатели обуви, обеспечивающие комфортность в использовании.
Наиболее ценными, в особенности для молодежи и потребителей с высокими доходами, являются эстетические свойства обуви.
Эстетическими называются свойства изделий выражать в чувственно воспринимаемых признаках формы свою общественную ценность. Эстетические свойства характеризуют соответствие изделия эстетическим потребностям общества и человека.
Степень соответствия продукции эстетическим требованиям оценивается в зависимости от того, насколько форма изделия выявляет его ценность для потребителей. Несмотря на существующее разнообразие подходов к построению перечня эстетических свойств, можно выделить, по крайней мере, четыре группы показателей, последовательное рассмотрение которых гарантирует необходимую глубину и достоверность эстетической экспертизы.
К ним относятся:
информационная выразительность формы;
рациональность формы;
целостность композиции;
совершенство производственного исполнения и стабильность товарного вида.
Безопасность — состояние объекта, при котором риск вреда или ущерба ограничен допустимым уровнем. Обеспечение безопасности товаров обуславливает отсутствие недопустимого риска для здоровья человека при использовании товаров.
Безопасность важна в той или иной мере для всех видов обуви и является значимой для всех потребительских сегментов. Определить безопасность многих товаров потребителям весьма затруднительно. Потребители иногда могут косвенно судить о безопасности товаров. Например, обувь, изготовленная из синтетических материалов, является относительно вредной для здоровья, чем обувь, изготовленная с использованием кож.
С безопасностью товаров тесно связана такая проблема, как их фальсификация (подделка). Фальсифицированные товары, как правило, и не надежны, поэтому наносят существенный материальный и моральный ущерб потребителю.
Единственным пока обнадеживающим фактором того, что товар безопасен для потребителя, является наличие сертификатов соответствия.
По назначению различают четыре основные группы обуви: бытовая, специальная, спортивная, медицинская.
К специальной относится обувь специфических конструкций, в которой при изготовлении могут быть применены защитные материалы и детали. Группа специальной обуви включает рабочую, форменную и защитную.
Спортивная обувь также относится к специальной, она предназначена для занятий физкультурой, для поддержания здоровья и для спортсменов-профессионалов, мастеров спорта при занятиях определенным видом спорта. По назначению спортивная обувь очень разнообразна, т.к. каждый из ее видов имеет особенности конструкции и свойств: обувь лыжная, коньковая, легкоатлетическая; туфли для бега, прыжков; обувь для игровых видов спорта, велосипедная; ботинки для борцов, туристические; туфли гимнастические и др.
Группа бытовой обуви является преобладающей по количеству ее выпуска, т.к. предназначена для эксплуатации в обычных условиях и для стандартных размеров стопы. Эта группа имеет большое разнообразие по фасонам и моделям, применяемым материалам и конструкциям.
По половозрастному признаку ее классифицируют на шесть групп: малодетская, детская, школьная, мальчиковая, женская, мужская.
Таким образом, для конкретной обуви доминирующие свойства будут соответствовать функциональному назначению. В группе потребительских свойств социального назначения важное значение имеет социальный адрес. Социальный адрес характеризует соответствие изделия потребностям конкретных групп потребителей (потребительскому сегменту).
