Контрольні питання

1. Технологія машинного доїння.

2. Місце знаходження діелектричної вставки та її мінімальна довжина.

3. Регулювання величини вакууму у вакуум-проводі.

4. Принципові різниці доїльних агрегатів.

5. Пояснити призначення пульсопідсилювача у пристрої для миття та дезинфекції доїльних апаратів.

6. Організація роботи оператора при роботі з двома і трьома доїльними апаратами.

7. Правила експлуатації доїльних апаратів.

8. Пояснити будову і роботу вакуумних установок.

9. Призначення головного вакуумного та диференціального регуляторів, їх будова.

10. Призначення розділення молочної лінії в режимі доїння.

11. Робота системи промивки доїльного апарату АДМ-8А.

12. Призначення та робота механізму підйому молокопроводу.

13. Послідовність переходу порції молока вузлами доїльного агрегату під час доїння.

14. Послідовність проходу миючим розчином вузлів доїльного агрегату АДМ - 8А при промивці.

Бібліографічний опис: [1,2, 8...15]. Лабораторна робота 8 доїльні установки для доїння на доїльних майданчиках і в доїльних залах

Мета роботи: вивчити призначення, будову, правила використання та організацію праці при роботі на доїльних установках УДА-8А, УДА-16А, УДА-100 "Карусель", УДС-3Б, закордонні аналоги.

Матеріальне забезпечення: фрагменти доїльних установок, технічна документація, учбові плакати, набір інструментів, навчальні фільми.

Лабораторну роботу необхідно розпочинати з вивчення організаційних та технологічних умов використання кожної доїльної установки.

Потім детально вивчають призначення, будову, та принцип дії окремих вузлів, агрегатів, систем та ліній доїльних установок. При складанні принципової схеми доїльних установок достатньо обмежитись взаєморозташуванням доїльних станків на доїльних майданчиках. Вивчаючи організацію роботи на доїльних майданчиках, необхідно чітко з'ясувати перелік та послідовність виконання операцій, які виконуються операторами доїльних установок.

При вивченні конструктивних та технологічних особливостей доїльних установок необхідно ув'язати їх з призначенням і умовами використання, визначити конкретний тип доїльного обладнання, який відповідає умовам експлуатації і параметрам ферми.

Складаючи таблицю технічних характеристик доїльних установок необхідно відмітити такі дані: поголів'я, продуктивність, кількість персоналу, кількість верстатів, кількість корів, які одночасно обслуговуються, кількість та тип доїльних апаратів, встановлена потужність, наявність систем та ліній механізації окремих операцій у доїльних установках.

Ознайомитись з особливостями конструкцій доїльних пристроїв модифікацій "Тандем-автомат" УДА-8А (установок 2x3,2x2) і "Ялинка-автомат" УДА-16А (установок 2x3,2x4,2x5), призначених для малих, орендних та фермерських господарств.

Провести розрахункову частину роботи.

Постановка задачі. Дано: група корів та марка доїльної установки. Визначити необхідну кількість майстрів машинного доїння, їх продуктивність праці, кількість доїльних апаратів, з якими працює кожен із них та продуктивність лінії доїння.

Таблиця 8.1 - Варіанти індивідуального завдання

Варіант	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Кількість корів у групі, гол.	100	200	300	400	500	600	500	400	200	100
Марка доїльної установки	АД-100А	ДАС-2Б	АДМ-8А	УДС-3А	УДТ-6	УДА-16	АДМ-8А	УДА-16	УДТ-6	УДС-3А

Необхідну кількість майстрів машинного доїння встановлюємо з формули

де N_к – кількість корів у групі, голів;

t_p – витрати ручної праці на доїння однієї корови (3-4 хв. при доїнні у відра, 2-3 хв. у молокопровід, 2-3 хв. на доїльному майданчику УДС-3Б, 1,5-1,7 хв. на установці "Тандем", 1,5-2 хв. на пристрої "Ялинка", до 1 хв. "Карусель") хв/гол.;

Т – тривалість одного доїння групи корів беремо у межах розкладу дня, Т = 1,5-2 год.

Продуктивність праці майстра машинного доїння (гол/год.) встановлюють з формули

Продуктивність доїльної установки (гол/год.) розраховують як

Кількість доїльних апаратів, які обслуговуються одним майстром машинного доїння, знаходиться з виразу

де t_м = 3-6 хв. – тривалість машинного доїння однієї корови.

Зміст звіту

1. Описати загальну будову доїльного устаткування УДА-8А;

2. Скласти принципові схеми доїльних установок УДС-3Б, УДА-16А, УДА-8А, "Карусель";

3. Описати організацію роботи персоналу на доїльній установці УДА-16А;

3. Перерахувати і описати конструктивні та технологічні особливості доїльних установок;

4. Розрахувати необхідну кількість майстрів машинного доїння згідно індивідуального завдання.

Рис. 8.2 Принципові схеми доїльних установок: а - лінійна доїльна установка з доїнням у переносні відра (АД-100А и ДАС-2Б); б - лінійна доїльна установка з молокопроводом (АДМ-8, УДА-100); в - пересувна доїльна установка; г - універсальна доїльна станція УДС-3А; д - установка «Тандем»; е - установка «Ялинка» із двома груповими станками; ж - конвейєрно-кільцева доїльна (установка «Карусель»); з - установка типу «Полігон».