2. Назначение и технические характеристики товара.

Кухонная плита — нагревательный прибор, предназначенный для приготовления пищи. Кроме варочной поверхности с конфорками кухонная плита часто имеет встроенный духовой шкаф и дополнительные отделения.(Рис.1)

Рис.1.1. Внешний вид газовой плиты.

По типу используемого топлива кухонные плиты бывают:

1. Газовые

2. Электрические

3. Индукционные

4. Комбинированные (газоэлектрические)

5. Твёрдотопливные.

Газовые плиты в настоящее время используются для приготовления пищи в домашних или промышленных масштабах Газовые плиты пришли на замену каменным плитам и дровяным печам, что значительно упростило жизнь людям. Сейчас в условиях проживания в многоквартирных домах невозможно представить себе кухню без плиты, будь то газовая или электрическая. Сфера применения газовых плит в наше время не ограничивается одним лишь приготовлением пищи в домашних условиях. Газовые плиты используются, например, в легкой промышленности. Все зависит от целей использования, может быть это плиты для приготовления продуктов общественного питания в огромных масштабах, пекарни и т.д. Товар удовлетворяет потребность населения в обеспечении газовыми плитами для дома, ресторанов общественного питания или производства.

Технические характеристики и устройства газовой плиты не представляют из себя ничего сложного.

Современные газовые конфорки в своем устройстве включают:

1. Крышку горелки

2. Рассекатель .

3. Основание

Рис.1.2.Устройство конфорки.

Рассекает пламя, выходящее из газовой магистрали через форсунку на отдельные язычки пламени. Изготовлен из алюминиевого сплава. Имеет антикоррозионное покрытие, устойчивое к перепаду влажности и температур.

Крышка горелки. Внутренней шероховатой поверхностью отражает пламя, выходящее из газовой магистрали через форсунку на рассекатель, и обеспечивает однородность язычков пламени на каналах рассекателя и предотвращает «факеление» пламени, т.е. образование шлейфа огня. Изготовлен из чугуна и покрыт эмалью чёрного цвета. Для моделей с чугунными решётками предусмотрен чугунный отражатель. Загрязнение крышки приводит к неравномерному горению пламени. Очень часто портиться внешний вид в случае не правильного подключения газовой плиты. Пламя, имея больший размер длительно воздействуя на покрытие в течение долгого времени приводит к отслоению эмали в виде «чешуек» или появлению мелкой сетки трещин.

Наибольшее распространение получили решетки для газовых плит двух видов:

1. Стальные или эмалированные решетки

2. Чугунные решетки.

Рис.1.3. решетка газовой плиты.

Каждый из видов имеет свои особенности. Эмалированная стальная решетка имеет малый вес по сравнению с чугунной и состоит из минимального количества частей, которые не имеют острых краев, поверхность совершенно гладкая. К сожалению, при эксплуатации цвет эмали меняется и постепенно решетка плиты приобретает непрезентабельный вид.

Чугунная решетка для газовой плиты или поверхности особо устойчива к большим температурным воздействиям. Ее поверхность выглядит массивно и внушительно, без острых краев и практически не меняет цвет со временем.

Электроподжиг или электророзжиг. Эта функция позволяет зажигать огонь, не используя спички или зажигалки. Для этого газовую плиту, помимо газовой магистрали, придется подключить к электрической розетке. Это необходимо, чтобы блок розжига мог сгенерировать электрическую искру, которая поджигает газ.

Система контроля газа или «газконтроль». Очень нужная и полезная функция. Позволяет избежать утечки газа при внезапном затухании пламени, например при сквозняке.

Теплоизоляция духовки имеет толщину от 5 до10 мм, с внешней стороны фольгировано, обладает низкой теплопроводностью, представляет собой экологически материал типа каменная вата и значительно уменьшает расход энергии на нагрев и нагрев боковых стенок.

Остекление дверей духовки современных плит представляет собой сложную конструкцию. Поменять стекло духовки самостоятельно не очень сложно. Требуется аккуратность и небольшой навык работы с отвертками. Количество стекол духовки может доходить до 3-х штук. Дверь плиты или духового шкафа включает в себя как минимум наружное и внутренние стекла духовки. В некоторых конструкциях применяется и среднее стекло духовки установленное между двух стекол. Внешнее стекло поставляется как единая передняя стенка двери духового шкафа с уже нанесённым на неё рисунком, логотипом фирмы изготовителя или вмонтированными декоративными металлическими элементами слева и справа на стекле или по его периметру. В верхней части стекла просверлены отверстия для винтов крепящих ручку духового шкафа.

Рис.1.4. Остекление двери духовки.