2.6 План маркетинга

Основные производственные показатели животноводства и производства мяса в муниципальном районе Сорочинский район.

Таблица 9 - Производственные показатели животноводства

Показатель	2012	2013	2014	2015, %
Поголовье молодняка свиней всего, гол.	7370	7406	7480	101,5%
Производство мяса, ц.	425	405	599	140,9
Среднереализационная цена 1 кг. мяса, руб.	101	130	145	143,6%

Как видно из приведенной таблицы, в Сорочинском районе свиней в целом увеличивается. Следует отметить, что доля КФХ в общем объёме производства развивается наиболее динамично.

Данные, приведенные в таблице, свидетельствуют, что в рассматриваемой отрасли совокупный объем предложения составляет не более 90% от существующего спроса. Причем в динамике трех последних лет тренд объемов предложения неуклонно повышается, в то время как спрос населения начиная с 2012 года уменьшатся.

Таблица 10 - Характеристика спроса внутреннего рынка и производства мяса в муниципальном районе Сорочинский район

Показатель	2013 год, ц	2014 год, ц	2015год, ц
Реализация мяса скота и птицы (в т. ч. ЛПХ, КФХ, общ. сектор)	18984	19005	19586
Итого	18984	19005	19586
Спрос*	24597	24379	24510
Дефицит спроса	5613	5374	4924

Планируемые годовые объемы выпуска продукции в 2018 г.составят 42ц. То есть, при сохранении стабильности вышеуказанных тенденций данная продукция претендует на долю местного рынка в размере не более 1%. Таким образом, ситуация в отрасли, как видно из анализа, чрезвычайно благоприятная для товарной экспансии данного проекта. Изложенный далее конкурентный анализ также подтверждает экономическую обоснованность внедрения продукции на рынок мясных продуктов.

Производством свинины в районе занимаются 8 сельскохозяйственных предприятий всех форм собственности, наиболее значительную долю занимают такие сельхозпредприятия, как ООО Агрофирма «Родник», ООО Агрофирма «Услы», СПК «Горького», СПК «Сорочинский», (около 58% совокупного производства свинины по району). Остальной объем выпуска обеспечивают менее крупные сельхозпредприятия, а также крестьянские (фермерские) хозяйства и личные подсобные хозяйства граждан.

Таблица 11 - Сравнительный анализ основных конкурентов

Характеристика конкурентов	Агрофирма «Родник»	ООО Агрофирма «Услы»	СПК «Горького»	СПК «Сорочинский»
Качество продукции	среднее	хорошее	хорошее	хорошее
Объем продаж (доля от общерайонного показателя)	11,4	27,7	9,8	9,2
4 Уровень цен	средние	средние	средние	средние
5 Стабильность продаж	средняя	низкая	низкая	средние

Указанные предприятия могли бы рассматриваться как потенциальные конкуренты мини-фермы на рынке сбыта мясных продуктов, если бы не тот факт, что этот рынок имеет значительный потенциал роста в силу рассмотренных выше причин.

Планируемые средства стимулирования сбыта:

• Гибкая система ценообразования, стимулирующие акции в местах продаж

• Наряду с уже предварительно установленными каналами сбыта, наладить новые каналы и распространить их на города Юго-западного региона Башкортостана

• На втором и последующих этапах реализации проекта возможен выпуск новых видов продукции, прошедших первичную обработку (копчености, шпик, переработанные субпродукты и т.д.)

Исходя из современных тенденций развития рынка мясопродуктов, мы прогнозируем стабильное повышение спроса на мясо отечественного производства и, соответственно, стабильный рост динамики продаж.

Охват существующих сегментов рынка будет осуществляться путем прямых контактов с потенциальными покупателями: население муниципального района Сорочинский район Республики Башкортостан, в г. Оренбург, г. Самара. К настоящему моменту уже существуют предварительные договоренности с потенциальными покупателями, которые готовы, начиная с 4 квартала 2018 года, осуществлять закупки готовой продукции.

Таблица 12 – Схема размещения товаров на рынке

Рынки сбыта		Объем продаж, ц
	2017	2018	2019	2020		2021
Предприятии розничной торговли	1	2	2	2		2
Предприятия розничной торговли в соседних регионах	1	1	1	1		1
Население через рынки	14	29	34	34		34
Предприятии оптовой торговли	2	2	3	3		3
Предприятии оптовой торговли в соседних регионах	1	2	2	2		2
Всего	19	37	42	42		42

Анализ сложившегося уровня цен и проводимой большинством участников рынка ценовой политики дает основание прогнозировать планомерный рост цен на мясо и мясопродукты наряду со снижением объёмов предложения (в первую очередь благодаря снижению уровня квот на экспорт мяса).

Таблица 13 – Цена реализации мяса на конец 2015 года в сельхозпредприятиях района

Производитель	Средняя цена реализации 1 ц. продукции на конец 2015 г., руб./ц.
ООО Агрофирма «Родник»	14500
ООО Агрофирма «Услы»	13900
СПК «им. М. Горького »	14700
СПК «Сорочинский»	14700

Таблица 14 - Планируемая цена реализации продукции КФХ Толкаевки

Наименование	2017 (10 мес.)	2018	2019	2019	2020
Цена 1 ц. мяса (в убойном весе)	15000	16350	17495	18544	19471
Индекс потребительских цен, %*	11	9	7	6	5

В зависимости от рынка сбыта КФХ планирует установить следующие цены реализации готовой продукции в зависимости от рынка сбыта.

Таблица 15 - Планируемые цены на готовую продукцию, руб./кг на 2016 год

		Категория потребителей		Мясо свинины, руб./кг
1	Население на рынке		150
2	Предприятия оптовой торговли		140
3	Предприятии розничной торговли		140
4	Предприятия оптовой торговли в соседних регионах		140
5	Предприятия розничной торговли в соседних регионах		150

Указанные оптовые и розничные цены на мясопродукты – на 5-10% ниже среднерыночных. Таким образом, основная стратегия маркетинга КФХ с. Толкаевка – ценовая конкуренция, которая допустима и целесообразна в условиях низких производственных издержек. В расчётах принята средняя цена реализации мяса свинины 150 руб./кг. в 2015 году, в последующие годы - в пределах прогнозируемого роста индекса потребительских цен. Можно сделать вывод, что ценовой фактор является решающим фактором конкурентоспособности продукции КФХ

Конкурентные преимущества продукции КФХ:

• Цена реализации на 5-10% ниже среднерыночного уровня цен

• Произведенное мясо отличается высоким качеством.

• Выращивание свиней происходит в экологически чистых районах РБ, вдали от промышленных центров.

• При выращивании свиней применяются натуральные продукты, большей частью заготовленные своими силами.

• Убой скота происходит в возрасте примерно 8, 9 месяцев, за счет скороспелости, что обеспечивает наиболее высокие вкусовые качества и эффективное использование кормов.