Производство куриного яйца
Анкета проекта
Цели финансирования: организация мини-птицеферма с целью производства куриного яйца.
Источники финансирования: собственные и заемные
Сумма кредита: 3 000 000 тенге.
Срок запрашиваемого кредита: 36 мес.
Источник погашения кредита: выручка от реализованной продукции
Концепция проекта
Несмотря на растущую конкуренцию на рынке производства мяса птицы и куриного яйца, правильно организованная работа мини-птицефермы является прибыльным бизнесом.
Открытие мини-птицефермы для начинающих предпринимателей должно начинаться с:
Определение размера будущей фермы (на 3000 гол, 5000 гол и т.д.);
Выбор помещения и оборудования будущей фермы;
Поиск поставщиков молодняка кур;
Планирование кормовой базы;
Выбор источников финансирования проекта;
Изучение технологии содержания птицы.
Рассмотрим пример открытия мини-птицефермы на 2 800 голов птицы.
Предполагается, что помещение для мини-птицефермы уже готово и затраты на его строительство не требуются.
Мини-птицеферма может работать по нескольким направлениям: Производство куриного яйца с последующей реализацией готовой продукции населению и реализация кур-несушек в возрасте 15 месяцев по броской цене.
При этом, целесообразно содержать следующие породы кур:
Яйценоские, «Леггорн» или кроссы яичных пород. Отличаются хорошей скороспелостью, средняя яйценоскость кур данного направления до 224 яиц в год.
В целях более эффективного использования пространства следует использовать клеточный способ содержания птицы. При клеточном способе содержания рекомендуемая норма посадки составляет 5 голов на 1 м2.
В целях экономии площади, клетки можно устанавливать в 2-3 яруса. Клетки могут изготавливаться самостоятельно или же приобретаться у производителя. Если на птицеферме планируется воспроизводство поголовья птицы, то целесообразно использовать российское оборудование – инкубатор ИЛБ -0,5М. Инкубатор вмешает 770 куриных яиц. Срок инкубации цыплят составляет 21-22 дня. Но следует учесть, что на время инкубирования и выращивания цыплят до убойного состояния выручки от реализации не будет. Поэтому, стоит подумать, насколько необходимо самому выводить цыплят.
Птица яичного направления в среднем дает до 224 яиц в год. Соответственно за 1 год
Одним из главных принципов правильного содержания птицы является поддержание благоприятного микроклимата в помещении. Цыплята и подросшие куры должны содержаться в разных помещениях из-за разницы в требуемом режиме отопления и освещения. Например, для суточных цыплят необходимо поддерживать температуру в 34 градуса, в то время как 60-дневным курам достаточно 18 градусов.
При клеточном содержании для выращивания молодняка в первые 3 недели рекомендуется использовать круглосуточное освещение. По мере роста искусственное освещение сокращают до 17 часов.
Для полноценного роста и хорошей яйценоскости необходимо грамотно составить рацион кормления, включающий в себя все необходимые витамины и микроэлементы.
Рацион кормления на 1 голову
-
Корма для кур-несушек
В граммах
Пшеница
50
Ячмень дробленный
40
Кукуруза
10
Отруби
20
Препарат для яйценоскости
1
Мел
3
Ракушка
5
Костная мука
1
Соль
0,5
В рацион кормления кур обязательно нужно включать зерно, корма растительного и животного происхождения, мучные смеси, а также корма богатые витаминами и легкоусвояемым белком.
Сбыт. План маркетинга.
Основными конкурентами птицефермы будут крупные птицефабрики, которые имеют собственные точки реализации яйца и мяса птицы. Как правило, такие предприятия поддерживают сравнительно не высокий уровень цен и уже наработали большую базу постоянных покупателей.
Сбыт продукции будет осуществляться по следующим методам:
Продажа продукции в формате «выездная торговля» в местах повышенной проходимости, например на рынках;
Поставка продукции в торговые точки близлежайших районов;
Реализация продукции непосредственно с производства оптовым организациям.
Реализация отработанных курей (после 11 месяцев использования) по бросовой цене (например 350 тенге).
В идеале необходима установка собственных точек продаж (павильоны или киоски), однако для этого требуются большие объемы производства и совершенно другие инвестиции.
Одним из конкурентных преимуществ является то, что продукция мини - птицефермы выращена в "домашних" условиях. Мясо и яйцо имеют хорошее качество и это несомненно большой плюс.
Организационный план.
Штат сотрудников. Организационная структура предприятия будет состоять из следующих основных организационных единиц:
|
Кол-во человек |
Ставка ЗП, тг. месяц |
Ставка ЗП, тг. год |
Рабочие |
2 |
40 000 |
960 000 |
Всего |
2 |
|
960 000 |
Инвестиционный план
Инвестиционные вложения |
Итого, тенге |
Переменные расходы по производству яиц |
2 750 000 |
Постоянные ежемесячные расходы по содержанию кур-несушек и производству яиц: |
5 337 692 |
Всего, тенге |
8 087 692 |
Переменные расходы по производству яиц
Наименование |
Количество |
Стоимость, тенге |
Сумма, тенге |
Расходы на приобретение кур-несушек |
3 000 |
500 |
1 500 000
|
Расходы на клетки |
|
|
1 250 000 |
Итого, тенге |
|
|
2 750 000 |