- •Особенности реализации программы «Разговор о правильном питании» с детьми с нарушением зрения
- •Проект «Овощи, ягоды и фрукты – витаминные продукты»
- •Интеграция образовательных областей в процессе реализации программы
- •Планируемые результаты освоения детьми программы:
- •Выводы по эффективности реализации программы:
- •Используемая литература:
Проект «Овощи, ягоды и фрукты – витаминные продукты»
Паспорт проекта:
Вид проекта: долгосрочный, творческий, групповой.
Участники: дети старшего дошкольного возраста, педагоги, родители.
Срок реализации: 3 – 4 недели октября.
Результат проекта: познавательно-оздоровительный досуг «Праздник урожая».
Презентация проекта: выставка «Осенние дары».
Цель проекта: обогатить представления детей об овощах, ягодах и фруктах, их значении для здоровья каждого человека.
Задачи:
помочь детям узнать о влиянии правильного питания на здоровье, познакомить с витаминами и продуктами питания, в которых они содержатся;
развивать зрительно-осязательное восприятие овощей и фруктов, закрепляя технические навыки изображения овощей и фруктов с использованием различных техник (рисование, тестопластика, пластилинографика, песочная графика, ниткография, обкалывание по контуру и другие);
создать условия для развития познавательных и творческих способностей детей в различных видах деятельности (познавательная, коммуникативная, музыкально-двигательная, театрализованная, изобразительная).
Проект «Овощи, ягоды и фрукты – витаминные продукты» реализуется по календарно- тематическому плану на 3 и 4 недели октября, когда происходят социально значимые события, в которых старшие дошкольники принимают непосредственное участие – заканчивается сбор урожая овощей, ягод и фруктов (на огороде в детском саду, приусадебных участках в семьях воспитанников) и начинается процесс заготовки их на зиму.
На протяжении нескольких месяцев (конец августа, сентябрь, октябрь) с детьми проводится предварительная работа, направленная на закрепление и систематизацию знаний об осени и осенних заботах взрослых (сбор урожая, заготовка витаминов на зиму), приобщение к труду взрослых по сбору урожая в фруктовом саду и на огороде детского сада, на дачных участках в семье, привлечение к осенним заготовкам дома; закрепляются и расширяются знания об овощах и фруктах – как ценном источнике витаминов, необходимых для здоровья, укрепления и роста организма каждого ребенка; развиваются навыки совместного коллективного труда, как в подгруппах, так и в группе в целом:
поисковая работа по подбору информационного материала и иллюстраций по темам: «Овощи», «Фрукты» «Ягоды», «Овощи, ягоды и фрукты Урала», изготовление технологических карт, разработка презентаций для занятий.
Рассматривание репродукций картин: «Натюрморт с арбузом, персиками и сливами», «Груши с черешней», «Корзина с фруктами» Парлато Джованни; «Натюрморт с овощами и фруктами» Винсента В. Ван Гога и другие.
Чтение русской народной сказки «Вершки и корешки».
Просмотр диафильма «Чиполлино» с прочтением вслух текста детьми, умеющими читать.
Подвижные игры «Помощники», «Капуста», «Урожай».
Пальчиковой гимнастики «Хозяйка однажды с базара пришла».
Разучивание стихотворения Е.Благининой «Приходи в огород».
Дидактические игры «Повар и овощи», «Сбор урожая».
Разработка папки-передвижки «Вкусные загадки».
В процессе подготовки к проекту «Овощи, ягоды, фрукты – полезные продукты» создается несколько предварительных краткосрочных проектов: «Реклама полезных продуктов» (семейный проект), «Кушайте на здоровье!» (проект-презентация для малышей), «Микробы» (коллективная аппликация), что способствует:
поддержанию интереса каждого ребенка к теме основного проекта, развивает его любознательность и познавательную активность;
усвоению алгоритма создания проекта (этапы создания).
Проектная деятельность плодотворно сказывается не только на интеллектуально- познавательном развитии старших дошкольников, но и сплачивает педагогов, работающих на группе, поскольку работа воспитателя с детьми в познавательной деятельности служит предварительной работой для занятий продуктивными видами деятельности – на познавательно-речевых занятиях по темам: «Витаминный калейдоскоп», «Полезные продукты» дети узнают какие продукты полезны для организма, какие витамины содержатся во фруктах и овощах, а полученные знания закрепляются на занятиях изодеятельности по теме: «Рисование натюрморта», в лепке овощей и фруктов из пластилина, соленого теста, на занятиях песочной графики (рисования песком). В ходе реализации проекта были организованы выставки: «Натюрморт» (детское изобразительное творчество), «Вкусняшки из пластилина» (пластилинографика), «Песочные витаминки» (фотовыставка, песочная графика).
Итоговым мероприятием проекта стала совместная выставка «Дары природы», в которой приняли участие дети, их родители, педагоги.
Содержание работы с детьми осуществляется по календарно-тематическому планированию и включает все темы, предложенные программой «Разговор о правильном питании». В целях сохранения единого тематического пространства и интеграции с базовой программой «От рождения до школы» Н.Е. Вераксы, мы сочли уместным изменить последовательность тематического изложения, что авторами программы «Разговор о правильном питании» допускается.
Название темы |
Задачи |
Основные понятия |
Содержание деятельности |
Сентябрь |
|||
Если хочешь быть здоров |
|
Здоровье, питание, правила питания
|
1.Занятие «Уши, носик и глаза помогают нам всегда». 2.Д\У «Полезно, не полезно». 3.Совместное составление мнемотаблицы «Продукты». 4. Тест «Самые полезные продукты» |
Октябрь |
|||
Как правильно есть
|
|
Питание, здоровье, правила гигиены
|
1.Рассказ воспитателя «Как нужно вести себя за столом». 2.Д/И «Выбери правильно», «Что любит микроб», «Чем не стоит делиться». 3.Аппликация «Микроб», обкалывание по контуру, обрывание, создание коллективной работы. 4. Игра-обсуждение «Законы питания» 5. Игра-инсценировка «Шел по городу волшебник» |
Овощи, ягоды и фрукты — витаминные продукты |
|
Овощи, фрукты, витамины, здоровье
|
1.Занятие «В стране витаминов». 2.Упражнение для моторики «Купите лук». 3.Упражнение для мимических мышц «Помидору подражаю». 4.Физ. мин. «Стояла корзина» |
Ноябрь |
|||
Каждому овощу — свое время |
|
Овощи, фрукты, витамины, здоровье
|
1.Стихотворно-игровая гимнастика «Наш огород». 2.Игра на развитие тактильных ощущений «Фрукты на верёвочке». 3.Игра на развитие вкусовых ощущений «Что за овощ». |
Праздник урожая |
|
Питание, здоровье, блюда |
1.Слайд шоу «Что пекут из муки». 2.Игра «Овощи». 3.Физ.мин. «Покупаем продукты». 4.Д\И»Какие могут быть котлетки». 5.Д/У «Назови кисель». 6.Пластилинография «Заготовки на зиму». |
Декабрь |
|||
Удивительные превращения пирожка
|
|
Здоровье, питание, режим |
1.Игра «Каждому продукту своё время». 2.Составление мнемотаблицы «Часы моего здоровья». 3.Рассказ воспитателя «Полезно ли соблюдать правила питания». 4. Д/И «Помоги Кате», «Доскажи пословицу» |
Что надо есть, если хочешь стать сильнее |
|
Здоровье, спорт, питание
|
1.Занятие «Где прячется здоровье». 2.Дыхательная гимнастика «Любимый носик». 3.Стихотворно-игровая гимнастика «Разминка». 4.Презентация «Что едят спортсмены». |
Январь |
|||
На вкус и цвет товарищей нет |
|
Вкус, блюда, продукты |
1.Д/У «Определи на вкус». 2. Упражнение на развитие обоняния «Узнай по запаху». 3.Игра «Узнай по описанию». 4.Упражнение «Покупаем продукты». |
Февраль |
|||
Из чего варят каши, и как сделать кашу вкусной |
|
Завтрак, режим, меню, каша, крупа
|
1.Занятие «Вот каша- пища наша». 2.Стихотворно-игровое упражнение «Машина каша». 3.Физ. мин. «Каша». 4.Игра –эстафета «Кто быстрее перенесёт крупу?». 5. Аппликация с использованием круп «Готовим кашу». 6. Игры: «Пословицы запутались», «Отгадай-ка», «Угадай сказку», «Назови кашу» |
Плох обед, если хлеба нет |
|
Обед, блюдо, первое блюдо, второе блюдо, десерт, закуска, меню
|
1.Чтение стихотворения «Вкусный суп». 2.Д/У «Сварим суп». 3.Пальчиковая гимнастика «Салат». 4.Д\И «Выбери меню». 5. «Угадайка» (загадки о хлебе, блюдах входящих в состав обеда). 6.Ниткография «Котлета и спагетти». |
Март |
|||
Полдник. Время есть булочки |
|
Полдник, меню, хлебобулочные изделия, молоко, молочные продукты
|
1.Р.н.сказка «Колобок». 2.Упражнение имитация «Печём пироги». 3.Презентация «Молочные продукты». 4.Д/У « Помоги молочнику сделать творожок». 5. Совместное составление мнемотаблицы «Молочные продукты». |
Пора ужинать |
|
Ужин, меню
|
1.Д/У «Превращение яичка». 2.Игры: «Угадай напиток», «Помоги Маше выбрать ужин». 3.Д\И «Разные каши». 4. Упражнения с зашумлёнными картинками «Продукты для ужина» (обвести по контуру , затем обколоть). |
Апрель |
|||
Где найти витамины весной |
|
Витамины, фрукты, овощи
|
1.Занятие «Проделки Королевы Простуды». 2.Д/У «Чудесный мешочек». 3.Д/И «Где живут витамины». 4.Игра «Четвёртый лишний». 5.Игра-лабиринт «Найди домик, в котором живёт продукт».
|
Самые полезные продукты
|
|
Продукты, блюда, здоровье
|
1.Занятие «Наша пища». 2.Упражнение «Соедини по точкам и узнай из чего варим уху». 3.Рассказ воспитателя «О пользе рыбы» 4.Игра «Рыбаки и рыбки». 5.Д/У «Полезные и вкусные продукты». 6. С/р игра «Мы идем в магазин» 7. Игра-соревнование «Разложи продукты на разноцветные столы» 8.Динамическая игра «Поезд» 9. Тест «Самые полезные продукты» |
М а й |
|||
Как утолить жажду |
|
Жажда, здоровье, напитки
|
1.Занятие «Волшебница вода». 2.Стих «Варим компот». 3.Д/И «Фрукты для компота». 4.Д/У «Готовим сок». 5.Рассказ воспитателя «Для чего человеку нужно пить». |