- •Процессы и аппараты пищевых производств
- •Предисловие
- •1 Рабочая программа Введение
- •1.1 Элементы технической гидравлики
- •1.1.1 Гидростатика
- •1.1.2 Основы гидродинамики
- •1.1.3 Перемещение жидкостей и газов
- •1.2 Гидромеханические процессы
- •1.2.1 Характеристика и получение неоднородных систем
- •1.2.2 Движение твердых тел в жидкостях и газах
- •1.2.3 Разделение неоднородных систем
- •1.3 Механические процессы
- •1.4 Тепловые процессы
- •1.4.1 Общие сведения о тепловых процессах
- •1.4.2 Нагрев и охлаждение
- •1.4.3 Выпаривание
- •1.5 Массообменные процессы
- •1.5.1 Теоретические основы массообменных процессов
- •1.5.2 Сорбционные процессы
- •1.5.3 Ректификация
- •1.5.4 Экстракция
- •1.5.5 Кристаллизация
- •1.5.6 Сушка
- •Правила оформления контрольной работы
- •Задания к контрольной работе и указания по ее выполнению
- •Литература
- •Процессы и аппараты пищевых производств
- •212027, Могилев, пр-т Шмидта, 3.
- •212027, Могилев, пр-т Шмидта, 3.
Правила оформления контрольной работы
В соответствии с учебными планами студенты полной и сокращенной заочной формы обучения специальности 1–49 01 01 – Технология хранения и переработки растительного сырья выполняют одну контрольную работу, которая состоит из пяти задач.
Номера задач к контрольной работе выбираются из таблицы 1 по двум последним цифрам зачетной книжки.
Работы, выполненные не по своему варианту, не рассматриваются.
Таблица 1 - Номера задач к контрольной работе
|
№ последней цифры зачетной книжки |
|||||||||
0 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|
Номера задач |
1 |
2 |
1 |
2 |
1 |
2 |
I |
2 |
1 |
2 |
3 |
4 |
4 |
3 |
3 |
4 |
4 |
4 |
3 |
3 |
|
5 |
6 |
5 |
6 |
6 |
5 |
6 |
5 |
6 |
6 |
|
|
№ предпоследней цифры зачетной книжки |
|||||||||
0 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|
Номера задач |
7 |
8 |
8 |
7 |
8 |
7 |
8 |
8 |
7 |
8 |
9 |
10 |
9 |
10 |
9 |
10 |
9 |
10 |
9 |
10 |
|
При выполнении контрольных работ необходимо соблюдать следующие требования.
1. Контрольные работы должны выполняться самостоятельно, после проработки соответствующих разделов курса по учебникам, рекомендованным в списке литературы.
2. Перед решением задач необходимо тщательно разобрать условие задачи и выписать цифровые данные по последней и предпоследней цифре шифра зачетной книжки.
3. Контрольные работы должны быть оформлены на стандартных листах формата 210х297мм со штампами, предусмотренными ГОСТом, либо в отдельной тетради.
4. При оформлении необходимо полностью написать условие задачи, начертить схему аппарата, показав стрелками движение потока жидкостей, пара, воздуха и т.д. Контрольная работа должна быть закончена списком использованной литературы и подписана студентом.
5. Решение задач должно сопровождаться краткими, но исчерпывающими пояснениями. Нельзя списывать дословно отдельные страницы учебников. Во всех случаях, где это необходимо, решение задач и ответы следует иллюстрировать схемами и графиками.
6. Решение задач необходимо выполнять сначала в буквенных выражениях, после чего подставлять вместо букв числовые значения и производить вычисления. Следует указывать наименования и размерность всех определяемых величин.
7. В тех случаях, когда требуется построить процессы в H-d-диаграмме, последние должны быть построены в масштабе на отдельных листах или скопированы с печатных диаграмм.