3. Заключение

На сегодняшний день, среди всех напитков, которые употребляет население России, чай занимает одно из главных мест. Во всём мире, и в том числе в России, растёт интерес к чайной культуре, потребитель лучше разбирается в выборе, становится более требовательным к качеству, соответственно совершенствуются и методологии испытаний пищевых продуктов.

Что бы рынок чая сохранял темпы развития, необходимо:

1. Увеличение и поддержания качества.

2. Снижение цены.

3. Увеличить импорт сырья в Россию.

4. Привлекать потребите разнообразными акциями.

5. Выпуск «своего» продукта в других ценовых сегментах.

В данной курсовой работе были рассмотрены маркетинговые исследования. Спецификой темы являлось то, что рассматриваемым сегментом проведения маркетинговых исследований был рынок чая. В данной курсовой работе были рассмотрены понятия, объекты, субъекты маркетинговых исследований, процесс сбора маркетинговых исследований.

Для исследования возникшей проблемы был выбран метод анкетирования. Анкетирование было использовано для получения количественных данных, с помощью закрытых вопросов. Стоит отметить, что опросы с помощью анкет очень часто используются исследователями, это универсальный способ сбора первичной информации.

Сбор вторичной информации о рынке показал:

1. Что большинство потребителей приобретают чай не смотря на относительно высокую стоимость.

2. Чай занимает особое положение среди импортируемых продовольственных товаров.

Список литературы

1. Беляевский И. К. Маркетинговое исследование. Информация, анализ, прогноз [Электронный ресурс] : учеб. пособие /И. К. Беляевский. – Москва : Финансы и статистика, 2014. –320 c. – Режим доступа: http://www.iprbookshop.ru/18814 (ЭБС «IPRbooks», по паролю (гриф)).

2. Блюм М. А. Маркетинг рекламы : учеб. пособие для образовательных учреждений среднего профессионального образования / М.А. Блюм, Б. И. Герасимов, Н. В. Молоткова. – Москва, 2015. – 144 с.

3. Галицкий Е. Б. Маркетинговые исследования. Теория и практика: углубленный курс / Е. Б. Галицкий, Е. Г. Галицкая. –Москва,2015. – 570 с.

4. Егорова М. М. Маркетинг : конспект лекций / М. М. Егорова,Е. Ю. Логинова, И. Г. Швайко. – Москва, 2010. – 160 с.

5. Ким С. А. Маркетинг [Электронный ресурс] : учебник /С. А. Ким. – Москва: Дашков, 2015. – 258 c. – Режим доступа: http://www.iprbookshop.ru/24795 (ЭБС «IPRbooks»,по паролю (гриф)).

6. Котлер Ф. Маркетинг Менеджмент / Ф. Котлер, К. Л. Келлер.– 12-е изд. – Санкт-Петербург, 2012. – 816 с.

7. Остервальдер А. Построение бизнес-моделей: настольнаякнига стратега и новатора / А. Остервальдер, И. Пинье. –Москва, 2012. – 288 с.

8. Петросян Д. С. Институциональная экономика: управлениеформированием и развитием социально-экономических институтов : учеб. пособие / Д. С. Петросян. – Москва, 2015. –279 с.