Получение и свойства дисперсных систем.

Свойства дисперсных систем:

Молекулярно-кинетические: Диффузия – самопроизвольный процесс выравнивания концентрации молекул, ионов под влиянием их теплового движения. Броуновское движение – непрерывное беспорядочное движение частиц, не затухающее во времени. (беспорядочное движение малых частиц, взвешенных в жидкости или газе, происходящее под действием толчков со стороны молекул окружающей среды.) Осмос – процесс самопроизвольного одностороннего перехода молекул растворителя через полупроницаемую мембрану из растворителя в раствор или из раствора с меньшей концентрацией вещества в раствор с большей концентрацией.

Седиментация – процесс оседания частиц дисперсной фазы в жидкой или газообразной среде под действием силы тяжести.

Оптические свойства:

Опалесценция – оптическое явление, заключающееся в резком усилении рассеяния света

Явление Тиндаля

Электрические свойства:

Электрофорез – движение частиц в электрическом поле

Электроосмос – движение растворителя в электрическом поле.

Прочие:

Коллоидные растворы агрегативно неустойчивы (лабильны) - т. е. коллоиднорастворенное вещество способно сравнительно легко выделяться из раствора (коагулировать) под влиянием незначительных внешних воздействий. В результате в коллоидном растворе образуется осадок (коагулят)

Коллоидные растворы способны к диализу, т. е. с помощью полупроницаемой перегородки (мембраны) могут быть отделены от растворенных в них примесей низкомолекулярных веществ. При диализе молекулы растворенного низкомолекулярного вещества проходят через мембрану, а коллоидные частицы, неспособные проникать через полупроницаемую перегородку остаются за ней в виде очищенного коллоидного раствора.

Коллоидные растворы имеют очень малое осмотическое давление, которое часто даже трудно обнаружить.

Получение дисперсных систем.

Существуют физические и химические методы получения дисперсных систем:

Физические (диспергационные)

Измельчение крупных образцов вещества до частиц дисперсных размеров. При этом химический состав и агрегатное состояние не изменяется. Затрачивается внешняя работа. Данные методы используются в промышленности. К ним относят:

- Механическое дробление

- Измельчение с помощью ультразвука.

- Электрическое диспергирование (для получения золей металлов)

- Пептизация (химическое воздействие на осадок)

Химические (конденсационные)

Основаны на ассоциации молекул в агрегаты из истинных растворов. Используются для получения высокодисперсных систем. Не требуют внешней работы. При пересыщении среды происходит появление новой фазы. К ним относят:

-Физическая конденсация

- Метод замены растворителя

- Химическая конденсация (использование реакций, в результате которых образуются труднорастворимые соединения)

Получение суспензий, эмульсий, коллоидных растворов.

Суспензии — это дисперсные системы, в которых дисперсной фазой являются частицы твердого вещества размером более 10^-6 м, а дисперсионной средой — жидкость.

Суспензии, так же как и любую другую дисперсную систему, можно получить двумя группами методов:

со стороны грубодисперсных систем — диспергационными методами,

со стороны истинных растворов — конденсационными методами.

В качестве основных методов получения суспензий можно использовать коагуляцию лиозолей, взбалтывание растворяемого твёрдого вещества с использованием перемешивающих устройств и др.

Получение эмульсий:

Эмульсия –  дисперсная система, состоящая из микроскопических капель жидкости (дисперсной фазы), распределенных в другой жидкости (дисперсионной среде).

Эмульсии могут образовываться самопроизвольно, искусственно их можно получить в результате механического диспергирования жидкостей, гомогенизации и другими способами. Получение эмульсии 1. путём дробления капель.