Порядок распространения информации о ту на пищевые продукты

Информацию о ТУ на пищевые продукты изготовители должны представлять в территориальные органы Госстандарта России через каталожные листы продукции в порядке, установленном в ПР 50-718, на основе которых формируются региональные банки данных о продукции и федеральный банк данных «Продукция России», включающие данные о ТУ.

Общие положения по заполнению и представлению каталожных листов продукции

Предприятия-изготовители в соответствии с требованиями ГОСТ Р 1.0 и ГОСТ 2.114 заполняют каталожный лист продукции (КЛП) и представляют его в территориальный орган Ростехрегулирования по месту нахождения предприятия-изготовителя (далее - территориальный орган) для формирования региональных и общероссийской баз данных, доведения информации о продукции до потребителей, а также осуществления государственного контроля и надзора за соблюдением обязательных требований государственных стандартов.

На основе базы данных «Продукция России» ВНИИстандарт формирует информационный указатель технических условий, который издает и распространяет ИПК Издательство стандартов.

Правила подготовки изменений к каталожным листам продукции

Изменение к КЛП подготовляет предприятие-изготовитель, являющееся держателем подлинника КЛП, на основании изменений, внесенных в нормативные или технические документы, в соответствии с которыми выпускают продукцию, если эти изменения связаны с изменением содержания реквизитов КЛП, а также на основании изменений информации о предприятии.

Изменению к КЛП присваивают регистрационный номер КЛП с добавлением через знак дроби двузначного порядкового номера изменения к КЛП, начиная с 01 (например, 000123/01).

Информацию об изменениях КЛП передают во ВНИИстандарт.

Задание 1.

Ознакомиться с действующими техническими условиями на мясные продукты: с правилами построения, изложения, оформления, согласования и утверждения технических условий.

Задание 2.

Разработать технические условия на мясную продукцию в соответствии с требованиями ГОСТ Р 51740-2001 «Технические условия на пищевые продукты. Общие требования к разработке и оформлению».

Контрольные вопросы

1. Результатом чего является ТУ?

2. На каких принципах основываются ТУ?

Практическая работа № 6. Порядок разработки и внедрения стандартов и технических регламентов в пищевой промышленности

Цель занятия: Изучение порядка разработки технического регламента и национального стандарта

Информационные источники

1. ФЗ РФ «О техническом регулировании» от 27.12.2002 № 184-ФЗ (последняя редакция).

2. ГОСТ Р 1.2-2004 Стандартизация в Российской Федерации. Стандарты национальные Российской Федерации. Правила разработки, утверждения, обновления и отмены.

Задачи работы

1. Проанализировать и систематизировать основные положения статьи 9 ФЗ «О техническом регулировании» и заполнить таблицу «Порядок разработки и принятия технического регламента федеральным законом».

2. Проанализировать и сравнить порядок разработки национального стандарта согласно ФЗ РФ «О техническом регулировании» и ГОСТ Р 1.2-2004 «Стандартизация в Российской Федерации. Стандарты национальные Российской Федерации. Правила разработки, утверждения, обновления и отмены». Заполнить таблицу «Сравнительная характеристика этапов разработки национального стандарта».

Задание 1.

Изучение порядка разработки и принятия технического регламента

1. Найдите ФЗ РФ «О техническом регулировании» от 27.12.2002 № 184-ФЗ (последняя редакция), используя возможности системы баз «Консультант +», «Гарант-сервис» или других интернет-ресурсов (www.gost.ru, www.gostinfo.ru).

2. Проанализируйте и систематизируйте основные положения статьи 9 ФЗ «О техническом регулировании».

3. Заполните таблицу 7 «Порядок разработки и принятия технического регламента федеральным законом».

Таблица 7

Порядок разработки и принятия технического регламента федеральным законом

№ п/п	Наименование этапа	Краткая характеристика этапа	Ответственный за этап	Сроки
1	2	3	4	5
1.	Например: Разработка проекта технического регламента	До вступления в силу технического регламента, принятого международным договором, технический регламент может быть принят федеральным законом	Любое лицо	Не определены

Задание 2.

Сравнительная характеристика этапов разработки национального стандарта

1. Найдите ФЗ РФ «О техническом регулировании» от 27.12.2002 № 184-ФЗ (последняя редакция) и ГОСТ Р 1.2-2004 «Стандартизация в Российской Федерации. Стандарты национальные Российской Федерации. Правила разработки, утверждения, обновления и отмены», используя возможности системы «Консультант +», «Гарант-сервис» или Интернет ресурсы (www.gost.ru, www.gostinfo.ru).

2. Дайте сравнительную характеристику этапов разработки национального стандарта согласно ФЗ РФ «О техническом регулировании» и ГОСТ Р 1.2 «Стандартизация в Российской Федерации. Стандарты национальные Российской Федерации. Правила разработки, утверждения, обновления и отмены».

3. Результаты оформите в таблицу 8«Сравнительная характеристика этапов разработки национального стандарта».

Таблица 8

Сравнительная характеристика этапов разработки национального стандарта

№ п/п	Наименование этапа разработки	Статья ФЗ РФ «О техническом регулировании»	Краткая характеристика этапа	Раздел ГОСТ Р 1.2	Краткая характеристика этапа
1	2	3	4	5	6