- •1. Научные основы планирования развития организации (предприятия). Сущность, цели, задачи планирования
- •2. Сущность, цели, задачи планирования в организации (предприятии).
- •3. Системы и функции планировани.
- •4. Методология и алгоритм планирования деятельности организации.
- •5. Сущность прогнозирования и его отличие от планирования.
- •6. Сущность заработной платы и ее функции.
- •7. Формы и системы оплаты труда.
- •8. Сущность бестарифной системы оплаты труда.
- •9. Место и роль тарифной системы в организации материального стимулирования труда работников.
- •10. Регулирование оплаты труда.
- •11. Сущность инвестиций и их классификация.
- •12. Характеристика источников инвестиций.
- •13. Инвестиционная деятельность предприятия.
- •14. Пути повышения эффективности использования инвестиций
- •15. Государственное регулирование инвестиционной деятельности
- •16. Инновационная деятельность организации.
- •17. Венчурная деятельность и ее особенности.
- •18. Государственное регулирование инновационной деятельности.
- •19. Экономические основы снабженческой деятельности организации апк.
- •20. Прогнозирование потребности в сырье и материалах
- •21. Понятие логистических операций, принципы логистики
- •Принцип комплексности включает:
- •22. Организационная структура логистики на предприятии.
- •24. Характеристика мирового рынка продовольствия и особенности его развития.
- •25. Экспортный потенциал апк Республики Беларусь.
- •26. Основные задачи аграрной внешней политики рб.
- •27. Проблемы и перспективы внешнеэкономической деятельности организаций апк в рамках еаэс.
- •28. Концепция государственной политики импортозамещения.
- •29. Сущность финансовой деятельности организации (предприятия)
- •30. Виды источников финансирования, их преимущества и недостатки
- •31. Необходимость финансового планирования
- •32.Сущность и классификация хозяйственного риска
- •33 Методы выявления и оценки рискообразующих факторов
- •34. Анализ политический, технических, производственных, коммерческих финансовых, отраслевых и инновационных рисков.
- •37 Механизм формирования и функционирования службы контроллинга.
- •38. Опыт примения контроллинга в странах с развитой рыночной экономикой.
- •39. Организационно-экономические основы развития в отраслевых продуктовых подкомплексов в рб.
- •40. Состав и структура зернопродуктового подкомплекса, система производственно-экономических связей
- •41. Состояние, достижения и проблемы развития зернопродуктового подкомплекса отечественного апк
- •42. Факторы повышения эффективности зернового хаз-ва в организации отечественного апк.
- •43. Промышленная переработка зерна в системе апк. Номенклатура перерабатывающих организаций и ассортимент производимой ими продукции
- •44. Проблема оптимизации сырьевых зон. Механизм экономических взаимоотношений перерабатывающих организаций с поставщиками сырья и покупателями
- •45. Картофелепродуктовый комплекс: состав, структура и основные тенденции развития в Республике Беларусь
- •46. Система показателей и уровень экономической эффективности производства, переработки и реализации продукции подкомплекса
- •47. Состояние и проблемы промышленной переработки картофеля в системе апк и ее эффективность
- •48. Резервы и пути увеличения производства картофеля
- •49. Структура и функциональное назначение льнопродуктового подкомплекса апк
- •Льняной подкомплекс
- •50. Механизм экономических взаимоотношений между субъектами хозяйствования льнопродуктового подкомплекса
- •51. Экономика возделывая льна в сельскохозяйственных предприятиях
- •52. Размещение, структура, организация и эффективность производства льноперерабатывающих предприятий
- •53. Заготовка и хранение льносырья
- •54. Оценка перспектив развития льнопродуктового комплекса Республики Беларусь
- •55. Структура свеклосахарного подкомплекса апк Республики Беларусь
- •56. Развитие и размещение производства сахарной свеклы в Республике Беларусь
- •57.Показатели и уровень эффективности производства сахарной свеклы
- •58. Пути повышения эффективности производства свеклосахарного сырья и резервы его удешевления
- •59. Сахаропроизводящие организации и их производственно-экономическая характеристика в Республике Беларусь
- •60. Особенности формирования рынка сахара
- •61. Экономическая эффективность промышленной переработки свекловичного и тросниклового сырья.
- •62. Организационно-экономический механизм взаимоотношений сахарапроизводящих организаций с поставщиками сырья и покупателями продукции.
- •63. Пути повышения эффективности сахарной отрасли
- •64. Оценка перспектив развития свеклосахарного подкомплекса рб.
59. Сахаропроизводящие организации и их производственно-экономическая характеристика в Республике Беларусь
Сахар является ценным пищевым высокоэнергетическим продуктом, необходимым для организма человека. Рекомендованная норма годового потребления сахара на взрослого человека составляет 35–37 кг. Более 50% сахара потребляется в виде сахаросодержащих пищевых продуктов: кондитерских и хлебобулочных изделий, мороженого, джемов, варенья, а также сладких безалкогольных напитков.
Особенностью территориального размещения сахарных заводов является их жёсткая привязка к посевным площадям сахарной свеклы, поскольку перевозка свеклы на сколь-нибудь значительные расстояния экономически неэффективна.
При промышленной переработке корнеплодов сахарной свеклы основным продуктом является сахар, побочными – жом, меласса (патока), дефекат. Жом составляет 80–85 % от общей массы, патока – 4–5 %, дефекат – 8–9 %.
Жом используется на корм скоту в свежем, высушенном виде, а также в силосовании. В свежем жоме сухие вещества составляют 5,6 %. В одном кг сухого жома содержится 85 к. ед. По питательности жом занимает среднее положение между овсом и сеном, содержит безазотистые, легко усваиваемые вещества. Жом также используется для получения пептинового клея.
Свекловичная меласса (патока) – продукт, получаемый при центрифугировании утфеля последней кристаллизации в производстве сахара. В 1 кг мелассы содержится 0,77 к. ед. и 45 г переваримого протеина. В качестве сырья патока используется для производства спирта, пищевых дрожжей, молочной и лимонной кислоты, глицерина. Мелассу также можно использовать на корм скоту в смеси с другими ингредиентами.
Меласса и жом используются также в комбикормовой промышленности.
Дефекат, получаемый в процессе очистки сока, используется как известковое удобрение под сахарную свеклу на почвах с повышенной кислотностью.
Первый в Беларуси свеклосахарный завод был открыт в 1830 г. в имении Молодово Кобринского уезда. К концу 30-х годов XIX в. работало пять сахарных заводов: в 1831 г. построен завод в Белице (под Гомелем), в 1835 г.— в Кореличах, в 1836 г.— около с. Вежки Пружанскго уезда, в 1839 г. — в м. Добосна Бобруйского уезда.
Сахарная отрасль в нашей республике начала интенсивно развиваться с середины 20-го века.
В настоящее время в Республике Беларусь функционируют 4 завода по производству сахара: ОАО “Жабинковский сахарный завод” (Брестская область), ОАО “Городейский сахарный комбинат”, ОАО “Слуцкий сахарорафинадный комбинат” (Минская область), ОАО “Скидельский сахарный комбинат” (Гродненская область).
В последнее десятилетие в Республике Беларусь была проведена масштабная модернизация сахарных заводов с использованием собственных средств предприятий и привлечением кредитных ресурсов. В период возврата полученных кредитов государство оказывало поддержку сахарным заводам. Вопрос о поддержке сахарных заводов страны был актуален еще и потому, что эти предприятия размещены в небольших городах и являются там градообразующими. Соответственно от их стабильного функционирования напрямую зависит обеспечение работой, а значит и заработной платой местных жителей.
В общем объеме производства сахара, сахар из сахарной свеклы составлял 53,4%, из импортного сырца – 46,6%.