- •1. Предмет та завдання мікробіології
- •2. Історія відкриття мікроорганізмів
- •Розділ 1
- •Розділ 2 морфологія мікроорганізмів 2.1. Морфологія бактерій
- •2.2 Морфологічні особливості окремих груп мікроорганізмів
- •2.3. Морфологія актиноміцетів
- •2.4. Морфологія грибів
- •Розділ з фізіологія мікроорганізмів
- •3.1.Хімічний склад бактерій
- •3.2. Ферменти мікроорганізмів
- •3.3. Живлення мікроорганізмів
- •3.4. Дихання бактерій
- •3.5. Ріст і розмноження бактерій
- •3.6. Культивування бактерій
- •3.7. Утворення мікроорганізмами пігментів та ароматичних речовин. Світіння мікробів
- •Розділ 4 генетика мікроорганізмів
- •4.1. Організація генетичного матеріалу у бактерій
- •4.2. Форми мінливості мікробів
- •4.3. Генетичні рекомбінації
- •4.4. Практичне значення генетики бактерій
- •Розділ 5 екологія мікроорганізмів
- •5.1. Поняття про екосистему
- •5.2. Розповсюдження мікроорганізмів у природі
- •5.2.1. Мікрофлора грунту
- •5.2.2. Мікрофлора води
- •5.2.3. Мікрофлора повітря
- •5.3. Значення мікроорганізмів у природі
- •5.4. Мікрофлора тваринного організму
- •5.5. Мікрофлора молока
- •5.6. Роль мікроорганізмів у кругообігу речовин у природі
- •5. 6.1. Роль мікроорганізмів у кругообігу вуглецю
- •5.6.2. Спиртове бродіння
- •5.6.3. Молочнокисле бродіння
- •5.6.4. Пропіоновокисле бродіння
- •5.6.5. Маслянокисле бродіння
- •5.6.6. Оцтове бродіння
- •5.6.7. Бродіння клітковини
- •5.6.8. Перетворення азоту
- •5.7. Вплив факторів довкілля на мікроорганізми
- •5.7.1. Вплив фізичних факторів довкілля на мікроорганізми
- •Радіостійкість мікроорганізмів
- •5.7.2. Вплив хімічних факторів довкілля на мікроорганізми
- •5.7.3. Вплив біологічних факторів на мікроорганізми
- •Порівняльна дія антибіотиків і фітонцидів часнику на бактерії
- •5.7.4. Взаємовідносини мікроорганізмів з рослинами
- •Розділ 6 вчення про інфекцію
- •6.1. Загальні відомості про інфекцію та інфекційний процес
- •6.2. Роль мікро- і макроорганізмів у виникненні й розвитку інфекційного процесу
- •6.3. Способи передачі збудників, форми і ознаки перебігу інфекційних хвороб
- •Розділ 7 основні поняття про імунітет 7.1. Основні види імунітету
- •7.2. Структура імунної системи
- •7.3. Клітинні механізми природного захисту
- •7.4. Механізми набутого імунітету
- •7.5. Фактори неспецифічного імунітету
- •7.6. Реакції гіперчутливості (алергія)
- •7.7. Гіперчутливість негайного типу
- •7.8. Гіперчутливість сповільненого типу
- •7.9. Імунодефіцитні стани
- •7.10. Імунопрофілактика та імунотерапія інфекційних хвороб
- •Стафілококи
- •Стрептококи
- •Диференційні ознаки збудника бешихи та збудника лістеріозу
- •Диференціація пастерел в межах роду
- •Францисели
- •Патогенні псевдомонади
- •Збудник сапу
- •Патогенні мікобактерії
- •Збудник туберкульозу
- •Збудник паратуберкульозу
- •Патогенні анаероби
- •Збудник емфізематозного карбункула
- •Збудник правця
- •Збудник ботулізму
- •Збудники злоякісного набряку
- •Збудник брадзоту
- •Збудник інфекційної анаеробної ентеротоксемії тварин
- •Збудник некробактеріозу
- •Патогенні мікоплазми
- •Збудник контагіозної плевропневмонії великої рогатої худоби
- •Збудник інфекційної агалактії овець і кіз
- •Збудник респіраторного мікоплазмозу птиці
- •Збудник ензоотичної пневмонії свиней
- •Збудник псевдомонозу
- •Збудники рикетсіозів
- •Збудник Ку-рикетсіозу
- •Збудник рикетсіозного моноцитозу
- •Збудник інфекційного гідроперикардиту
- •Збудник рикетсіозного кератокон'юнктивіту
- •Патогенні спірохети Збудник лептоспірозу (Leptospira interrogans)
- •Збудник дизентерії свиней
- •Збудник кампілобактеріозу
- •Збудник актинобацильозу
- •Збудники мікозів та мікотоксикозів
- •Збудники мікозів
- •Збудники фавуса (парша)
- •Збудники кандидамікозу
- •Збудник епізоотичного лімфангіту
- •Збудники пеніцильозу
- •Збудники аспергільозу
- •Збудники мікотоксикозів
- •Збудник дендродохіотоксикозу
- •Збудник фузаріотоксикозу
- •Збудник актиномікозу
2.3. Морфологія актиноміцетів
Актиноміцети (лат. actis — промінь, myces — гриб) — одноклітинні бактерії, які раніше вважали грибами через здатність клітин розгалуджуватись. Вони належать до родини Actinomycetaceae, яка налічує понад 400 різноманітних видів. Актиноміцети, як правило, сапрофіти, вільно живуть у грунті, забезпечуючи його родючість та обумовлюючи характерний запах, а також і в інших об'єктах зовнішнього середовища. Багато з них є продуцентами антибіотиків (стрептоміцин, тетрациклін).
Актиноміцети — переважно тоненькі прямі чи злегка зігнуті палички розміром 0,2-1,0 х 2-5 мкм. Типовою для актиноміцетів є і ниткоподібна форма довжиною 10-50 нм. Ниткоподібні форми часто розгалужені, кінці їх — булавоподібні. Актиноміцети грампозитивні, проте нерідко фарбуються варіабельно (грампозитивно — основна маса клітин, грамнегативно — ЇЇ булавоподібне потовщення). У більшості випадків актиноміцети аероби, рідше — факультативні чи облігатні анаероби. Хемогетеротрофи. Ряд видів актиноміцет патогенні для людей, тварин та рослин. Вони здатні викликати, зокрема, захворювання з хронічним перебігом — актиномікоз. Збудниками останнього є Actinomyces israelii, А. bovis, A. naeslundii. Найчастіше ушкоджуються шкіра, підшкірна клітковина, лімфатичні вузли, органи дихання. У тканинах, уражених актиноміцетами, знаходять особливі структури — скупчення видозміненого міцелію, так звані друзи,в центральній частині яких виявляються густо переплетені нитки, від яких відходять булавоподібно потовщені клітини (рис. 2.23). При фарбуванні за Грамом в полі зору мікроскопа можна бачити позитивно зафарбовані клітини у центрі друз та негативно — колбоподібні структури на їх периферії.
Розмножуються актиноміцети за допомогою спор або ж фрагментацією міцелію. Спори актиноміцетів формуються переважно на повітряному міцелії (спороносцях), а в окремих випадках — на субстратному. Розташування спороносних гілок у деяких актиноміцетів — ознака досить закономірна й постійна. За формою найчастіше зустрічаються спіральні (з множинними завитками, примітивні спіралі, розтягнуті або у вигляді клубочків) спороносці. Утворення спор актиноміцетами може відбуватися різними способами. До найбільш поширених належить утворення спор шляхом фрагментації або сегментації спороносних гілок.
Фрагментацій ний процес характеризується тим, що навколо ядерних елементів, рівномірно розподілених по гіфі, концентрується цитоплазма, яка покривається власною оболонкою і перетворюється на зрілу спору. Оболонка спороносних ниток деякий час зберігається, але з часом розпадається, а спори висипаються і за відповідних умов знову проростають, утворюючи гіфи нових колоній актиноміцетів.
При сегментаційному утворенні спор спостерігається простий поділ спороносних гілок. По всій довжині гілки утворюються поперечні перетинки, і спороносець ділиться на ряд рівномірних клітин-спор. Перед сегментацією в спороносній гілці відбувається поділ ядерної речовини — утворюється стільки зерен хроматину, скільки буде спор. Навколо хроматинових зерен концентрується цитоплазма клітини. Коли спора дозріває, спороносець розпадається на окремі спори.
У деяких родів актиноміцетів (ЛсИпорІапеь, Атриііагіеііа, Streptosporangium та ін.) утворюються спорангії-мішки, в яких містяться спори.
Окремі актиноміцети утворюють незвичні структури. Так, представники родів ОегтаіорИНия, Егапкіа, Сіео(Іегтаіорій\и^ утворюють велику кількість спор у результаті поділу гіф у кількох площинах, а не перпендикулярно осі. Такі структури називають багатогніздовими спорангіями.
Деяким актиноміцетам властиве утворення склероцій — кулястих структур, які містять не спори, а клітини, заповнені ліпідами. Склероцій проростає як єдине ціле, утворюючи одну ростовутрубку.
У представників родів Лс(іпоЬі/кіа, МісгоЬіярот, Місготопохрога, Mic.ro-роїухрога спорангіїв немає. Поодинокі спори, їх пари або ланцюжки (до 20 спор) як форма розмноження та спокою, містяться безпосередньо на гіфах міцелію або на дуже коротких спороносних гіфах (спорофорах).
Спори актиноміцетів відрізняються між собою за формою. Вони бувають кулясті, циліндричні, паличкоподібні, грушоподібні. Поверхня спор різних видів актиноміцетів теж може бути різною. На ній виявляються структури шипопо-дібної, горбкуватої, волосоподібної форми. В окремих випадках поверхня оболонки гладенька.
Спори актиноміцетів більш стійкі до дії несприятливих умов довкілля, ніж вегетативні клітини. Так, культури актиноміцетів, висушені до повітряно-сухого стану, можуть зберігати життєздатність протягом кількох років. Спори стійкі також до різних механічних виливів: при розтиранні культур у суміші з частинками піску спори не втрачають своєї життєздатності, тим часом, як відповідні їм за розмірами фрагменти вегетативного міцелію гинуть.
Проростання спор актиноміцетів однотипне. На свіжому поживному середовищі вони спочатку дещо набухають, потім на їх поверхні з'являються горбочки — бруньки, які, подовжуючись, проростають.
На щільному середовищі розрізняють три типи міцелію актиноміцетів: суб-стратний — нитки розвиваються в глибині щільного живильного середовища, через них відбувається асиміляція поживних речовин; надсубстратний (повітряний) — стелиться безпосередньо по поверхні середовища; повітряний — підіймається над поверхнею середовища у вигляді густої пухнастої, мучнистої, оксамитової, шкірястої маси. Повітряний міцелій може бути недорозвинутий. Колонії актиноміцетів щільної консистенції міцно з'єднуються з живильним середовищем, тому виймаються разом із субстратом.
За низкою ознак актиноміцети займають проміжне положення між бактеріями та грибами і поєднують у собі ознаки тих та інших (табл. 2.2).
Основні ознаки та властивості актиноміцетів
Бактеріальні ознаки: |
Ознаки грибів: |
- міцелій не септований; - товщина ниток міцелію наближається до товщини бактеріальної клітини (0,8 1,5 мкм); - типові прокаріоти |
— мають розгалужений міцелій; — здатні розмножуватись спорами (утворюють більше однієї спори), або вегетативно — частинами міцелію |
Актиноміцети утворюють пігмент і бувають зафарбовані у різні кольори: рожевий, червоний, бурий, чорний тощо.
Для визначення виду актиноміцетів важливе значення має будова їх міцелію, характер росту на живильних середовищах, пігментоутворення та ін. (рис. 2.24).
Нокардіоформні актиноміцети утворютоть нитки, які розпадаються на короткі елементи. Деякі роди утворюють повітряний міцелій з ланцюжками спор. Ця підгрупа представлена родами Мосагсііа і ЯЬосіососст. Вегетативні гіфи роду Мосагсііа різноманітні, від рудиментарних до сильно розгалужених, діаметром 0,5-1,2 мкм, ростуть на поверхні і проникають у товщу щільного середовища. Гіфи часто розпадаються на бак-тероїдні елементи — від паличко- до кокоподібних. Майже завжди утворюють повітряні гіфи. На повітряних, а інколи на субстратних гіфах виявляються ланцюжки спор. Аероби, частково кислотостійкі. Колонії мають плівчасту або бархатисту поверхню, коричневого, рудувато-коричневого, рожевого, оранжевого, червоного, пурпурового, сірого або білого кольору, гладенькі або зернисті.
Для деяких родів актиноміцетів характерною ознакою є наявність багато-гніздових спорангіїв. Це роди: Dermatophilus, Geodermatophilus, Frankia. Повітряний міцелій у представників роду Dermatophilus розвивається в атмосфері CO:. Субстратний міцелій складається з довгих, звужених на кінці ниток, які галузяться латерально під прямими кутами. Перегородки, які утворюються в поперечній, горизонтальній і вертикальній площинах дають початок восьми паралельним рядам кокоподібних клітин (спор), кожна з яких рухається за допомогою джгутика. Грампозитивні, аероби і факультативні анаероби. Ростуть на складних живильних середовищах. Паразити ссавців (переважно сільськогосподарських тварин). 1). congolensis є збудником ексудативного дерматиту. Представники роду Franka не утворюють повітряного міцелію. Вегетативні гіфи слабко або сильно галузяться. Багато гніздо в і спорангії, округлі або неправильної форми, утворюються на вегетативних гіфах. Спорангіоспори нерухомі, розміром 1,0-5,0 мкм, від незафарбованих до чорних. Аероби або мікроаерофіли. Ростуть повільно (час генерації 1-7 діб). Більшість штамів здатні фіксувати атмосферний азот in vitro і в рослинах — вони є симбіонтами ряду покритонасінних рослин, які індукують утворення бульбочок (F. aim).
Актиноплани характеризуються утворенням тонкого скудного міцелію, який галузиться, але не розпадається. Вони утворюють пігменти різних кольорів, які добре дифундують у середовище. Спори сферичної форми, формуються всередині спорангіїв (спорових везикул). Розташовані на спорангіофорах або сидячі. Потрапляючи у воду, спори вивільняються із спорангіїв, рухаються за рахунок полярних джгутиків. Грам позитивні, але частина гіф може не фарбуватися за Грамом. Виявляються в грунті та рослинному матеріалі, який розкладається (Actinoplanes philip-pinensis). Представники роду Micromonospora мають добре розвинений, розгалужений і септований міцелій діаметром 0,5 мкм. Нерухомі спори утворюються по одній на коротких або довгих спороносцях, які часто розташовані розгалуженими пучками. Повітряний міцелій не виявляється. Грампозитивні, не кислотостійкі, хемоорганот-рофи. Виявляються в грунтах, воді, морському середовищі, мулі.
Стрептоміцети і близькі роди утворюють міцелій, який галузиться і здатний розпадатись на фрагменти. Рід Streptomyces має вегетативні гіфи діаметром 0,5-2,0 мкм, які утворюють сильно розгалужений міцелій, що рідко розпадається на фрагменти (S. abus, S. antibioticus, S. diastaticus, S. albidojlavus, S. griseoviridis). Повітряний міцелій y зрілому стані несе ланцюжки з трьох чи більше нерухомих спор. На щільному середовищі утворюють колонії поверхня яких спочатку гладенька, але з часом формується переплетення повітряного міцелію, яке може бути пластівце-вого, зернистого, порошкоподібного чи бархатистого типу. Утворюють різні пігменти, які визначають колір субстратного і повітряного міцелію. Часто синтезують також пігменти, які дифундують у середовище. Багато штамів здатні продукувати антибіотики. Оптимум температури — 25-35 °С, оптимальний для росту діапазон рН — 6,5-8,0. Поширені в грунті. Деякі види патогенні для тварин і людей, інші — фітопатогени. Рід Streptoverticillium має розгалужений субстратний міцелій діаметром 0,8-1,2 мкм. Повітряний міцелій складається з довгих прямих гіфів, на яких розташовані мутовки гілочок. Кожна гілочка-мутовка має на кінчику зонтик із ланцюжка сферичних та еліпсоподібних шипуватих чи волосистих спор (S. baldaccii, S. griseo-cameum, S, viridoflavum).
