Рентабельность производства основных продовольственных товаров, %

Товары	Рентабельность
	Сельское хозяйство	Перерабатывающая промышленность	Торговля	В целом
Хлеб
Мука пшеничная
Масло подсолнечное
Сахар
Молоко
Масло животное
Говядина
Свинина

Комментарий: ___________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Практическая работа 4 Тема: Анализ структуры затрат на производство и реализацию сельскохозяйственной продукции. Задание

1. На основе исходных данных, представленных в таблице 4, изучить механизм формирования затрат на производство и реализацию сельскохозяйственной продукции.

2. Рассчитать структуру затрат на производство и реализацию сельскохозяйственной продукции и заполнить таблицу 5.

3. Проанализировать структуру затрат на производство и реализацию сельскохозяйственной продукции и дать краткий письменный комментарий.

К затратам, включаемым в полную себестоимость (full cost) относятся:

• материальные затраты;

• амортизация (стоимость потребленных средств производства);

• заработная плата основного и вспомогательного персонала;

• прямые и косвенные общезаводские расходы;

• издержки на реализацию.

В числе прочих затрат в состав себестоимости включаются:

• налоги, сборы, отчисления в специальные внебюджетные фонды;

• платежи за предельно допустимые выбросы (сбросы) загрязняющих веществ;

• платежи по обязательному страхованию имущества предприятия;

• вознаграждения за изобретения и рационализаторские предложения;

• платежи по кредитам в пределах ставок, установленных законодательством;

• оплата услуг связи, вычислительных центров, банков;

• плата за аренду (в случае аренды отдельных объектов основных производственных фондов).

Ряд затрат включаются в себестоимость продукции (работ, услуг) только в пределах норм, утвержденных Министерством Финансов РФ. К таким затратам относятся:

• затраты на командировки;

• представительские расходы;

• расходы на рекламу;

• затраты на подготовку и переподготовку кадров.

Затраты предприятий на производство продукции (работ, услуг), не включаемые в себестоимость, относятся на финансовые результаты или прибыль этих предприятий.

Таблица 4