1.3 Концепции разработки рациональной производственной структуры сельскохозяйственного предприятия

Под рациональной производственной структурой сельскохозяйственного предприятия понимается закономерная устойчивая связь и оптимальное соотношение между отраслями и факторами производства. Производственную структуру предприятия характеризует структура его валовой продукции. Поэтому, одной из главных задач при разработке перспективного плана предприятия является обоснование объемов производства валовой продукции в отдельных отраслях и предприятии в целом при минимальных затратах ресурсов, обеспечивающих высокую производительность труда и рентабельность производства. Поскольку растениеводство и животноводство тесно связаны между собой технологически и организационно, то установление научно обоснованных пропорций между ними представляет центральную часть разработки перспектив предприятия.²³

Исходя из требований экономического закона планомерного и пропорционального развития народного хозяйства, а также особенностей общественного разделения труда и опыта производственной деятельности отдельных предприятий можно выделить следующие основные принципы и условия правильного сочетания отраслей в сельскохозяйственном предприятии.

Производительное и полное использование средств производства и в первую очередь земли как главного средства производства. Дополнительные отрасли часто организуют с целью использования основных средств производства, которые не могут быть полностью использованы главной отраслью.

Равномерное и полное использование трудовых ресурсов предприятия в течение года. Главные отрасли не всегда в состоянии использовать рабочую силу равномерно на протяжении всего года. Это связано с несовпадением рабочего периода с периодом производства, то есть сезонностью производства.

Использование продукции и отходов одной отрасли для развития другой. Ряд дополнительных отраслей вводят для использования отходов или уменьшения потерь главной отрасли.

Обеспечение нормального, устойчивого хода производственного процесса в главной отрасли. Некоторые семеноводческие предприятия в качестве дополнительной отрасли вводят пчеловодство для обеспечения лучшего опыления.

Равномерное поступление денежных средств на протяжении года и ускорение оборачиваемости материальных ресурсов, вкладываемых в производство.

Таким образом, при обосновании рационального сочетания отраслей в предприятии следует принимать во внимание следующие два обстоятельства. Во-первых, каждая дополнительная отрасль должна быть технически и экономически обоснована. Во-вторых, размер и форма организации каждой отрасли должны быть строго согласованы с другими и в первую очередь с главной²⁴.

При разработке стратегического плана развития предприятия можно придерживаться следующей последовательности.

1. Проанализировать существующую специализацию и сочетание отраслей в предприятии, в результате чего можно выявлять экономическую эффективность производства в целом, а также экономически выгодные отрасли в сложившихся условиях. При этом учитывают две группы факторов, которые влияют на выбор главной отрасли:

- природные факторы: качество почв, климат, рельеф местности, наличие естественных угодий и др. Это делается потому, что различные сельскохозяйственные культуры и виды животных по-разному реагируют на изменение природных условий;

- экономические факторы: потребности рынка в сельскохозяйственной продукции, местоположение предприятия по отношению к местам реализации и переработки продукции, состояние дорожной сети, обеспеченность рабочей силой и её квалификация, уровень механизации отрасли, производственные навыки населения, возможности инвестирования в сельское хозяйство и др. Каждый из названных факторов по своему влияет на выбор главной отрасли. Таким образом, отрасль должна размещаться там, где для неё имеются наилучшие условия.

2. Изучить характер использования земель и наметить мероприятия по их улучшению.

3. Сделать расчёты и подготовить базовые нормативы необходимые при установлении размера отрасли.

4. Определить оптимальные размеры главной отрасли и установить размеры дополнительных и вспомогательных отраслей. При этом особое внимание следует обратить на определение правильного соотношения в уровнях развития растениеводческих и животноводческих отраслей. Методически верно если разработать несколько вариантов сочетания отраслей и на основе экономических показателей выбрать наиболее эффективный. При разработке вариантов сочетания отраслей учитывать следующие условия:

- в предприятиях, где главной является одна из растениеводческих отраслей, вначале намечают план развития этой отрасли (объём и размещение на территории). Затем, исходя из плана отходов продукции растениеводства, наличия естественных кормовых угодий, а также кормов, которые можно получить в полевых севооборотах определяют уровень развития животноводческих отраслей, обеспечивая рациональный размер подразделений.

- в предприятиях, где главной является одна из отраслей животноводства, намечают план развития этой отрасли. Земля используется как источник кормов, поэтому план развития растениеводства является производным исходя из потребности животноводства. В обоих случаях основное внимание обращают на разработку рациональной структуры посевных площадей.

5. Рассчитать потребность в средствах производства и рабочей силе для каждого из вариантов сочетания отраслей.

6. Определить экономическую эффективность сочетания отраслей и выявить лучший вариант, который принимают как базовый при разработке стратегического плана развития сельскохозяйственного предприятия. Разработать стратегический план развития предприятия. Предприятия, создаваемые на основе типовых решений всегда имеют значительные организационно-экономические преимущества по сравнению с фактически сложившимися²⁵²⁶.