*Бас ауру

#1100

*!Ботулизм қоздырғышының түрі анықталған жағдайда дәрілік заттар тағайындалады

*+үш серотипті (А, В, Е) поливалентті сарысу

*гамма-глобулиндер

*антибиотиктер

*іш айдайтын

*витаминдер

#1101

*! Cl.botylinum құрғақ токсинінің адамда өлім шақыратын дозасы (мг)

*1

*2

*5

*+0,035

*1,5

#1102

*!Тағам өнімдерінде стафилакоккты энтеротоксиннің көбеюі үшін қолайлы температура (^оС)

*+22

*15

*10

*7

*4

#1103

*!Стафилакоккты токсикоз қоздырғышының негізгі көзі

*+тағам объектісінің жұмысшылары

*қондырғылар мен жабдықтар

*өндірістік бөлмелер

*қаптама

*ауыз су

#1104

*!Стафилакокк токсинінің бөлінуіне аса қолайлы орта болатын тағам өнімдері

*ашытылған қырыққабат

*печенье, пряниктер

*макарон өнімдері

*+картоп езбесі

*жармалар

#1105

*!Ботулотоксинмен тамақтан уланудың ерте клиникалық симптомы

*температураның көтерілуі

*бүйрек жеткіліксіздігі

*+көрудің нашарлауы

*гипертония

*іш өту

#1106

*!Ботулизм ауруының қоздырғышы ет өнімдеріне енуі мүмкін

*карантинде малдың оқшаулануы

*+малдың сойылуы және ұшаның бөлшектелуі

*жайылымнан соң малдың тынығуы

*ветеринарлық тексерістен

*сою алдындағы жағдайы

#1107

*!Өсімдіктекті өнімдер Сl.botulinum спораларымен тұқымданады

*су

*ауа

*ыдыс

*транспорт

*+топырақ

#1108

*! Сl.botulinum тіршілігі үшін қолайлы температура (^оС)

*+20-37

*15-19

*10-14

*5-9

*0-4

#1109

*!90% көпшілік жағдайда ботулизм тағамды тұтынумен байланысты

*+банкада герметикалық тығындалған тұздалған және маринадталған саңырауқұлақтар

*сублимациялық кептіруге ұшыраған

*өнеркәсіпте дайындалған

*стерилденген

*пастерленген

#1110

*!Ботулизм тағамды тұтынумен байланысты туындайды

*+үй жағдайында дайындалған консервілер

*кремді кондитерлік бұйымдар

*құрамында ГТӨ (ГМО) бар

*жаңа дайындалған ас

* суррогат өнімдер

#1111

*!Тағамдық бактериалды токсикоздың қоздырғыштары

* аспергилюс тобындағы саңырауқұлақтар

* фузариум тобындағы саңырауқұлақтар

*+энтеротоксигенді стафилококктар

*ішек таяқшасы

*протей

#1112

*!Тағамдық микотоксикоз бұл созылмалы ауру туындайды

*+микроскопиялық саңырауқұлақтардың тіршілігі нәтижесінде түзілетін уытты метаболиттері бар қайта өңделген дәнді-дақылдарды тұтынудан

*өнімде бактериалды микробтардың өсуі мен көбеюі барысында ағзаға токсиннің түсуінен

*улы қасиеттері бар жануартекті өнімдерді пайдаланудан

*химиялық заттектердің қоспасы бар өнімдермен уланудан

*ағзаға аралас этиологиялы қоздырғыштың түсуінен

#1113

*!Микотоксиндер жоғары температураның әсеріне тұрақты (^оС)

*+200

*15

*10

*50

*5

#1114

*!Аса уытты афлатоксин

*+күшті гепатотоксикалық және гепатоканцерогенді әсері

*жүйкелік салдану көріністері

*эмбритоксикалық қасиеті

*тератогенді қасиеті

*суда ерігіштігі

#1115

*!Микроскопиялық саңырауқұлақтардың дамуы және афлотоксин түзуі аса жиі байқалады

*консервілерде

*+жер жаңғақта

*алкоголсіз сусында

*кондитерлік бұйымда

*тағамдық концентратта

#1116

*!Температуралық жағдайда және ылғалдылықта сақтау барысында саңырауқұлақтар аса белсенді афлотоксин түзіледі

*0^оС и 60%

*5^оС и 60%

*5-10^оС и 60%

*10-15^оС и 60%

*+20-30^оС и 85-90%

#1117

*!Афлатоксиндер көгерген өсімдіктекті өнімдерде кездеседі

*+майлы дақылдарда

*қызылшада

*картопта

*томатта

*пиязда

#1118

*!Фузариотоксиндер болуы мүмкін

*+қыстап қалған дақылдарда

*сүт және сүт өнімдерінде

*ет және ет өнімдерінде

*көкөністерде

*жемістерде

#1119

*!Барлық күмәнданған фузариосаңырауқұлағымен зақымдалған партия

*техникалық жарамдылыққа жұмсалады

*жем-шөп мақсатында қайтарылады

*+зертханалық зерттеуге жіберіледі

*ұзақ сақтауға рұқсат етіледі

*жедел жүзеге асырады

#1120

*!3-10 пайыздан аса қызғылт түске боялған дәндер, соның ішінде фузариозды дәндер рұқсат етіледі

*+жем ретінде және техникалық мақсатта қолдану

* ұзақ сақтауға рұқсат етіледі

*жедел жүзеге асыру

*шектеусіз қолдану

*жою

#1121

*! 3 пайызға дейінгі қызғылт түске боялған дәндер, соның ішінде фузариозды дәндер рұқсат етіледі

*жем ретінде және техникалық мақсатта қолдану

*уыттылыққа тексеру

*мал жеміне жіберу

*+шектеусіз тарату

*жою

#1122

*!Алиментарлық-токсикалық алейкия немесе септикалық баспа бұл ауыр ағымды дамитын ауру

*табиғаты улы өсімдіктекті өнімді тұтынудан

*патогенные галлофилдері бар өнімдермен уланудан

*қондырғылардан тағамға қоспалардың ағзаға түсуінен

*+қыстап қалған дәнді-дақылдардан пісірілген нанды тұтынудан

*өнімде бактериалды микробтың өсуі мен көбеюі барысында бөлінген токсиннің ағзаға түсуінен

#1123

*!Алиментарлық-токсикалық алейкияның негізгі клиникалық көріністері

*+баспа, жұмсақ таңдай және жұтқыншақтың артқы қабырғасының қабыну аурулары

*В₁₂ витамині мен фолий қышқылының сіңірілуінің бұзылуы

*бауыр, өт жолдары мен өт қабының зақымдалуы

*көру қабілетінің бұзылуы

*көп реттік иісті іш өту

#1124

*!Афлатоксикоз қоздырғышы

*+Acpergillus flavus

*Fusarium sporotrichiella

*Claviceps purpure

*Cl.botulinum

*E.coli

#1125

*!Жергілікті аймақтың топырағында жоғары мөлшерде болғанда Уров ауруы байқалады

*никелге бай биогеохимиялық шет аймақтарда

*+кальций деңгейі төмен стронций фонында

*фтордың

*темірдің

*йодтың

#1126

*!Уров ауруы таралуының артықшылығы

*ірі қалаларда

*жергілікті аймақта

*шеткі аудандарда

*ауыл аймақтарда

*+таулы мекенде

#1127

*!Эрготизмнің гангреналық формасында жүйке-қантамыр жүйесі зақымдалады

*+дисталды төменгі аяқ белдеуінің қан айналым бұзылысы

*бауыр, өт жолдары және өт қабы

*асқазан-ішек жолы

*көрудің бұзылуы

*бүйрек

#1128

*!Тағам өнімдеріндегі В₁ афлатоксинінің шекті рұқсат етілген мөлшері (мкг/кг)

*+5

*10

*15

*20

*25

#1129

*!Дәнді-дақылдардың арам шөп дәндерімен улануы ауруға әкеледі

*+гелиотропты токсикоз

*стафилококкты токсикоз

*гафф ауруы

*уров ауруы

*эрготизм

#1130

*!Табиғатынан улы жануартекті өнімдерді тұтыну кезінде тамақтан улану туындауы мүмкін

*бал (улы өсімдіктермен бірге жинау барысында)

*нәлім сүтені және уылдырық

*скумбрия бауыры

*+ұйқы безі

*мидиялар

#1131

*!Табиғатынан улы жануартекті өнімдерді тұтыну кезінде тамақтан улануды шақырады *+бүйрекүсті және ұйқы безі

* нәлім сүтені және уылдырық

* скумбрия бауыры

*мидиялар

*бал

#1132

*!Уылдырық шашу кезінде балық уылдырығы мен сүтені улы болады

*қаяз

*шармай

*иглобрюх

*+скумбрия

*севандық хромуль

#1133

*!Тамақтан улануды шақыра алатын белгілі бір жағдайда улылық қасиетке ие болған өсімдіктекті өнімдер

*теңбіл убалдырған

* меңдуана (белена)

*+шикі үрмебұршақ

*сасық меңдуана (дурман)

*қозықарын саңырауқұлағы

#1134

*!Тағам өнімдерінің құрамында нитриттер мен нитраттардың жоғары мөлшерде болуы ауруларға әкелуі мүмкін

*+созылмалы алиментарлы метгемоглобинемия

*алиментарлы-токсикалық алейкия

*есіртпе үйбидайықпен улану

*теміртапшылықты анемия

*улы заттектермен улану

#1135

*!Мыс пен мырыштың тұздарымен улануға тән

*+ауызда метал дәмінің сезілуі

*температураның жоғарылауы

*әлсіздіктің болуы

*жиектің түзілуі

*бастың ауыруы

#1136

*!Күкіртпен улануға тән симптомдардың бірі

*созылмалы алиментарлы метгемоглобинемия

*алиментарлы-токсикалық алейкия

* есіртпе үйбидайықпен улану

*+“күкіртті жиек”

*іш өту

#1137

*! Мыс пен мырыштың тұздарымен улану кезіндегі тән көріністер

*тұрақты іш қату мен метеоризм

*+ауызда метал дәмінің сезілуі

*бет бұлшықеттерінің параличі

*температураның жоғарылауы

*птоз

#1138

*!Нитраттардың максималды мөлшері байқалады:

*+шалқан, шпинат

*мандарин, киви,

*өрік, шабдалы

*алма, алмұрт

*шие, қарақат

#1139

*!Тағаммен адам ағзасына түсетін нитраттардың негізгі көздері:

*ет және ет өнімдері

*сүт және сүт өнімдері

*+көкөністер, жемістер

*жармалар, дәнді-дақылдар

*жұмыртқа, жұмыртқа өнімдері

#1140

*!Жоғары мөлшерде нитраттардың түсуі аса қауіпті қосылыстарды түзеді:

*+нитрозаминдерді

* кальций нитратын

* натрий нитратын

*нитриттерді

*бензпиренді

#1141

*!Нитрат шекті рұқсат етілген мөлшері 2 есе жоғары көкөністер кейін жүзеге асырылуы мүмкін

*+маринадтау немесе ашытудан

*он күн сақтаудан

*желдетуден

*кептіруден

*қуырудан

#1142

*!Мырышталған ыдыс қолданылуы мүмкін

*+қысқа мерзімге суды сақтау

*тандырда пісіру мақсатында

*ашытылған өнімді сақтауда

*тағам өнімдерін қайнатуда

*азық-түлікті қуыруда

#1143

*!Нитратты-нитритті қосылыстармен улануда жиі себептер болуы мүмкін:

*тағам кәсіпорындарының жұмысшылары

*+шұжық өнімдері, қақталғандар

*ауру мал

*балық

*сүт

#1144

*!Нитраттардың максималды мөлшері өсімдіктекті өнімдерде байқалады:

*+шалқан, шпинат

*мандарин, киви,

*өрік, шабдалы

*алма, алмұрт

*шие, қарақат

#1145

*!Тағаммен адам ағзасына түсетін нитраттардың негізгі көздері:

*ет және ет өнімдері

*сүт және сүт өнімдері

*+көкөністер, жемістер

*жармалар, дәнді-дақылдар

*жұмыртқа, жұмыртқа өнімдері

#1146

*!Ішек инфекциясының қоздырғыштарына науқастан бактериотасымалдаушылық анықталғанда жүргізіледі

*+жұмысқа түскенде

*жарты жылда 1 рет

*квартал сайын

*2 жылда 1 рет

*ай сайын

#1147

*!Тағам кәсіпорындарына аурулары бар жұмысшыларды қабылдауға тыйым салынады

*+өкпе туберкулезінің белсенді түрі

*асқазанның ойық жарасы

*ошақты теңбіл

*буын ауруы

*гипертония

#1148

*!Тамақтан улануды тергеу процесінде санитарлық қадағалау органы мамандарының міндеттері

*+уланумен қатысы бар тағам объектісін тексеру

*шұғыл хабарламаны толтыру

*медициналық көмек көрсету

*ауру тарихын толтыру

*емін тағайындау

#1149

*!Тамақтан улануды анықтаған медициналық персоналдың міндеті

*+Тұтынушылар құқығын қорғау комитетіне шұғыл хабарламаны жазу

* уланумен қатысы бар тағам объектісін тексеру

*кінәлілерге қатысты санкцияларды қолдану

*тамақтан уланудың тергеу актісін толтыру

*тамақтан улануды тергеу

#1150

*! Тамақтан улануды тергеу процесінде маман міндеті

*зардап шеккендерді госпитализациялау

*лабораториялық зерттеуге анализ жинау

*+тамақтан улануды тергеу

*медициналық көмек көрсету

* емін тағайындау

#1151

*!Тағам кәсіпорындарына аурулары бар жұмысшыларды қабылдауға тыйым салынады

*+терінің іріңді аурулары

*жоғары тыныс жолдарының қабынуы

*ошақты теңбіл

*буын ауруы

*дуоденит

#1152

*!Саңырауқұлақтармен уланудың алдын алу шараларына жатады

*ауылшаруашылығында пестицидтердің қолданылуын бақылау

*+халық арасында санитарлық-ағарту жұмысын жүргізу

*тамақтан улануда қоздырғыш көзін оқшаулау

*микроорганизмдердің көбеюін ескерту

*дұрыс термиялық өңдеу

#1153

*!Арамшөптермен туындайтын токсикоздың алдын алуы қамтиды

*ауылшаруашылық жұмысшыларын жеке бас және өндірістік гигиенасын сақтау

*егінді жинауда заманауи ауылшаруашылық техникаларын қолдану

*+арамшөптердің тұқымынан астықты тиімді тазалау

*қоймаларда астықтың сақтау тәртібін қадағалау

*халықпен санитарлық-ағарту жұмыстары

#1154

*!Өнімнің жаппай тұқымдануымен түсіндірілетін аса қауіпті көздері

*+ауылшаруашылық мал

*қоршаған орта

*топырақ

*адам

*су

#1155

*!Тағам объектілерінің жұмысшыларына қатысты жүргізілетін міндетті шаралар

*+профилактикалық тексерулер

*жалпы білімінің сауаттылығы

*әлеуметтік қамтамасыздау

*психикалық жағдайы

*салауатты өмір салты

#1156

*!Гельминттер мен ішек инфекцияларының қоздырғыштарына бактериотасымалдаушылығы бар науқасты анықтауда жүргізіледі

*ай сайын

*күн сайын

*+жұмысқа қабылданар алдында

*жұмысынан уақытша босатылған жағдайда

*жұмысшылардың жұмыстан босатылуында

#1157

*!Тағам объектісіне жұмысшылардың жеке бас гигиенасын сақтау үшін тәртіп енгізілген

*қатырылған тағам өнімдерінің дефростациясы

*суды залалсыздандыру және тазалау жүйесі

*+жеке және өндірістік гигиенасы

*азық-түлікті сақтау

*ыдыстарды жуу

#1158

*!Микробты тамақтан уланудың алдын алуында маңызды орын алуы тиіс

*+адамның тамақпен жанасуын болдыртпайтын тағам өнімдерінің дайындалу үрдісінің автоматтандырылуы

*тағам объектісі территориясының жайластырылуы

*арнайы транспортты қолдану

*тауар көршілестігін сақтау

*қаптама түрі

#1159

*!Табиғаты микробсыз тамақтан уланудың алдын алуының негізгі ұстанымдары

*+әртүрлі зиянды қоспалардың тағамға түсуін ескерту

*халық арасында санитарлық насихаттау жұмыстары

*өндіріс бөлмелерінің дұрыс жоспарлануы

*тағам өнімдерінің тарату мерзімін сақтау

* тауар көршілестігін сақтау

#1160

*!Ет өңдейтін кәсіпорында сальмонеллезді алдын алу үшін жұмысшылардың жүргізетін негізгі шаралары

*халық арасында санитарлық ағарту жұмыстары

*тағам объектісінде санитарлық күнді жүргізу

*суды залалсыздандыру және тазалау жүйесі

*ет өнімдерін іске асыратын мерзімді сақтау

*+малды сою алдындағы міндетті тексеру

#1161

*!Этиологиясы сальмонеллезді тағамдық токсикоинфекцияның туындауында маңызды рөл атқарады

*+үнемі залалданған құс өнімдері

*тамыржемістілер мен көкөністер

*піспеген жемістер

*жемісқақтар

*жаңғақтар

#1162

*!Өнімнің және дайын астың сальмонеллалармен тұқымдануын ескерту үшін жүргізілетін кешенді алдын алу шаралары

*тауар көршілестігін сақтау

*суды залалсыздандыру және тазалау жүйесі

*тағам өнімдерін іске асыратын мерзімді сақтау

*халық арасында санитарлық ағарту жұмыстары

*+жұмысшылардың бактериотасымалдаушылыққа анықтау және емдеуге бағыттау

#1163

*!Сальмонеллезді токсикоинфекцияның алдын алуында маңызды кезең

*+өнімнің дұрыс термиялық өңделуі

* халық арасында санитарлық ағарту жұмыстары

*тауар көршілестігін сақтау

*тасымалдау

*таңбалау

#1164

*!Адам организміне пестицидтің аса көп мөлшері түседі

*сумен

*топырақпен

*тері қабатымен

*+азық-түлік арқылы

*атмосфералық ауамен

#1165

*!Пестицидтерді топыраққа енгізудің аса қауіпсіз әдісі болып табылады

*ұнтақ

*ерітінді

*аэрозоль

*+гранулла

*суспензия

#1166

*!Температураның әсерінен аса жылдам ыдырайтын пестицидтер тобы

*карбаматтар

*хлорорганикалық

*+фосфорорганикалық

*сынап органикалық

*мыс құрамдас препараттар

#1167

*!Гигиеналық тұрғыдан ауыл шаруашылығында пестицидтерді қолданудың қолайлы түрі

*паста түрі

*эмульсиялар

*+сулы ертіндісі

*майлы ертіндісі

*комбинациялық түрлері

#1168

*!Өнімде пестицидтердің максималды рұқсат етілген деңгейі (мг/кг, мг/л)

*ағзаға зиян әсері жоқ күнделікті ағзаға түсіп отыратын заттектердің дозасы

*зерттелген өнімнен анықталған пестицидтердің нақты деңгейі

*адам денсаулығына қауіпті тағам өнімдерінде анықталған пестицидтердің мөлшері

*+денсаулыққа қауіпсіз тағам өнімдеріндегі пестицидтердің шекті мөлшерінің гигиеналық нормативі

*қоршаған орта объектілеріндегі пестицидтердің шекті рұқсат етілген деңгейі

#1169

*!Құрамында хлорорганикалық пестицидтердің рұқсат етілген мөлшерінен аздап асқан ет партиясы қолданылуы мүмкін

*жоғары температура әсерінен залалалсыздандыру

*+консервіге қайта сорттау үшін қолдану

*техникалық утилизацияға жіберу

*шектеусіз тарату

*мал жеміне жіберу

#1170

*!Құрамында хлорорганикалық пестицидтердің рұқсат етілген мөлшерінен жоғары ет партиясының аздаған мөлшері қолданылуы мүмкін

*мал жеміне жіберу

*+шұжық өнімдерін дайындауда

*техникалық утилизацияға жіберу

*алдын-ала жуылған соң қайта өңделеді

*төменгі температура әсерінен залалалсыздандыру

#1171

*! Құрамында хлорорганикалық пестицидтің қалдық мөлшері бар еттің қолдану жолы

*мұқият термиялық өңдеуден кейін тағамдық мақсатта қолдану

*ветеринарлық қадағалаудың бақылауымен мал жеміне жіберу

*+техникалық қайта өңдеуге жіберу

*тамақтануда шектеусіз пайдалану

*сауда торабы арқылы іске асыру

#1172

*!Құрамында хлорорганикалық пестицидтердің жоғары мөлшері бар балықты қолдануға болады

*+балық, көкөніс консервілерін қайта сұрыптау

*техникалық утилизацияға жіберу

*сауда жүйесі арқылы тарату

*техникалық қажеттілік

*мал жеміне жіберу

#1173

*!Құрамында хлорорганикалық пестициді бар жұмыртқаның қолдану жолы

*+ұсақ нан-тоқаш бұйымдарын пісіру

*техникалық мақсатта

*мал жеміне жіберу

*утилизация

*іске асыру

#1174

*!Құрамында хлорорганикалық пестициді бар жұмыртқаны пайдалану жолы

*мал жеміне жіберу

*техникалық мақсатта

*сауда жүйесі арқылы тарату

*+кондитерлік өндірісте қолдану

*техникалық утилизацияға жіберу

#1175

*!Хлорорганикалық пестицидтің шектік рұқсат етілген деңгейінен асып кеткен сүтті қолданылуы мүмкін

*техникалық утилизацияға жіберу

*+майсыздандырылған сүзбе алу

*мал жеміне жіберу

*шектеусіз тарату

*мұздату

#1176

*!Хлорорганикалық пестицидтің шектік рұқсат етілген деңгейінен асып кеткен сүтті қолданылуы мүмкін

*техникалық утилизацияға жіберу

*+майсыздандырылған сүт алу

*мал жеміне жіберу

*шектеусіз тарату

*мұздату

#1177

*!Құрамында хлорорганикалық пестицидтің қалдық мөлшері шектік мөлшерден 2 есе жоғары екендігі анықталған сүтті пайдалану жолы

*іріктеуге жіберу

*шектеусіз қолдану

*мал жеміне жіберу

*толығымен жойылады

*+құрғақ майсыз сүт алуға қолдану

#1178

*!Хлорорганикалық пестицидтің қалдық мөлшері бар жеміс-жидектерді пайдаланған жөн

*техникалық мақсатта

*сауда жүйесі арқылы тарату

*повидло, джем, тосап дайындау

*жұмсағымен бірге шырын дайындау

*+алдын-ала жуылған соң сусындар мен шарап жасау

#1179

*!Құрамында хлорорганикалық пестицидтің қалдық мөлшері шектік мөлшерден 3-4 есе жоғары екендігі анықталған жемістерді пайдалану жолы

*+алдын-ала қабығынан тазартылған соң повидло, джем дайындау

*техникалық утилизацияға жіберу

*мармелад дайындауда қолдану

*мал жеміне жіберу

*шектеусіз қолдану

#1180

*!Құрамында хлорорганикалық пестицидтің қалдық мөлшері шектік мөлшерден жоғары екендігі анықталған алманы пайдалану жолы

*техникалық мақсатта

*сусындар мен шарап жасау

*сауда жүйесі арқылы тарату

*+қабығын ашып, повидло дайындау

*жұмсағымен бірге шырын дайындау

#1181

*!Хлорорганикалық пестицидпен көп мөлшерде ластанған астықты пайдаланылуы мүмкін

*шектеусіз қолдану

*мал жеміне жіберу

*нан-бөлке өнімдерін дайындау

*+техникалық мақсатта қолдану

*жоғары сұрыпты ұнға қайта өңделген

#1182

*!Хлорорганикалық пестицидтермен өңделіп тұқымнан өсірілген астықты пайдалану жолы

*алдын ала максималды рұқсат етілген деңгейін анықтағаннан соң тағамдық мақсатта қолдану

*ветеринарлық қадағалаудың бақылауымен мал жеміне жіберу

*+тамақтануда шектеусіз пайдалану

*техникалық қайта өңдеуге жіберу

*сұрыпталуға жіберіледі

#1183

*!Хлорорганикалық пестицидпен көп мөлшерде ластанған астықты пайдаланылуы мүмкін

*шектеусіз қолдану

*мал жеміне жіберу

*нан-бөлке өнімдерін дайындау

*+техникалық мақсатта қолдану

*жоғары сұрыпты ұнға қайта өңделген

#1184

*!Хлорорганикалық пестицидтермен өңделіп тұқымнан өсірілген бұршақ тұқымдастарды пайдалану жолы

*техникалық қайта өңдеуге жіберу

*алдын ала максималды рұқсат етілген деңгейін анықтағаннан соң тағамдық мақсатта қолдану

*ветеринарлық қадағалаудың бақылауымен мал жеміне жіберу

*+тамақтануда шектеусіз пайдалану

*сұрыпталуға жіберіледі

#1185

*!Хлорорганикалық пестицидтің қалдық мөлшері бар таңқурай мен құлпынайды пайдаланған жөн

*толық жою

*сауда жүйесі арқылы тарату

*повидло, джем, тосап дайындау

*жұмсағымен бірге шырын дайындау

*+сүзгіден өткізгеннен кейін шарап жасау

#1186

*!Құрамында хлорорганикалық пестицидтердің рұқсат етілген мөлшерінен жоғары картопты тарату жолы

*сауда жүйесі арқылы тарату

*+техникалық крахмал алу

*шектеусіз тарату

*мал жеміне беру

*жою

#1187

*!Хлорорганикалық пестицидтермен өңделіп тұқымнан өсірілген қызылшаны пайдалану жолы

*техникалық қайта өңдеуге жіберу

*алдын ала максималды рұқсат етілген деңгейін анықтағаннан соң тағамдық мақсатта қолдану

*+тамақтануда шектеусіз пайдалану

*ветеринарлық қадағалаудың бақылауымен мал жеміне жіберу

*сұрыпталуға жіберіледі

#1188

*!Хлорорганикалық пестицидтермен өңделіп тұқымнан өсірілген сәбізді пайдалану жолы

*алдын ала максималды рұқсат етілген деңгейін анықтағаннан соң тағамдық мақсатта қолдану

*ветеринарлық қадағалаудың бақылауымен мал жеміне жіберу

*+тамақтануда шектеусіз пайдалану

*техникалық қайта өңдеуге жіберу

*сұрыпталуға жіберіледі

#1189

*!Рұқсат етілген деңгейден жоғары фосфорорганикалық пестицидпен ластанған ет партиясының тұтыну жолы

*жоғары температурада залалсыздандыру

*техникалық қайта өңдеуге жіберу

*+консервілерге қайта сұрыптау

*шектеусіз іске асыру

*мал жеміне

#1190

*!Рұқсат етілген деңгейден жоғары фосфорорганикалық пестициді бар сүттің партиясын қолдануға болады

*+қайнатқаннан кейін сүт өнімдерін дайындау

*майсыздандырылған сүт өнімдерін алу

*мал жеміне жіберу

*жойылуға жіберу

*құрғақ сүт алу

#1191

*!Фосфорорганикалық пестицидтің қалдық мөлшері бар астықтың партиясын пайдаланған жөн

*+жақсылап желдетілгеннен кейін, шектік нормаға дейін сұрыптау

*шектеусіз қолдану

*мал жеміне жіберу

*тағамдық мақсатта қолдануға болмайды

*тұқым ретінде қолдану

#1192

*!Құрамында қалдық мөлшері МШД-ден асатын фосфорорганикалық пестициді бар жемісті пайдаланған жөн

*+алдын ала жуғаннан кейін мұраппа, джем дайындау

*техникалық қайта өңдеуге жіберу

*шектеусіз қолдану

*мал жеміне жіберу

*техникалық мақсатта

#1193

*!Құрамында қалдық мөлшері МШД-ден (МДУ) 3-4 есе асатын фосфорорганикалық пестициді бар жемісті пайдалануға болады

*+ қабығын тазалап, мұраппа, джем дайындау

*техникалық қайта өңдеуге жіберу

*техникалық мақсатта

*мал жеміне жіберу

*шектеусіз қолдану

#1194

*!Құрамында қалдық мөлшері МШД-ден асатын фосфорорганикалық пестициді бар цитрусты пайдаланған жөн

*+қабығын ашығаннан кейін қайта өңдеу

*техникалық қайта өңдеуге жіберу

*сауда тораптарына тарату

*техникалық мақсатта

* мал жеміне жіберу

#1195

*!Қызанақ партиясына санитариялық-эпидемиологиялық сараптама жүргізу барысында токсикологиялық паспорттан егісті жинауға 4 апта қалғанда көшеттерді фосфорорганикалық пестицидтермен өңдеу жүргізгені анықталды. Қызанақты жүзеге асыру жолдары

*+тамақтануда шектеусіз қолдану

*термиялық өңдеуге жіберу

*техникалық қайта өңдеу

*тұздауға жіберу

*жою

#1196

*!Мышьякқұрамды пестицидтермен ластанған жемістер мен көкөністерді пайдалану жолы

*қайнатудан кейін тамақтануда қолдану

*+консервілерге қайта сұрыптау

*техникалық утилизацияға жіберу

*техникалық мақсатта

*мал жеміне қайтару

#1197

*! Мышьякқұрамды пестицидтермен ластанған етті пайдалануға болады

* мал жеміне қайтару

*техникалық мақсатта

*тамақтануда шектеусіз

* техникалық утилизацияға жіберу

*+өнімде мышьяктың қалдық мөлшері 1,0 мг/кг аспаған жағдайда өндірісте қолдану

#1198

*!Сиыр етінің үлгісін сараптау барысында 1,5 мг/кг мышьяктың қалдық мөлшері анықталды. Осындай ет партиясын тарату жолы

*+өнімде мышьяктың қалдық мөлшері 1,0 мг/кг аспаған жағдайда өндірісте шұжық өнімдеріне қолдану

*ветеринарлық қызметтің қадағалаудың бақылауымен мал жеміне жіберу

*сауда тораптары арқылы іске асыру

*шұжық өнімдеріне өндіріске жіберу

*техникалық мақсатта қолдану

#1199

*!Гүлдеуіне дейін әртүрлі улы химикаттармен өңделген жемістер мен жидектерді іске асыру жолы

*қабығынан тазартылған жағдайда мұраппа, джем, повидло дайындау

*сүзгіден өткен жағдайда шырын мен шарап жасау

*+3 апталық ұсталымнан кейін тамақтануда қолдану

*техникалық қайта өңдеуге жіберу

*сауда тораптарына тарату

#1200

*!Глутамин қышқылы тағамдық үстемелерге жатады

*бояуыштар

*консерванттар

*стабилизаторлар

*+дәмін «күшейткіштер»

*өнімнің консистенциясын жақсартқыштар

#1201

*!Алкогольсіз сусындарды дайындауда лимон, шарап тағамдық қышқылдары қолданылады

*иіс беретіндер

*түсін тұрақтандыру

*дәмін жақсартушылар

*+сусындарды ашыту үшін

*консистенциясын жақсартатындар

#1202

*!Азық-түліктің өндірісінде технологиялық үдерістерге қажет тағамдық үстемелер

*+қамыр қопсытқыштар

*тотығуға қарсы заттектер

*иісін жақсартушы заттар

*дәмділік заттектер

*ароматизаторлар

#1203

*!Тағам өнімдері өндірісінде технологияны жақсартатын тағамдық үстемелерге жатады

*+миоглобин фиксаторлары

*тотығуға қарсы заттектер

*ароматизаторлар

*дәмділік заттар

*бояуыштар

#1204

*!Тағамдық үстеме ретінде ферментті препараттарды қолдану мақсаты

*+технологиялық үрдісті жеделдету үшін

* миоглобин фиксаторы

*консервант ретінде

*дәмін жақсартуға

*бояуыш ретінде

#1205

*!Шұжық өнімдері рецептурасына селитараны жақсарту үшін қосады

*дәмін

*иісін

*+түсін

*тығыздығын

*консистенциясын

#1206

*!Ряженка дайындау үшін ашытқы ретінде қолданады

*+сүттің термофильді стрептококктары

* болгар таяқшасының бактериялары

*сүтқышқылды бактериялар

*ацедофильді бактериялар

*айран саңырауқұлағы

#1207

*!Жұмыртқа мен сырды маркілеу, етті белгілеу үшін қолданылады

*индигокарпин

*ультрамарин

*тартразин

*куркума

*+фуксин

#1208

*!Азық-түліктің сақтау мерзімін ұзартып, тұрақтылығын арттыратын тағамдық үстемелерге жатады

*бояуыштар

*ароматизаторлар

*+микробқа қарсы заттар

*борпылдатқыш (разрыхлитель)

*технологиялық процесті жеделдеткіштер

#1209

*!Нан пісіру өнеркәсібінде ұндарды ағартуға қолданылады

*гипосульфохлорид

*натрий глутаматы

*лимон қышқылы

*+калий броматы

*хлорлы натрий

#1210

*!Ет өнімдері түсінің тұрақтандырғышы мен фиксаторы ретінде қолданылады

*натрий глутаматы

*+натрий нитриті

*сірке қышқылы

*уротропин

*ксилит

#1211

*!Желетүзуші ретінде қолданады

*+натрий альгинаты

*күкіртті ангидрид

*бензой қышқылы

* натрий нитриті

*уротропин

#1212

*!Глутамин қышқылы тобына жатады

*бояуыштар

*консерванттар

*стабилизаторлар

*+дәмін «жақсартушылар»

*өнімнің консистенциясын жақсартқыштар

#1213

*!Нан пісіру өнеркәсібінде ұндарды ағартуға қолданылады

*гипосульфохлорид

*натрий глутаматы

*лимон қышқылы

*+калий броматы

*хлорлы натрий

#1214

*!Тағамдық үстемелерге қойылатын гигиналық талаптар

*биологиялық құндылығын жоғарылату қасиетінің болуы

*адам организмінде кумуляцияланбауы

*тағамдық құнды болуы керек

*қуаттылығын төмендетеді

*+зиянсыздығы

#1215

*!Тағамдық үстемелердің қасиеттері болмауы тиіс

*зиянсыз

*+канцерогенді

*тұрақтандырғыш

*түсін жақсартушы

*технологиялық үрдісті жеделдеткіш

#1216

*!Тағамдық үстемелерге жатады

*пектиндер

*витаминдер

*белоктық қоспа

*аминқышқылдар

*+борпылдатқыштар

#1217

*!Глутамин қышқылы тағамдық үстемелерге жатады

*бояуыштар

*консерванттар

*стабилизаторлар

*+дәмін «жақсартушылар»

*өнімнің консистенциясын жақсартқыштар

#1218

*!Нан сапасын жақсарту үшін ұнға тағамдық үстеме қосуға рұқсат етіледі

*+ашытқы

*уротропин

* натрий нитриті

*лимон қышқылы

*натрий глутаматы

#1219

*!Азық-түліктің органолептикалық қасиеттерін жақсартатын тағамдық үстемелер

*+бояуыштар

*консерванттар

*стабилизаторлар

*тотығуға қарсы заттектер

*микробқа қарсы заттектер

#1220

*!Азық-түліктің сақтау мерзімін ұзартып, тұрақтылығын арттыратын тағамдық үстемелерге жатады

*бояуыштар

*ароматизаторлар

*+микробқа қарсы заттар

*борпылдатқыш (разрыхлитель)

*технологиялық процесті жеделдеткіштер

#1221

*!Тағам өнімдерінің консистенциясын жақсартатын заттектерге жатады

*консерванттар

*жеделдеткіштер

*микробқа қарсы

*ароматизаторлар

*+жұмсартқыштар

#1222

*!Кейбір кондитерлік бұйымдарды дайындауда көбік түзушілер қолданады

*уротропин

*тағамдық агар

* калий нитраты

* аммоний карбонаты

*+сабынды тамыр экстракты

Продолжение

#1223

*!Азық-түлікке антисептикалық химиялық консерванттарды қосу мақсаты

*+азық-түліктің бактериялар мен саңырауқұлақтармен бүлінуін ескертуге

*нан пісіру өнеркәсібінде ұнды ағартуға

*технологиялық үрдісті жеделдетуге

*органолептикалық қасиетін жақсартуға

*желе түзуге

#1224

*!Су өткізбейтін жабындысы жоқ ағаш үстелдер рұқсат етіледі

*асшеберлік цехта

*көкөністі турауға көкөніс цехында

*ас қабылдауға тұрмыстық бөлмеде

*+ қамыр бөлшектеуге кондитерлік цехта

*ыдыс жуу бөлмесінде ыдыс кептіруге

#1225

*!Қысқатолқынды пеште жылытуға болатын дайын тағамдардың әртүрлі қаптамасы үшін қолданылатын полимерлер

*полистиролды

*фторкөмірсутекті

*+полиолефиндік

*эпоксидті смола негізінде

*поливинилхлорид негізінде

#1226

*!Консерв өндірісіндегі тұтынушы тарасын өңдеу жолы

*дезинфекциялау

*ағын сумен шаю

*сілтілі ерітіндімен өңдеу

*синтетикалық жуғыш заттармен өңдеу

*+ыстық сумен міндетті санитарлық өңдеу

#1227

*!«Полимерлік шыны» ретінде танымал полистирол қолданылады

*күюге қарсы құрал-жабдық және ыдыстар шығару

*тағамдық жабысқақ және созылмалы үлдіргіні дайындау

*+қыздыруды талап етпейтін азық-түлік контейнерлерін өндіру

*металлдан жасалған консерв құтылардың ішкі бетінің жабындысы

*гастрономдық азық-түліктің вакумдық қаптамасына арналған контейнерлерді өндіру

#1228

*!Полиэтилентерефталаттан жасайды

*шұжық өнімдеріне арналған қабықша

*күюге қарсы құрал-жабдық және ыдыстар

*тағамдық жабысқақ және созылмалы үлдіргі

*+минералдық сулар қаптамасына арналған бөтелкелер

*микротолқынды пеште жылытуға болатын дайын тағамдарға арналған қаптамалар

#1229

*!Металлдан жасалған консерв құтылардың ішкі бетінің жабындысына қолданылатын полимерлік материалдар

*+эпоксидтік шайыр негізіндегі

*поливинилхлорид

*полипропилен

*фторопласттар

*полиэтилен

#1230

*!Механикалық көрсеткіші мен химиялық тұрақтылығы бойынша металлдан жасалған қаптамалардың қауіпсіздігіне қойылатын талаптар

*+коррозияға тұрақты болуы керек

*температура өзгерісіне бұзылмау керек

*ішкі қаптаманың беткі қабаты тотықпауы керек

*биіктіктен құлауда берілген соққы санына шыдау керек

*ыстық су әсерінен деформацияланбауы және шытынамауы керек

#1231

*!Механикалық көрсеткіші мен химиялық тұрақтылығы бойынша шыны қаптамалардың қауіпсіздігіне қойылатын талаптар

*ылғалға шыдамды болуы керек

*коррозияға тұрақты болуы керек

*+температура өзгерісіне бұзылмау керек

*ішкі қаптаманың беткі қабаты тотықпауы керек

*ыстық су әсерінен деформацияланбауы және шытынамауы керек

#1232

*!Механикалық көрсеткіші мен химиялық тұрақтылығы бойынша полимерлік қаптамалардың қауіпсіздігіне қойылатын талаптар

*ылғалға шыдамды болуы керек

*коррозияға тұрақты болуы керек

*температура өзгерісіне бұзылмау керек

*ішкі қаптаманың беткі қабаты тотықпауы керек

*+ыстық су әсерінен деформацияланбауы және шытынамауы керек

#1233

*!Ылғалдылығы 15%-ға дейін азық-түлікпен жанасуға арналған өнімдерді санитарлық-химиялық зерттеу анықтамасы негізделеді

*ауыр металл тұздары және мяшьяк

*сорғыштардың түсі, иісі және дәмі

*барлық сорғыштарда бромқұрамды заттектер

*+ыдыс үлгілерінен ауаға ұшқыш заттардың бөлінуі

*сулы сорғышта тотығуы бойынша органикалық заттардың болуы

#1234

*!Егер ыдыс үлгісі сүт сақтау үшін тағайындалса, модельді ерітінді ретінде қолданылады

*дистиллденген су, 1%-3% сірке қышқылы ерітіндісі

*+дистиллденген су, 0,3-3% сүт қышқылды ерітінді

*дистиллденген су, 5% сірке қышқылы ерітіндісі

*дистиллденген су, 5-7% ас тұзының ерітіндісі

*5% ас тұзының ерітіндісі

#1235

*!Дайын өнімдер мен ыстық тағамдар сақтау үшін тағайындалған ыдыс үлгісін зерттеуде модельді ерітінді ретінде қолданылады

*+дистиллденген су, 1% сірке қышқылы ерітіндісі

*дистиллденген су, 0,3% сүт қышқылды ерітінді

*дистиллденген су, 3% сүт қышқылды ерітінді

*5% ас тұзының ерітіндісі

*10% ас тұзының ерітіндісі

#1236

*!Ыстық тағамдармен жанасатын үлгілерді зерттеу үшін модельді ерітінді келесі температурада қолданылады

*20⁰С

*40⁰С

*60⁰С

*+80⁰С

*100⁰С

#1237

*!Ет, балық және қақталған өнімдерді сақтау үшін тағайындалған ыдыс үлгісін зерттеуде модельді ерітінді ретінде ұсынылады

*+5% ас тұзының ерітіндісі

*10% ас тұзының ерітіндісі

*0,3% сүт қышқылды ерітінді

*1% сірке қышқылы ерітіндісі

*3% раствор сүт қышқылды ерітінді

#1238

*!Полимерлік материалдардан жасалған өнімдердің артықшылығына жатады

*+азық-түліктің жақсы сақталуын қамтамасыз етеді

*уақыт өте келе теріс қасиетке ие болу қабілеттілігі

*оттегі әсерінен күрделі химиялық өзгерістер өтеді

*дезинфекциядан кейін хлор иісі сақталады

*май және бояйтын заттар оған сіңіріледі

#1239

*!Тұтынушы қаптамасы-

*көп реттік қолдануға

*қаптаманы тығындау және ішіндегі құрамын сақтауға

*жеке транспорттық бірлікті түзетін өнімді сақтау мен тасымалдауға

*орын ауыстыру кезінде қорғау мақсатында өнімді сақтау және тасымалдауға

*+сатылуы немесе соңғы тұтынушыға таратылатын өнімнің біріншілік қаптамасы

#1240

*!Орап-қаптау материалдарының құрамында қауіпті және зиянды заттардың ең аз мөлшері болуын ескеріп жасайды

*сақтау кезінде

*+тастанды қалдықта

* мұздатуда

*жуғыш заттармен өңдеуде

* құрғақ майлықпенпен сүртуде

#1241

*!Полимерлік материалдың кемшілігі

*дизенфекциядан кейін хлорлың иісі сақталмайды

*организмге қолайлы әсер етеді

*токсикалық заттар түзілмейді

*+түрлі факторлардың әсерінен “ескіруі” байқалады

*түрлі факторлардың әсерінен мықтылығы жоғарлайды

#1242

*!Балмұздақ өндірісінде қолдануға рұқсат етілмейді

* түссіз құбырлар

* пластикалық таралар

*+мырышталған темір ыдыстар

* ағаш чандар

*бидондар

#1243

*! Консервілер өндірісінде қолдануға рұқсат етілмейді

*ерітінді үшін эмальды шелектер

*сараптама үшін шыны пробиркалар

* суға арналған пластикалық құбырлар

*+шикізат сақтауға ағаш ыдыстар

*тасымалдау үшін металды арбалар

#1244

*!Көп қолданылатын қаптама қолданылады-

*+көп реттік қолдануға

*азықты сақтау мен тасымалдауға

*қаптаманы тығындау және құрамын сақтауға

*өнімді зақымдалудан қорғау мақсатында сақтау мен тасымалдауға

*сатылуы немесе соңғы тұтынушыға таратылатын өнімнің біріншілік қаптамасы

#1245

*!Фторопласттардың қолданылуы

*ашытылған және тұздаған көкөністерге арналған бөшкелер жапсырмаларына

*+азық-түлікті қуыру үшін табалардың жабындысында

*шұжық пен қатты ірімшік қаптамаларында

*қамыр, сұйық ашытқыға арналған ыдысқа

*сүт өнімдеріне арналған қаптамаға

#1246

*!Шытынаған, жиектері сынған ыдыстарды қолданудағы шешімдер

*жуылған соң рұқсат етіледі

*өңдеуден кейін рұқсат етіледі

*+қолдануға жіберілмейді

*сүт өнімдері үшін болмайды

*қауіпсіздік ережесі қадағаланса рұқсат етіледі

#1247

*!Ветеринариялық-санитариялық бақылануға тиісті азық-түліктер

*+тамаққа тиісті өңдеусіз пайдаланылмайтын, жануардан алынатын азық-түлік

*базардан сатып алынған жануар текті азық-түлік

*супермаркеттен алынған өсімдік текті шикізаттар

*балалар тағамына қолданылатын жануар текті шикізат

*қарт адамдардың тамақтануында қолданылатын жануар текті шикізат

#1248

*!Ветеринариялық-санитариялық бақылануға тиісті тамақ өнімдерінің әрбір партиясына берілетін құжат

*екпе туралы анықтама

*сатуға берілетін рұқсат қағаз

*микробиологиялық зертханаға жолдама

*+ветеринарлық сертификат

*тауар алуға ұсынылатын құжат

#1249

*!Өнімнің сапасы мен қасиетін жасыру мақсатында қасақана, әдейі өзгертілген тамақ өнімдері

*+бұрмаланған

*витаминделген

*функционалдық

*маринадталған

*байытылған

#1250

*!Тамақ өнімдерінің қауіпсіздігін куәландыратын құжат

*тауар алуға ұсынылатын құжат

*сақтауға тапсырыс

*сатуға анықтама

*+сәйкестік сертификаты

*таратуға рұқсат қағаз

#1251

*!Нормативтік-техникалық құжаттар қажет

*шикізатты фальсификациялауға

*азықты сатуға

*балалар тағамын қолдануға

* микробиологиялық зертхана жолдамасына

*+азық-түлікті өндіру, үрдістерін реттеу, кәдеге жарату, жоюға

#1252

*!Тамақ өнімдерінің утилизациясы -

*+тағамдық мақсатта қолдануға жарамсыз өнімді технологиялық қайта өңдеу

*тамақ өнімдерінің құрамын байыту

*тағамның құрғақ қалдығын бөлу

*қауіпті тамақ өнімдерін жою

*май құрамын азайту

#1253

*!Азық-түлікті идентификациялау

*+белгілі азық-түлікті анықтау үрдісі

*түсі мен көлемін ажырату

*сорттылығын анықтау

*лазермен өңдеу

*кептіру

#1254

*!Сүт құрамындағы радионуклидтердің концентрациясын едәуір төмендету жолы

*кілегей алу

*сары май алу

*май концентраттарын жасау

*қоюландырылған сүт алу

*+белокты концентраттар алу

#1255

*!Өнім құрамындағы компоненттердің аллергендік қасиеті туралы мәліметті таңбалауда көрсетуді талап етпейтіні

*тағамдық талшық

*витамин

*целлюлоза

*+аспартам

*сахароза

#1256

*!Арнайы мақсаттағы тамақ өнімдеріне жататыны

*витаминделіп, оралып қапталған өнім

*+балалар мен емдік-профилактикалық тағамдық азық-түлігі

*қайта қалпына келтірілген және құрамы байытылған

*жалған тамақ өнімдері

*қалыптандырылған

#1257

*!Микотоксиндер келесі өнімдердің табиғи ластауыштары

*бақша дақылдары

*+бұршақ тұқымдастар, жарма, жаңғақтар

*мал шаруашылығы өнімдері

*теңіз балдырлары

*майлы балық түрлері

#1258

*!Тамақ өнімдерін сақтау, тасымалдау кезінде орын алған кемшілік салдарынан, өнім қауіпті болуына жол берілсе, сараптама нәтижесінен кейін

*байытылады

*сұйылтылады

*мал жеміне жолданады

*арнайы тағам құрамына жұмсалады

*+кәдеге жаратылады немесе жойылады

#1259

*!Тамақ өнімдерін дайындау, кәдеге жарату үрдісіне қатысатын тағам кәсіпорындарының персоналдары міндетті

*рұқсат қағазын алу

*денсаулық паспортын алуға

*денсаулық журналымен танысуға

*тағам объектісіне экскурсия жасауға

*+алдын ала және мерзімді медициналық тексеруден өтуге

#1260

*!Пестицидтердің қолданылуына тыйым салынған территория

*+балалар мен медициналық мекеме

*бақша дақылдарының алқабы

* жылыжай шаруашылығы

* дәнді егістік алқабы

*қырман

#1261

*!Тез бұзылатын тамақ өнімдері талап етеді

*+арнайы сақтау жағдайы мен қатаң белгіленген мерзімде таратылуын

*ерекше термиялық дайындау режимін

*бөлме температурасында сақтауды

*ең қысқа уақытта дайындауды

*қышқыл ортада дайындауды

#1262

*!Тамақ өнімдерін өндірістік тауармен бірге таратуға болады, тек

*+өндірістік қаптамада

*таразыға өлшенгеннен кейін

*қорабын ашқан соң

*мұздататылған болса

*дефростациядан кейін

#1263

*!Оралып қапталмаған сұйық және құрғақ тамақ өнімдері тасымалданады

*шыны тарада

*ағаш лотокта

*ағаш бөшкеде

*металл арбада

*+пломбаланған ыдыста

#1264

*!Микотоксиндердің түзілуіне себепші

*+микроскопиялық саңырауқұлақтар

*ультракүлгін сәулесі

*суық температура

*жоғары ылғалдылық

*паразиттер тіршілігі

#1265

*!Тамақ өнімдерін сатып тарату кезінде тұтынушыға ақпарат береді

*+қаптамадағы суреттер, этикеткалар

*әр дүкеннің анықтама бөлімі

*сатушының ауызша түсіндірмесі

*радио арқылы хабарландыру

*түрлі түсті жалаушамен

#1266

*!Балалар мен емдік тамақтандыру өнімдерінің құрамында болуына тыйым салынады

*құрғақ сүт ұнтағының қоспасы

*құнды белоктар

*микроэлементтер

*+микотоксиндер

*витаминдер

#1267

*!Тұтынушыға арналған ақпараттар рәсімделуде ескеріледі

*+әрбір тағамдық азық-түліктің таңбалануына қойылатын талаптар

*тұтынушы тілегі

*жеткізуші талаптары

* импорттаушының талаптары

* жарнама агенттігінің шарттары

#1268

*!Тұтынушы назарына арнайы тағамдық қасиеті мен кейбір аурулар кезіндегі қарсы көрсетілімдер туралы ақпаратты жеткізеді

*+қаптамада, этикеткада, құжатта

*бұқаралық ақпарат құралдарымен

*қоғамдық көліктегі жарнамамен

*сатып алу кезінде кассада

*промоутер арқылы

#1269

*!Тамақ өнімдеріндегі антибиотиктердің қалдық мөлшерінің салдары әкеледі

*азық-түліктің тез бүлінуіне

*сақтау мерзімін ұзаруына

*организмде ісік клеткаларының өсуіне

*+аллергиялық реакция мен дисбактериозға

*органолептикалық көрсеткіштің төмендеуіне