Ход работы

Кусочек ткани исследуемого объекта поместить на предметное стекло в каплю воды и рассмотреть исходное состояние клеток. Убрать полоской фильтровальной бумаги воду и капнуть 0,8 М раствор NaCl (кроме задачи 5). Отметить время погружения объекта в раствор. Каждые 5 мин. отмечать степень плазмолиза, делая при этом соответствующие зарисовки типичной клетки по образцу табл.1. В конце графы записать время плазмолиза.

Таблица 1

Время наблюдения, мин	Вид растения
	Камнеломка	бегония	синий лук
5 10 15 20

Задача. Изучить зависимость вязкости цитоплазмы:

1) от вида растения (в клетках нижнего эпидермиса листа камнеломки, традесканции, бегонии либо в клетках выпуклой стороны чешуи синего лука);

2) от возраста листа (в нижнем окрашенном эпидермисе молодых, зрелых, старых листьев камнеломки);

3) от места обитания растений (у мезофитов ^__ традесканции, камнеломки и у гигрофитов ^__ элодеи или мха);

4) от температуры. Часть луковицы синего лука поместить в холодильник при 2⁰С за 2-3 ч до начала работы, предварительно завернув в увлажненную фильтровальную бумагу; другую часть луковицы поместить в термостат или водяную баню при 30⁰С, третью оставить при комнатной температуре. Сравнить вязкость цитоплазмы в клетках эпидермиса выпуклой стороны луковичной чешуи при данных температурах. В качестве объекта можно взять также нижний окрашенный эпидермис зрелого листа камнеломки;

5) от влияния ионов К⁺ и Са²⁺ . Кусочки нижнего эпидермиса листа камнеломки или выпуклой стороны чешуи синего лука поместить на предметное стекло: 1)1М раствор сахарозы; 2) 0,7М Са(NО₃)₂; 3) 1М КNО₃. Каждые 5 мин. отмечать степень плазмолиза в соответствующих растворах, делая зарисовки. Раствор сахарозы, не содержащий ионов, используется в качестве контрольного.

Средние показатели работы записать по образцу табл. 2.

Таблица 2

№ п/п	Вариант опыта		Время плазмолиза, мин
			5	10	15	20
1.	Вид растения	Камнеломка
		Традесканция
		бегония
2.	Экотип	Гигрофит
		Мезофит
		Ксерофит
3.	Температура, 0С	2
		20
		30
4.	Действующие ионы	Сахароза (контроль)
		К+
		Са2+
5.	Возраст листа	Молодой
		Зрелый
		Старый

Сделать выводы о влиянии внешних и внутренних факторов на вязкость цитоплазмы.

Работа 2. Изучение проницаемости плазмалеммы и тонопласта

Цель: изучить влияние различных факторов на проницаемость цитоплазмы

Объекты, реактивы, оборудование: луковицы бесцветного и синего лука, 1 М растворы сахарозы и КNО₃, 0,5% индигокармин, 0,01 % нейтральный красный, 1 М растворы КNО₃ и сахарозы с эозином, 10% глицерин; пинцеты, препаровальные иглы, предметные и покровные стекла, кусочки фильтровальной бумаги, стаканчики с водой, пипетки глазные, микроскопы.