Перечень вопросов для контрольной работы

1. Животноводческие фермы и комплексы, классификация, виды, отличие ферм от комплексов.

2. Основные понятия в животноводстве: производственный процесс, технологический процесс, технология, поточно-технологическая линия, машина, аппарат, операция, комплект оборудования.

3. Зоогигиенические требования к помещениям для содержания животных и птицы.

4. Микроклимат животноводческих и птицеводческих помещений. Влияние воздуха на продуктивность.

5. Зоогигиенические требования к системам вентиляции.

6. Микроклимат животноводческих и птицеводческих помещений. Световой режим в помещениях.

7. Зоогигиенические требования к системам водоснабжения и поения животных и птицы.

8. Зоогигиенические требования к системам удаления и хранения навоза.

9. Профилактические санитарно-гигиенические мероприятия в помещениях ферм и комплексов.

10. Технология производства кормов (химический состав, питательность и перевариваемость).

11. Классификация кормов (зеленые корма).

12. Классификация кормов (силосованный корм).

13. Технология производства сена.

14. Технология производства травяной муки.

15. Технология производства сенажа.

16. Классификация кормов (зерновые корма).

17. Классификация кормов ( корнеклубнеплоды).

18. Классификация кормов (отходы технического производства).

19. Классификация кормов (корма животного происхождения).

20. Классификация кормов (витаминно-минеральные и кормовые добавки).

21. Подготовка кормов к вскармливанию.

22. Технология производства молока и говядины (молочная и мясная продуктивность, породы, техника разведения).

23. Технология выращивания ремонтного молодняка.

24. Технология производства молока (кормление, способы содержания).

25. Технология производства говядины (выращивание, откорм).

26. Технология производства свинины (продуктивность, порода, воспроизводство).

27. Кормление и содержание свиней.

28. Технология выращивания поросят.

29. Технология откорма свиней.

30. Птицеводство (особенности птицы, порода, кормление, содержание).

31. Технология промышленного производства яиц.

32. Технология производства мяса бройлеров.

33. Технология убоя и переработки птицы.

34. Технология убоя КРС.

35. Технология производства баранины (особенности, порода, кормление, содержание).

36. Технология производства шерсти.

37. Кролиководство (особенности, порода, содержание и кормление).

38. Классификация систем вентиляции в животноводстве. Оборудование систем вентиляции.

39. Классификация систем отопления в животноводстве. Оборудование систем отопления.

40. Воздухоочистительные устройства.

41. Технические средства для локального обогрева.

42. Системы и схемы водоснабжения животноводческих предприятий.

43. Источник водоснабжения и водозаборные сооружения в животноводстве.

44. Насосы и водозаборные насосные установки в животноводстве.

45. Классификация и устройства автопоилок. Особенности автопоения животных и птицы.

46. Способы и технологические схемы приготовления кормов и кормовых смесей.

47. Механизация приготовления силоса и сенажа.

48. Устройство и принцип работы погрузчика-измельчителя ПСК-5А.

49. Устройство и принцип работы погрузчика ПСС-5,5а.

50. Механизация приготовления травяной муки. Схема агрегата АВМ-0,65.

51. Технология и оборудование для производства фракционированных кормов. Устройство и принцип работы линии КЗК-6.

52. Устройство, принцип работы и регулировка шнекового пресса Т1-ВПО.

53. Механизация измельчения концентрированных кормов. Измельчение, способы и степень измельчения кормов.

54. Классификация и схемы молотковых дробилок.

55. Устройство, принцип работы и регулировка дробилки ДБ-5.

56. Устройство, принцип работы и регулировка дробилки ДКМ-5.

57. Конструктивные схемы рабочих органов вальцовых мельниц и плющилок. Устройство и принцип работы вальцовой дробилки типа ЗМ.

58. Классификация машин для мойки и измельчения корнеплодов. Типы и схемы рабочих органов машин. Зоотехнические требования.

59. Устройство, принцип работы и регулировка измельчителя корне-клубнепло-дов ИКМ-Ф-10.

60. Устройство, принцип работы и регулировка измельчителя ИКВ-5А («Волгарь-5»).

61. Устройство, принцип работы и регулировка измельчителя - смесителя ИСК-ЗА.

62. Устройство, принцип работы и регулировка измельчителя рулонов ИРТ-165.

63. Технология дозирования кормов, способы дозирования, классификация и схемы дозаторов.

64. Использование питателей дозаторов, типы рабочих органов, дозаторы грубых кормов. Схема секторного дозатора концентрированных кормов ДК-10.

65. Технологические схемы дозаторов жидких кормов и кормосмесей. Схема тарельчатого дозатора.

66. Устройство, принцип работы и регулировка питателя дозатора ПДК-Ф-70-20.

67. Смесители кормов и их классификация. Схема рабочих органов смесителей. Устройство, принцип работы измельчителя - смесителя ИРТ—Ф-80.

68. Технология и машины для уплотнения кормов, прессование кормов, типы рабочих органов прессов.

69. Гранулирование и брикетирование кормов, типы машин и оборудование. Устройство и принцип работы оборудования типа ОГМ.

70. Зоотехнические требования к механизации раздачи кормов. Классификация кормораздатчиков.

71. Технологические схемы мобильных бункерных раздатчиков. Устройство, принцип работы и регулировка раздатчика кормов КТУ-.

72. Раздача кормов с помощью стационарных раздатчиков, классификация раздатчиков и технологические схемы раздачи кормов. Устройство и принцип работы раздатчика кормов РКУ-200.

73. Общее устройство и работа пневматических установок для транспортировки и раздачи кормов.

74. Классификация средств механизации уборки навоза, основные технологии уборки, удаления и утилизации навоза.

75. Механические системы и средства удаления навоза из помещений. Устройство и принцип работы транспортера ТСН-160А.

76. Гидравлические системы и средства удаления навоза из помещений в хранилища. Устройство и принцип работы системы УТН-20А.

77. Технологии, машины и оборудование для приготовления навоза к использованию. Методы обработки навоза.

78. Способы машинного доения животных. Доильная машина и ее составные части. Вакуум-система и вакуум –установки.

79. Зооинженерные требования к доильным машинам. Режимы работы доильных аппаратов.

80. Типы, устройство и работа доильных аппаратов. Схема работы доильного аппарата. Устройство аппарата АДУ-1.

81. Устройство и работа вакуумной системы. Ротационные и водокольцевые насосы.

82. Назначение, устройство и эксплуатация доильных установок типа АДМ-8А.

83. Назначение, устройство и эксплуатация доильных установок типа УДА-8А.

84. Первичная обработка молока. Классификация очистителей и охладителей молока. Схема охладителя ОМ-1А.

85. Пастеризация и стерилизация молока. Классификация пастеризаторов. Схема пастеризатора ПМР-0,2.

86. Регенерация теплоты при пастеризации и охлаждении молока. Коэффициент регенерации.

87. Сепарирование молока. Классификация сепараторов, общее устройство и процесс работы сепаратора Ж5-ОСБ.

88. Оборудование для очистки молока. Центробежные очистители.

89. Стрижка овец, доение овец. Установка ДУО-24.

90. Классификация птицеводческих предприятий. Механизация обработки яиц. Оборудование яйцескладов для обработки и хранения яиц.

ОЦЕНОЧНЫЕ СРЕДСТВА ДЛЯ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

Результаты освоения учебной дисциплины оцениваются следующими средствами текущего контроля успеваемости: собеседование; контрольная работа; самоконтроль; тестирование.

Промежуточная аттестация по итогам освоения дисциплины проводится в форме зачетного тестирования.

Варианты заданий выбираются по номеру зачетной книжке по последней цифре:

цифра	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
вариант тестовых заданий	1	2	3	1	2	3	1	2	3	1

1-й вариант

1. Установка для поддержания микроклимата «Климат-3» используется

1. на фермах крупного рогатого скота 4) на кролиководческих фермах

2. на свиноводческих фермах 5) в овцеводстве

3. н а птицефермах

2. На рисунке показана схема установки для поддержания микроклимата марки

1. «Климат-3»

2. «Климат-4»

3. СФОЦ

4. ТГ-1

5. ПВУ

3. Температура воды для поения взрослых животных должна быть, °С

1) 36,6 2) 3-5 3) 12-15 4) 20

4. Гранулирование комбикормов

1. улучшает сохранность каротина

2. улучшает сохранность кормов и сокращает объемы их хранения

3. позволяет снизить влажность исходного сырья

4. улучшает внешний вид корма.

5. На фермах крупного рогатого скота используют кормораздатчики

1. KOPK-15 4) ИКС-5М

2. ИСРК-12

3. КЦС-100/1000

6. Для настройки на заданную степень измельчения в молотковых дробилках необходимо

1. изменить частоту вращения ротора дробилки

2. сменить решето в камере измельчения

3. изменить количество молотков в роторе

4. изменить подачу зернового материала в камеру измельчения.

7 . На схеме представлен измельчитель марки

1. ИСК-3

2. ИКМ-5М

3. ИРТ-145

4. ИКС-5М

8. В кормоцехе КОРК-15 питатель ПЗМ-1,5 служит для подачи

1. зеленой массы

2. концентрированных кормов

3. грубых кормов

4. корнеклубнеплодов

9. На схеме представлен смеситель раздатчик крормов марки

1. ИСК-3 4) ИСРК-12

2. СРК-11В

3. АКМ-9

10. Температура кормов при раздаче животным в кормушки не должна превышать, °С

1) 4-6 2) 14-16 3) 20 4) 40

11. На фермах крупного рогатого скота используется кормораздатчик

1. КШ-0,5 4) КЭС-1,7

2. КУТ-3,ОБ

3. КТУ-10А

12. Время T_зоот раздачи кормов в одном помещении мобильными раздатчиками не должно превышать

1) 5 мин 3) 30 мин

2) 20 мин 4) 1,5-2 ч

13. На рисунке представлена схема применяемого в свиноводстве кормораздатчика марки

1. РС-5А

2. КС-1,5

3. КУТ-3,ОБ

4. КСП-0,8

5. КТУ-10

1 4. На рисунке показана схема навозоуборочного транспортера марки

1. УС-15

1. ТСН-160

2. УТН-10

3. НПК-30

4. ТС-1

15. На рисунке показана схема навозоуборочного средства модели

1. УС-15

2. УС-250

3. ТС-1

4. ТСН-160

5. УТН-10

16. Установка УТН-10 используется на животноводческих фермах

1. для уборки навоза из помещений при привязном содержании коров

2. для уборки навоза из помещений при беспривязном содержании коров

1. для уборки навоза из свинарников

2. для транспортировки навоза в навозохранилище

3. для перемешивания навоза с торфом

17. Для изменения вакуума в доильной установке и его стабилизации используют

1. вакуумметр 4) пульсатор доильного аппарата

2. вакуум-регулятор 5) коллектор доильного аппарата

3. вакуум-баллон

18. При привязном содержании коров для доения непосредственно в коровнике со сбором молока в молокопровод используется доильная установка

1. «Тандем» 4) АДМ-8А

2. «Карусель» 5) ДАС-2Б

3. «Елочка»

19. Для преобразования в доильном аппарате постоянного вакуума в переменный служит

1. коллектор 4) вакуум-регулятор

2. доильный стакан 5) вакуумметр

3. пульсатор

20. Вакуум-баллон в доильных установках предназначен

1. для создания разрежения в системе

2. для поддержания вакуума в заданных пределах

1. для выравнивания разрежения в магистрали и сбора конденсата

3. для снижения уровня шума

4. для контроля разрежения в вакуумной магистрали

21. Доильным аппаратом трехтактного действия является

1. «Волга» 4) АДС-1

2. «Майга» 5) МД-Ф-1

3. АДН-1

22. При беспривязном содержании коров для доения доильных залах применяют доильную установку марки

1. УДА-8А 4) АДМ-8А-1

2. ДАС-2В 5) УДЛ-Ф-12

3. АДМ-8А-2

23. Рабочий процесс доильного стакана трехтактного доильного аппарата при доении коров включает такты

1. сосание – сжатие 3) сосание - сжатие — отдых

2. сосание - отдых - сжатие – отдых 4) сосание - сжатие - массаж

24. При режиме длительной пастеризации температура нагрева молока должна быть, °С

1. 4. 63-65

   5. 58-60

   > 100

2. 98-100

3. 72-76

25. Температура молока при мгновенной пастеризации должна быть, °С

1. 4. 72-76

   5. 63-65

   >100

2. 98-100

3) 85-90

26. Жирность сливок в сепараторе-сливкоотделителе ОСБ-1 регулируют

1. частотой вращения барабана

2. количеством тарелок в барабане

3. изменением сечения выходного отверстия для сливок в барабане

4. перемещением к оси барабана жиклера для выхода сливок

5. количеством подаваемого в барабан молока

2-й вариант

27. Для получения искусственного холода используется установка марки

1. ОМ-1 4) МХУ-8С

2. ООУ-400 5) РПО-1000

3. ОПФ-1-300

28. Продолжительность бактерицидной фазы молока

1. увеличивается при поддержании температуры молока t = 36,6 °С

2. увеличивается при нагревании молока до t = 55 °С

3. увеличивается при охлаждении молока до t = 4 °С

4. уменьшается при охлаждении молока до t = 4 °С

5. не зависит от температуры молока

29. Для разделения молока на сливки и обрат применяют

1. пастеризацию 3) гомогенизацию

2. стерилизацию 4) сепарирование

30. Для охлаждения и хранения молока применяется оборудование

1. ОМ-1 4) ТОМ-2А

2. МХУ-8С 5) АВ-30

3. МВТ-12

31. Гомогенизация молока предназначена для

1. производства масла поточным способом

2. диспергирования жировых шариков

3. низкотемпературной обработки молока

4. очистки молока от загрязнений

32. Тепловая обработка молока, увеличивающая срок его хранения, называется

1. нормализацией 4) очисткой

2. сепарированием 5) гомогенизацией

3. пастеризацией

33. Представленный на схеме барабан сепаратора предназначен

1. для очистки молока

2. для нормализации молока

3. для сепарирования молока

4. для гомогенизации

34. Для получения искусственного холода используется установка

1. ОМ-1 4) РПО-1000

2. ООУ-400 5) ОПФ-1-300

3. МХУ-8

35. Качество заточки режущей пары стригальных машинок МСО-77Б и МСУ-200 определяют

1. по толщине ножа 3) по величине царапины на стекле

2. по толщине гребенки 4) по зазору между лекальной линейкой и ножом

3 6. Способ измельчения кормов, реализованный в представленном на схеме устройстве, называется

1) раскалывание

2. истирание

3. удар

37. Для раздачи сухих кормов при клеточном содержании птиц клеточные батареи оборудуются транспортерами-раздатчиками

1. ленточными 3) троссово-шайбовыми

2. шнековыми 4) цепочно-скребковыми

38. Для поения животных наилучшим санитарным показателям отвечают:

1. атмосферные воды (дождевая, снеговая) 4) межпластовые воды

2. поверхностные воды (реки, озера, пруды) 5) артезианская вода

3. грунтовые воды

39. Для освобождения воды от патогенных микроорганизмов (обеззараживания) применяют:

1. хлорирование 4) обработку ультрафиолетовыми лучами

2. отстаивание 5) кипячение

3. коагуляцию

40. Преимуществами объемных дозаторов по отношению к весовым являются:

1. высокая точность дозирования

2. простота в эксплуатации

3. простота конструкции

4. возможность работы в порционном или непрерывном режимах

5. возможность дозирования различных по составу и консистенции кормов

41. К преимуществам стационарных кормораздатчиков относятся:

1. возможность быстрой замены неисправного раздатчика резервным

2. возможность оперативного обслуживания различных групп животных

3. отсутствие необходимости в широких сквозных проездах

4. высокая металлоемкость

5. возможность применения средств автоматики

42. Система содержания молочных коров

1) привязная 4) свободная

2) беспривязная 5) вольная

3) боксовая

43. Система содержания КРС на откорме

1) боксовая 3) пастбищная

2) беспривязная 4) клеточная открытая

44. Водоснабжение - комплекс мероприятий по использованию

1) водоподводящих сооружений 3) очистных сооружений

2) природных водных ресурсов 4) водорегулирующего оборудования

45. Нормативной основой проектирования водопровода на животноводческой ферме служат

1) строительные нормы и правила 3) технические условия

2)санитарные нормы и правила 4) стандарт на качество воды

46. Среднесуточная потребность в воде одной коровы называется

1) нормой водопотребления 3) характерным расходом

2) удельным водопотреблением 4) расчетной единицей

47. Равномерность подачи воды на ферму регулируют

1) резервуары с запасом воды 3) насосная станция

2) водозаборное сооружение 4) дополнительные скважины

48. Рабочими органами дробилок сельскохозяйственного назначения являются

1) молотки 3) фрезы

2) ножи 4) зубила

49. Измельченное зерно в молотковой дробилке проходит через

1) решето 3) сито

2) жалюзи 4) классификатор

50. Сепаратор зернодробилки может быть

1) магнитным 3) точным

2) высокооборотным 4) ферритовым

51. Достоинством зернодробилок с замкнутым воздушным потоком является

1) снижение пыления 3) большая производительность

2) меньшая энергоемкость процесса 4) лучшее качество дробления

52. Назначением деки в зернодробилке является

1) повышение эффективности дробления

2)увеличение частоты вращения ротора

3) уменьшение длины решета

4) снижение объема дробильной камеры

3-й вариант

53. Угловая скорость ώ тел вращения измеряется в

1) рад/с 3) об/с

2) м/с 4) м·с

54. Линейная скорость V (м/с) точки радиуса R тела вращающегося с угловой скоростью со (рад/с) определяется по формуле

1) V=·R 3) V=R/

2) V=/R 4) V=+R

55. Принципиальное отличие между фермой и комплексом определяет

1) количество животных. 3) поточность производства

2) технология содержания. 4) уровень механизации

56. Основная цель внедрения комплексной механизации в с.-х. производстве.

1) Снижение себестоимости продукции.

2) Повышение производительности труда.

3) Повышение продуктивности животных.

4)Снижение энергозатрат на производство продукции.

57. Вентилятор выбирают по

1) требуемой подаче (производительности).

2) развиваемому напору.

3) требуемой подаче и развиваемому напору.

4) конструктивным особенностям.

58. Характеристикой вентиляционной сети является

1) Зависимость потерь напора воздуха в сети от величины его расхода.

2) Диаметр трубопровода.

3) Длина трубопровода.

4) Конфигурация трубопровода.

59. Кормораздатчик РВК-Ф-74 (ТВК-80Б) является

1) мобильным. 3) стационарным внутри кормушек

2) мобильным электрифицированным. 4) стационарным над кормушками

60. Назначение пульсатора доильного аппарата.

1) для стабилизации вакуума.

2) для преобразования постоянного вакуума в переменный.

3) для сбора молока.

4) для контроля за частотой пульсации.

61. Потребная мощность на освещение помещения определяется

1) удельной мощностью 3) кубатурой помещения

2) площадью пола помещения. 4) удельной мощностью и площадью пола помещения.

62. На величину загрузки электродвигателя стригальной машинки влияет

1) положение ножа относительно гребенки. 3) положение эксцентрика.

2) усилие прижатия ножа к гребенке. 4) положение гребенки

63. Отношение среднего радиуса D исходных зерен к среднему размеру d измельченных частиц называется ...

1) степенью дробления 3) степенью измельчения

2) степенью помола 4) степенью накала

64. Групповые автопоилки применяют для поения животных при ….. способе содержания

1) беспривязном 3) пастбищном

2) выгульном 4) свободном

65. Индивидуальные автопоилки используют для поения животных при ………… способе содержания

1) привязном 3) пастбищном

2) боксовом 4) свободном

66. На фермах крупного рогатого скота используется кормораздатчик

4. КШ-0,5 4) КЭС-1,7

5. КУТ-3,ОБ

6. КТУ-10А

67. Время T_зоот раздачи кормов в одном помещении мобильными раздатчиками не должно превышать

1) 5 мин 3) 30 мин

2) 20 мин 4) 1,5-2 ч

68. Установка УТН-10 используется на животноводческих фермах

3. для уборки навоза из помещений при привязном содержании коров

4. для уборки навоза из помещений при беспривязном содержании коров

4. для уборки навоза из свинарников

5. для транспортировки навоза в навозохранилище

6. для перемешивания навоза с торфом

69. Для изменения вакуума в доильной установке и его стабилизации используют

4. вакуумметр 4) пульсатор доильного аппарата

5. вакуум-регулятор 5) коллектор доильного аппарата

6. вакуум-баллон

70. При привязном содержании коров для доения непосредственно в коровнике со сбором молока в молокопровод используется доильная установка

4. «Тандем» 4) АДМ-8А

5. «Карусель» 5) ДАС-2Б

6. «Елочка»

71. Для преобразования в доильном аппарате постоянного вакуума в переменный служит

4. коллектор 4) вакуум-регулятор

5. доильный стакан 5) вакуумметр

6. пульсатор

72. Вакуум-баллон в доильных установках предназначен

5. для создания разрежения в системе

6. для поддержания вакуума в заданных пределах

2. для выравнивания разрежения в магистрали и сбора конденсата

7. для снижения уровня шума

8. для контроля разрежения в вакуумной магистрали

73. Доильным аппаратом трехтактного действия является

4. «Волга» 4) АДС-1

5. «Майга» 5) МД-Ф-1

6. АДН-1

74. При беспривязном содержании коров для доения доильных залах применяют доильную установку марки

4. УДА-8А 4) АДМ-8А-1

5. ДАС-2В 5) УДЛ-Ф-12

6. АДМ-8А-2

75. Рабочий процесс доильного стакана трехтактного доильного аппарата при доении коров включает такты

3. сосание – сжатие 3) сосание - сжатие — отдых

4. сосание - отдых - сжатие – отдых 4) сосание - сжатие - массаж

76. При режиме длительной пастеризации температура нагрева молока должна быть, °С

4. 4. 63-65

   5. 58-60

   > 100

5. 98-100

6. 72-76

77. Температура молока при мгновенной пастеризации должна быть, °С

3. 4. 72-76

   5. 63-65

   >100

4. 98-100

3) 85-90

78. Назовите, каким управляющим воздействием изменяют модуль помола фуражного зерна в молотковых измельчителях

1) Изменением зазора между концами молотков и решетом

2) Сменными решетами, имеющими отверстия разного диаметра

3) Частотой вращения вала измельчителя