Министерство СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ Республики Беларусь

УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ

«Белорусская государственная

сельскохозяйственная академия»

Факультет бизнеса и права

Кафедра агробизнеса

СОГЛАСОВАНО СОГЛАСОВАНО

Заведующий кафедрой агробизнеса Декан факультета бизнеса и права

_______________(М.З. Фрейдин) ____________ (Н.А. Глушакова)

07.05.2014г. 15.05.2014г.

Председатель методической комиссии

факультета бизнеса и права

_____________(Л.И. Дулевич)

15.05.14г.

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС

ПО ДИСЦИПЛИНЕ

«ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ И ОСНОВЫ ТОВАРОВЕДЕНИЯ»

Для специальности

1-26 02 03 «Маркетинг»

Составители: ст. преподаватель кафедры агробизнеса Л.И. Краснова;

ассистент кафедры агробизнеса А.В. Иванова;

Рассмотрен и утвержден на заседании Научно –методического совета УО «БГСХА»

__________ 2014 г., протокол №____

Горки 2014

УДК 339+330. 123 (075.8)

ББК 65.42 +30.609 я 73

К 78

Рассмотрен и Рекомендован к утверждению:

Кафедрой агробизнеса (протокол № 9 от 07.05.2014г.)

Методической комиссией факультета бизнеса и права (протокол № 9 от 15.05.2014г.)

одобрен и Рекомендован к размещению в фонде электронных образовательных ресурсов УО «БГСХА»:

Научно-методическим советом УО «БГСХА» (протокол № __от_______________2014г.)

Содержание

Пояснительная записка	3
1.Теоретический раздел	5
Учебники и учебныве пособия, необходимые для изучения дисциплины	5
1.2 . Обеспеченность студентов учебной литературой	12
1.3 Тематический план чтения лекций	13
Опорный конспект лекций	14
2.Практический раздел	230
2.1 Тематический план проведения практических занятий	230
Методические материаля для проведения практических занятий	231
Раздел контроля знаний	268
3.1 Вопросы для контроля знаний студентов	268
3.2 Вопросы для сдачи зачёта по дисциплине	273
3.3 Тестовые задания по темам курса	274
4.Вспомагательный раздел	343
4.1 Учебная программа	343
4.2 Перечь учебных изданий, учебно-методических пособий, рекомендуемых для изучения дисциплины	355
4.3 Перечень оборудования, имеющегося в лаборатории товароведения и организацими торговли кафедры агробизнеса	358
4.4 Перечень ГОСТов и СТБ, имеющегося в лаборатории товароведения и организацими торговли кафедры агробизнеса	358
5.Приложения	362

Краснова Л. И., Иванова А.В.

К 79. Учебно-методический комплекс по дисциплине «Организация торговли и основы товароведения» для студентов специальности 1-26 02 03 Маркетинг – Горки: Белорусская государственная сельскохозяйственная академия, 2014.

В учебно-методическом комплексе изложены учебная программа дисциплины, рекомендуемая литература, вопросы для контроля знаний студентов, тесты по дисциплине, опорный конспект лекций, методические указания по проведению практических занятий, приложения

Рецензенты: И.В. Уриш, доцент кафедры коммерческой деятельности на внутреннем и внешнем рынках УО «Белорусский государственный экономический университет» , кандидат экономических наук, первый заместитель председателя правления Горецкого райпо И.Н. Кустикова.

УДК 339+330. 123 (075.8)

ББК 65.42 +30.609 я 73

К 78

© Составление Л. И. Краснова, А.В. Иванова 2014г.

© Учреждение образования

«Белорусская государственная

сельскохозяйственная академия», 2014