Государственное автономное образовательное учреждение высшего образования города Москвы Московский государственный институт индустрии туризма имени Ю.А. Сенкевича

КАФЕДРА «МЕНЕДЖМЕНТА И СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ ДИСЦИПЛИН»

В.П. Белова маркетинг гостиничного предприятия конспект лекций

2016

С О Д Е Р Ж А Н И Е

№		ТЕМЫ
1		Предмет маркетинга. Маркетинговый комплекс		3
2		Маркетинговая среда		9
3		Сегментирование. Позиционирование		14
4		Маркетинговые исследования		22
5		Изучение конъюнктуры рынка		31
6		Стратегическое маркетинговое планирование		41
7		Товар		62
8		Ценообразование		74
9		Распространение		84
10		Продвижение		91
		Список рекомендуемых источников		104

Тема 1. Предмет маркетинга. Маркетинговый комплекс

Основные вопросы:

1. Маркетинг: определение, основные понятия, значение для предприятий индустрии туризма

2. Основные маркетинговые концепции: концепции совершенствования производства, товара, концепция интенсификации коммерческих усилий, концепция маркетинга, концепция социально-этичного маркетинга.

3. Основные функции маркетинга в современных условиях

4. Маркетинговый комплекс: понятие, основные элементы

5. Виды маркетинга по основным классификационным признакам

(по типу продукции, объекту маркетинга, охвату рынка, месту

в организации управления, др.).

Маркетинг гостиничного предприятия.

Маркетинг – вид человеческой деятельности, направленный на удовлетворение нужд и потребностей посредством обмена. Это определение американского профессора и видного специалиста в области маркетинга и менеджмента Ф. Котлера (1931 г.) наиболее известное, но не единственное. Существует множество других определений, шире или уже трактующих понятие маркетинга и выделяющих те или иные его аспекты.

Определение маркетинговой деятельности зависит от того, какое содержание в нее вкладывалось. Это содержание менялось на протяжении последнего столетия, что нашло отражение в концепциях маркетинга, к основным из которых относят пять следующих.