Порядок сдачи работа

Преподавателю сдается отчет по практическому занятию 8 «Составление схемы технологической планировки магазина. Расчет потребности в оборудовании»:

- выполненные задания в соответствии с методическими указаниями;

- обоснование выбранной технологической планировки.

Список литературы

А) основная литература

1. Федеральный закон «Об основах государственного регулирования торговой деятельностью в Российской Федерации».

2. Федеральный закон «О защите прав потребителей».

3. ГОСТ «Розничная торговля. Классификация предприятий»

4..ГОСТ Р 51304-99 «Услуги розничной торговли»

5. ГОСТ Р 51303-99 «Торговля: термины и определения»

6. Бланк А.И. Торговый менеджмент. – К.: УФИ менеджмента и бизнеса, 2000.

7. Дашков Л.П. Коммерция и технология торговли [Электронный ресурс]: учебник/ Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К., Памбухчиянц О.В.— Электрон. текстовые данные.— М.: Дашков и К, 2011.— c.— Режим доступа: http://www.iprbookshop.ru/4489.

8. Организация и технология торговли [Электронный ресурс]: учебник/ С.Н. Виноградова и др..— Электрон. текстовые данные.— Минск: Вышэйшая школа, 2009.— 464 c.— Режим доступа: http://www.iprbookshop.ru/20104.

9. Памбухчиянц О.В. Организация торговли [Электронный ресурс]: учебник/ Памбухчиянц О.В.— Электрон. текстовые данные.— М.: Дашков и К, 2013.- 296 c.— Режим доступа: http://www.iprbookshop.ru/17592.

10. Леви М., Вейтц Б. Основы розничной торговли / Пер. с англ. под ред. Ю.Каптуревского. – СПб.: Питер, 2009.

11. Ньюмэн Э.,Каллен П. Розничная торговля: организация и управление / Пер. с англ. под ред. Ю.Каптуревского. – СПб.: Питер, 2009.

12. Чкалова О.В. Торговое дело: учеб. пособие. – М.: Эксмо, 2009.

13. Шепелев А.Ф., Печенежская И.А., Гиссин В.И. Торгово-технологическое оборудование. – М.: Изд-во «ПРИОР», 2012.

Б) дополнительная литература

1. Арустамов, Э. А. Оборудование предприятий торговли : учебное пособие для вузов / Э. А. Арустамов. - 8-е изд. – Москва : Дашков и Ко, 2012. - 451 с.

2 Жданова Т.С. Технологии продаж [Электронный ресурс]: учебное пособие/ Жданова Т.С.— Электрон. текстовые данные.— М.: Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2013.— 184 c.— Режим доступа: http://www.iprbookshop.ru/15709.

3. Каталоги торговой мебели

4. Строительные нормы и правила (СНиП «Магазины»)

5. Инструкция «О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству» (П- 6)

6. Инструкция «О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству» (П- 7)

Правила работы предприятий, осуществляющих розничную торговую деятельность.
Правила продажи отдельных видов продовольственных и непродовольственных товаров.
Семин О.А, Сайдашева В.А. Сервис в торговле. Маркетинг и управление качеством торговых услуг. – М.: Изд-во «Дело и сервис», 2008.
Типовые правила эксплуатации контрольно-кассовых машин при осуществлении денежных расчетов с население.
Журналы: «Новости торговли. Торговое оборудование», «Российская торговля», «Современная торговля», «Мерчандайзинг», «Маркетинг в России и за рубежом».