- •Содержание
- •Введение
- •Методическое обеспечение
- •Порядок сдачи работы
- •Практическое занятие № 2 Изучение характеристик основных видов тары и упаковки
- •Условия и исходные данные
- •Методические указания
- •Порядок сдачи работы
- •Методическое обеспечение
- •Практическое занятие № 4 Разработка маршрутов и графиков завоза товаров в розничную торговую сеть
- •Условия и исходные данные
- •Методические указания
- •Условия и исходные данные
- •Методические указания
- •Условия и исходные данные
- •Методические указания
- •Порядок сдачи работы
- •Практическое занятие № 5 Разработка торгово-технологического процесса и технологических карт, планограмм выкладки для магазина
- •Условия и исходные данные
- •Методические указания
- •Практическое занятие № 7 Зонирование территории, выбор месторасположения розничного торгового предприятия
- •Условия и исходные данные
- •Методические указания
- •Условия и исходные данные
- •Методические указания
- •Условия и исходные данные
- •Методические указания
- •Методические указания
- •Порядок сдачи работа
- •Список литературы
Практическое занятие № 7 Зонирование территории, выбор месторасположения розничного торгового предприятия
Целью практического занятия является ознакомление с факторами, влияющими на выбор месторасположения магазина и методами определения зон его деятельности. Расчет торгового пространства и радиуса деятельности розничного торгового предприятия.
Формирование способности разрабатывать проекты профессиональной деятельности с использованием информационных технологий (ПК – 18)
Решающим элементом в формировании стратегии розничного торгового предприятия является выбор его месторасположения. Предприятия должны как можно ближе размещаться к населению, обеспечивая высокую эффективность капитальных вложений. Размещая магазины, следует учитывать влияние таких факторов, как:
- градостроительные – величина города, форма плана и функциональное зонирование его территории, плотность населения, размещение мест приложения труда, административные, культурные и спортивные центры;
- транспортные – направление и интенсивность основных потоков движения общественного и индивидуального транспорта;
- социальные – снижение совокупных затрат времени на посещение предприятий розничной торговли, достижение высокого уровня торгового обслуживания;
- экономические – обеспечение необходимой эффективности капитальных вложений на развитие сети торговых предприятий и оптимального уровня их доходности.
К основным принципам рационального размещения розничных торговых предприятий относятся:
- равномерность – расположение магазинов равномерно по всей территории города с учетом плотности населения. Он применим не ко всем, а лишь к однотипным магазинам и, в первую очередь, торгующим товарами повседневного спроса и обслуживающим в основном постоянный контингент покупателей;
- ступенчатость – необходимость территориального сближения магазинов разного товарного профиля с целью обеспечения удовлетворения комплексного спроса на товары.
В новых экономических условиях, когда торговля развивается быстрыми темпами, торговая сеть становится все более насыщенной и территориально концентрированной. В зависимости от уровня территориальной концентрации возможны такие варианты расположения торговых точек:
- изолированные торговые точки – пространственно удалены от других точек розничной торговли. Различают монопольную изоляцию – создает продавцу уникальное удобное и доступное для потребителей положение (книжный магазин на территории учебного заведения) и операционную изоляцию – магазины определенного профиля находятся вдалеке от подобных магазинов;
- сгруппированные точки розничной торговли – магазины находятся рядом друг с другом или в тесном соседстве. Группа – два или более близко расположенных продавца розничной торговли, имеющих общую клиентуру. Сгруппированные точки бывают двух видов: запланированные и незапланированные. Сгруппированные торговые точки могут формироваться с учетом примерно одного профиля или разного профиля. В группе магазинов проявляется так называемый синергический эффект – совместная группировка большого числа магазинов способствует тому, что каждый из них привлекает больше покупателей.
В настоящее время в практически любом населенном пункте можно выделить четыре основных типа торговых зон, т.е. участков городской застройки с примерно равными условиями торговой деятельности:
1. Центральная торговая зона – совпадает с центром деловой активности. Действующая торговая сеть здесь, как правило, несбалансированна и ориентируется на обслуживание города в целом, а не постоянных жителей этой территории.
2. Периферийные торговые зоны – являются сосредоточением деловой жизни на уровне городского округа и района.
3. Пригородная торговая зона – соответствует в основном центрам спальных районов города.
4. Районная торговая зона – территориально ограниченный микрорайон
