Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
3.Глава 1. Индустрия гостеприимства и роль официанта..docx
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
38.4 Кб
Скачать

1.13.Задание

Презентация сотрудника.

Сложно добиться результатов, если ты слабо представляешь, чего ты добиваешься. Поэтому прежде, чем продолжить изучение данного учебного пособия, я предлагаю Вам ответить на вопросы: «Кто вы?», « К чему стремитесь?», «Что желаете получить?». Ответив на эти вопросы, Вам проще будет осознать свою роль в процессе обучения и презентовать себя в последующем в процессе работы.

Дайте краткие ответы на поставленные вопросы своими словами

1.Как Вас зовут?

Добрый день, меня зовут - __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2.Чем Вы занимаетесь?

Пример: « Я студент Колледжа индустрии гостеприимства и менеджмента № 23 по специальности…..»_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3.Что Вы изучаете?

Пример: «В рамках моего профессионального обучения дополнительно получаю образование по профессии официант – бармен»

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

4.Что собой представляет программа Вашего обучения?

Пример:- «Программа моего обучения по профессии «официант – бармен» составлена в соответствии с действующими отраслевыми стандартами и современными требованиями к знаниям и умениям сотрудников индустрии гостеприимства» ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

5.Как проходит Ваше обучение?

Пример: «Обучение проходит по модульной технологии и включает в себя:

-теоретические занятия;

-практические занятия;

-производственную практику;

-творческие проекты, ролевые задания;

-экскурсии на предприятия общественного питания;

-лекции и семинары при тесном взаимодействии с ведущими специалистами от лица работодателей;

-самостоятельная работа по индивидуальным заданиям;

-исследования и анализ работы различных предприятий отрасли для повышения собственной квалификации и создания продуктов, способствующих улучшению их работы в дальнейшем».

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________