- •Управление качеством Методические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы
- •Общие методические указания
- •Введение
- •Раздел 1. Сущность качества. Основы управления качеством Тема 1. Основные понятия и определения
- •1.1.Аспекты качества
- •1.2. Основные определения
- •1.3. Отличительные особенности услуги
- •1.4. Права потребителей
- •Тема 2. Основные принципы и методы управления качеством
- •2.1. Основные понятия по управлению качеством
- •2.2. История развития управления качеством
- •2.3. Международный и российский опыт управления качеством
- •2.4. Современные направления развития и концепция управления качеством в рыночных условиях
- •2.5. Основные принципы управления качеством
- •2.6. Основные методы правления качеством
- •2.7. Статистические методы управления качеством
- •Тема 3. Квалиметрия и её практическое использование в управлении качеством
- •3.1. Сущность квалиметрии и её роль в управлении качеством
- •3.2. Классификация и номенклатура показателей качества
- •3. По применению для оценки уровня качества:
- •6. По характеризуемым свойствам
- •3.3. Методы определения значений показателей качества
- •Раздел 2. Управление качеством на базе международных стандартов iso серии 9000
- •Тема 4. Система международных и национальных стандартов по менеджменту качества
- •4.1 Международная организация по стандартизации iso
- •4.2 Характеристика стандартов исо серии 9000
- •Тема 5. Требования к системы менеджмента качества в соответствии с гост iso 9001-2011
- •5.1. Сущность системы менеджмента качества
- •5.2. Структура и содержание смк в соответствии с требованиями стандарта гост исо 9001-2011
- •5.3. Процессный подход к управлению предприятием
- •Применение системы процессов при управлении организацией
- •2. По отношению к получению добавленной ценности.
- •3.По уровню подробности рассмотрения.
- •Определение (идентификация) процесса
- •Менеджмент процесса с позиций стандартов iso серии 9000
- •1. Планирование процесса
- •2. Обеспечение процесса
- •3. Управление процессом
- •Улучшение процесса
- •Методы схематического изображения процесса
- •Тема 6. Документирование и аудит системы менеджмента качества
- •6.1. Документирование системы менеджмента качества
- •Цели и задачи документирования
- •Состав и структура документов смк
- •Требования к документации смк
- •Процесс подготовки документов смк.
- •Процесс утверждения, выпуска и управление документацией смк
- •6.2 Аудит систем менеджмента качества
- •Виды аудита
- •Принципы проведения аудита
- •Управление программой аудита
- •Проведение аудита
- •Компетентность и оценка аудиторов
- •Раздел 3.Разработка, внедрение и сертификация систем менеджмента качества Тема 7. Основные этапы разработки и внедрения систем менеджмента качества
- •Тема 8. Сертификация систем менеджмента качества
- •Заключение
- •Методические указания по выполнению контрольной работы студентами заочного факультета
- •Вопросы и задания для контрольной работы Раздел 1. Основы управления качеством продукции, процессов и услуг
- •Раздел 2. Управление качеством на базе международных стандартов исо серии 9000
- •Литература
- •Содержание
- •Раздел 1. Сущность качества. Основы управления качеством 8
- •Тема 1. Основные понятия и определения 8
- •Тема 2. Основные принципы и методы управления качеством 18
- •Тема 6. Документирование и аудит системы менеджмента качества 83
Тема 6. Документирование и аудит системы менеджмента качества
6.1. Документирование системы менеджмента качества
Обязательным требованием стандартов ИСО 9000 является документирование СМК организации.
Для создания и функционирования системы менеджмента качества нужна четкая организация выполнения работ, установление взаимоотношений между людьми, распределение полномочий, функций, ответственности и взаимодействия подразделений в области качества. Описание организационных и управленческих систем осуществляется в виде документов.
Документированная СМК – это модель, которая описывает систему управления организацией на основе критериев качества, сформулированных в стандартах ИСО 9000.
Одной из основных и сложнейших задач при разработке СМК является документирование.
Сущность и предназначение документации СМК заключается в передаче смысла и последовательности бизнес-процессов, создающих добавленную ценность, в установлении их взаимодействия и отношения между людьми.
Основные стандарты по СМК требуют документирование СМК.
Организация должна разработать, задокументировать, внедрить и поддерживать в рабочем состоянии СМК, постоянно улучшать ее результативность в соответствии с требованиями настоящего стандарта ( п. 4.1 ГОСТ Р ИСО 9001-2011).
Международная организация по стандартизации (ТК 176, подкомитет №3) выпустила в ранге технического отчета документ ИСО/ТО 10013, в котором содержатся рекомендации для организаций по разработке и поддержанию в рабочем состоянии документации, необходимой для обеспечения эффективности СМК и отвечающей конкретным потребностям организации. В России в качестве национального стандарта принят ГОСТ Р ИСО/ТО 10013-2007 «Менеджмент организации. Руководство по документированию системы менеджмента качества».
Деятельность в области гражданской авиации регулируется большим набором документов, статус которых порой трудно разобрать. Кроме того, актуальным остается вопрос о соотношении документов СМК с производственной документацией, регулирующей деятельность организации.
Документ (3.8.5) информация и соответствующий носитель
В Российском делопроизводстве встречаются следующие определения.
Документ (документированная информация) – зафиксированная на материальном носителе информация с реквизитами, позволяющими ее идентифицировать.
Документация совокупность документов, посвященных какому-либо вопросу, явлению, лицу, организации, объекту.
Документирование запись по установленным формам необходимой для управления и иных видов деятельности информации.
Информация сведения о лицах, предметах, фактах, событиях, явлениях и процессах независимо от формы их представления.
Цели и задачи документирования
Под документированием СМК понимают обоснование и разработку документов системы качества. Основная цель документирования состоит в создании нормативной и организационно-методической основы для функционирования СМК, соответствующей требованиям стандартов ИСО серии 9000, в обеспечении и демонстрации ее результативности и эффективности. Цели документирования также предусматривают:
описание системы менеджмента качества организации;
содействие осознанию работниками их места в организации, позволяя тем самым почувствовать важность их работы;
обеспечение взаимопонимания между персоналом и руководством;
установление порядка проведения работ для выполнения принятых требований;
обеспечение последовательности операций, основанных на документированных процессах;
обеспечение доверия потребителей на основе документированных процедур системы;
создание основы для проведения аудита системы менеджмента качества;
обеспечение условий для оценивания результативности и постоянно поддерживаемого соответствия системы менеджмента качества и т. д.
Основная задача документирования состоит в трансформировании требований ГОСТ Р ИСО 9001-2001 в конкретные документы предприятия. К задачам документирования можно отнести:
установление и нормирование требований к выполнению работ в системе качества;
регистрация данных о качестве продукции и состоянии СМК;
обеспечение оценки качества продукции и СМК;
решение спорных вопросов в процессе деятельности по управлению качеством;
закрепление лучших традиций в деятельности по организации и проведению работ в области качества.