- •Управление качеством Методические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы
- •Общие методические указания
- •Введение
- •Раздел 1. Сущность качества. Основы управления качеством Тема 1. Основные понятия и определения
- •1.1.Аспекты качества
- •1.2. Основные определения
- •1.3. Отличительные особенности услуги
- •1.4. Права потребителей
- •Тема 2. Основные принципы и методы управления качеством
- •2.1. Основные понятия по управлению качеством
- •2.2. История развития управления качеством
- •2.3. Международный и российский опыт управления качеством
- •2.4. Современные направления развития и концепция управления качеством в рыночных условиях
- •2.5. Основные принципы управления качеством
- •2.6. Основные методы правления качеством
- •2.7. Статистические методы управления качеством
- •Тема 3. Квалиметрия и её практическое использование в управлении качеством
- •3.1. Сущность квалиметрии и её роль в управлении качеством
- •3.2. Классификация и номенклатура показателей качества
- •3. По применению для оценки уровня качества:
- •6. По характеризуемым свойствам
- •3.3. Методы определения значений показателей качества
- •Раздел 2. Управление качеством на базе международных стандартов iso серии 9000
- •Тема 4. Система международных и национальных стандартов по менеджменту качества
- •4.1 Международная организация по стандартизации iso
- •4.2 Характеристика стандартов исо серии 9000
- •Тема 5. Требования к системы менеджмента качества в соответствии с гост iso 9001-2011
- •5.1. Сущность системы менеджмента качества
- •5.2. Структура и содержание смк в соответствии с требованиями стандарта гост исо 9001-2011
- •5.3. Процессный подход к управлению предприятием
- •Применение системы процессов при управлении организацией
- •2. По отношению к получению добавленной ценности.
- •3.По уровню подробности рассмотрения.
- •Определение (идентификация) процесса
- •Менеджмент процесса с позиций стандартов iso серии 9000
- •1. Планирование процесса
- •2. Обеспечение процесса
- •3. Управление процессом
- •Улучшение процесса
- •Методы схематического изображения процесса
- •Тема 6. Документирование и аудит системы менеджмента качества
- •6.1. Документирование системы менеджмента качества
- •Цели и задачи документирования
- •Состав и структура документов смк
- •Требования к документации смк
- •Процесс подготовки документов смк.
- •Процесс утверждения, выпуска и управление документацией смк
- •6.2 Аудит систем менеджмента качества
- •Виды аудита
- •Принципы проведения аудита
- •Управление программой аудита
- •Проведение аудита
- •Компетентность и оценка аудиторов
- •Раздел 3.Разработка, внедрение и сертификация систем менеджмента качества Тема 7. Основные этапы разработки и внедрения систем менеджмента качества
- •Тема 8. Сертификация систем менеджмента качества
- •Заключение
- •Методические указания по выполнению контрольной работы студентами заочного факультета
- •Вопросы и задания для контрольной работы Раздел 1. Основы управления качеством продукции, процессов и услуг
- •Раздел 2. Управление качеством на базе международных стандартов исо серии 9000
- •Литература
- •Содержание
- •Раздел 1. Сущность качества. Основы управления качеством 8
- •Тема 1. Основные понятия и определения 8
- •Тема 2. Основные принципы и методы управления качеством 18
- •Тема 6. Документирование и аудит системы менеджмента качества 83
5.2. Структура и содержание смк в соответствии с требованиями стандарта гост исо 9001-2011
Действующая СМК должна способствовать постоянному улучшению производственной деятельности предприятия с целью удовлетворения меняющихся потребностей и ожиданий потребителя в условиях непрерывного технического прогресса и усиливающегося давления со стороны конкурентов.
Подход к разработке и внедрению системы менеджмента качества состоит из нескольких шагов:
определение потребностей и ожиданий потребителей и других заинтересованных сторон;
установление политики и целей организации в области качества;
определение процессов и ответственности, необходимых для достижения целей в области качества;
определение и предоставление ресурсов, необходимых для достижения целей в области качества;
создание методов для измерения результативности и эффективности каждого процесса;
применение этих измерений для определения результативности и эффективности каждого процесса;
определение способов предупреждения несоответствий и устранения их причин;
создание и применение процесса для постоянного улучшения системы менеджмента качества.
В стандарте ГОСТ Р ИСО 9001-2011 определены общие требования к СМК:
Организация должна разработать, задокументировать, внедрить и поддерживать в рабочем состоянии систему менеджмента качества, постоянно улучшать ее результативность в соответствии с требованиями настоящего стандарта.
По существу речь идет о двух важнейших требованиях:
– реализация процессного подхода к управлению организацией;
– требования к документированию СМК.
В структуру СМК согласно ГОСТ ИСО 9001-2011 входят четыре основных блока, которые следует рассматривать как требования к главным функциям управления:
Ответственность руководства (пятый раздел стандарта);
Менеджмент ресурсов (шестой раздел);
Процессы жизненного цикла (седьмой раздел);
Измерение, анализ, улучшение (восьмой раздел).
Эти требования являются общими и применимы к любой организации, независимо от вида деятельности. Специфика производственной деятельности должна быть отражена в разделе 7 «Процессы жизненного цикла».
5.3. Процессный подход к управлению предприятием
Менеджмент включает в себя определение целей и задач предприятия, построение организационной структуры и создание систем управления, а также управление деятельностью предприятия путем выполнения управленческих функций. Стандарт требований ИСО 9001 настаивает на применении процессного подхода при разработке, внедрении и улучшении результативности СМК с целью повышения удовлетворенности потребителей.
В менеджменте доминируют два основных подхода к управлению организацией: функциональный и процессный.
Подход форма и методы работы, применяемые в управленческой деятельности;
В соответствии с логикой функционального подхода, вся организация рассматривается как набор самостоятельных подразделений, выполняющих конкретные работы (функции). Эти подразделения пронизываются вертикальными связями иерархической системы подчиненности. Отличительная особенность такого подхода – акцент на оценке, анализе и оптимизации работы подразделения. При этом предполагается, что оптимизированная работа каждого подразделения однозначно приведет к намеченным целям и оптимальной работе организации в целом. На практике же часто получается так, что хорошая работа отдельных подразделений не приводит к ожидаемому результату для организации в целом, траектория потока работ является сложной и запутанной. К недостаткам функционального подхода можно отнести:
ориентацию руководителей на увеличение численности персонала и усложнение организационной структуры;
узкую специализацию отдельных сотрудников и подразделений;
слабое делегирование полномочий и ответственности, усложнение системы согласований;
снижение эффективности ориентации деятельности подразделений на конечный результат.
Применение процессного подхода при построении организационной структуры и создании систем управления подразумевает акцент на процессы, выполняемые организацией для достижения главных целей, ориентированных на потребителя. При этом подразделения рассматриваются не как структурные единицы со своими обособленными целями, а как участники единого бизнес-процесса. Процессный подход следует рассматривать как функцию управления потоком работ, передающихся внутри организации от одного исполнителя (подразделения) к другому. В результате организация имеет качественный продукт, представляющий ценность для потребителя. Реализация процессного подхода предполагает обеспечение измерений входных и выходных показателей конкретного процесса и реализацию для каждого процесса и всей системы замкнутого цикла управления.
Одним из основных требований к СМК является применение процессного подхода к управлению организацией, что представляет собой основу функционирования системы управления. Во введении ГОСТ ИСО 9001–2001 указывается:
Применение в организации системы процессов наряду с их идентификацией и взаимодействием, а также менеджмент процессов могут считаться процессным подходом.
Выполнение требований к применению процессного подхода включает три основных направления деятельности:
применение системы процессов;
определение (идентификация) конкретного процесса;
менеджмент конкретного процесса.
Любая деятельность или комплекс деятельности, в которой используются ресурсы для преобразования входов в выходы, может рассматриваться как процесс
Процесс (3.4.1) – совокупность взаимосвязанных и взаимодействующих видов деятельности, которые используют «вход» для получения намеченного результата.
Примечание. Входами к процессу обычно являются выходы других процессов. Процессы в организации, как правило, планируются и осуществляются в управляемых условиях с целью добавления ценности.
Система управления процессом должна иметь замкнутый цикл, т.е. должен быть реализован принцип управления с обратной связью. Такое управление включает следующие функции по преобразованию входов в выходы:
установление целей процесса, его характеристик и необходимых ресурсов;
разработка системы сбора информации о показателях качества процесса;
анализ уровня качества принятия управленческого решения;
разработка корректирующих действий;
разработка системы непрерывного улучшения качества процесса.
При управлении процессом используются следующие термины.
Менеджер процесса – должностное лицо, несущее ответственность за менеджмент процесса (планирование, обеспечение, управление и улучшение), имеющее необходимые полномочия и ресурсы для принятия решения на любом из перечисленных этапов.
Цель процесса – цель по достижению установленных характеристик процесса и его результатов, которой добиваются по завершению процесса или его цикла.
Вход процесса – исходные объекты (сырье, продукция, комплектация, информация, услуга и т.д.), которые преобразуются в выходы процесса при выполнении работ в рамках процесса.
Выходы процесса – продукция, информация или услуга, ради которой существует процесс.
Характеристика процесса – отличительное свойство процесса. Характеристика может быть присущей (как правило, это постоянная характеристика, вытекающая из требований к процессу) или присвоенной (цена процесса или его название, код).
Ресурсы – средства для проведения процесса (оборудование, персонал, помещение, транспорт, финансы, документы и т.д.) Это вход процесса.
Показатели качества процесса – характеристики (информация), по которым можно судить об эффективности и результативности выполнения процесса.
Результативность (3.7.10) – степень в которой реализованная запланированная деятельность и получены запланированные результаты.
Эффективность (3.2.15) - соотношение между достигнутым результатом и использованными ресурсами.
Потребитель – пользователь результатов процесса; степень его удовлетворенности может служить оценкой эффективности процесса.
Модель – графическое, табличное, текстовое, символьное описание процесса либо их взаимосвязанной совокупности.
Процедура – документ, описывающий последовательность операций, ответственность и взаимодействие исполнителей, порядок принятия решений по улучшению процесса.
Функция – направленная деятельность элемента организационной структуры, представляющего собой совокупность однородных операций, выполняемых на постоянной основе.
Результат управления процессом зависит от следующих факторов:
знание закономерностей протекания процесса;
наличие необходимых ресурсов (в том числе человеческого ресурса);
точность, достоверность, полнота и своевременность информации. Лучше, если запланированные и полученные результаты могут быть измерены в одинаковых единицах;
предвидение и оценка взаимодействия внешних факторов;
профессионализм менеджера, причем чем сложнее процесс, тем глубже должны быть знания того, кто им управляет.
