- •Вопрос 50. Маркетинговый подход к оценке конкурентоспособности сервисных фирм.
- •Вопрос 49 Квалиметрический подход к оценке конкурентоспособности сервисных фирм
- •48Вопрос Конкурентоспособность товаров и услуг и факторы,влияющие на нее
- •Вопрос 46 Рекламная политика в сфере сервиса и определение ее эффективности
- •Вопрос 46 предприятия общественного питания.Их классификация.Оценка результатов деятельности предприятия общественного питания.
- •Вопрос 43Оценка товарооборота торговой организации. Факторы влияющие на величину прибыли торговой организации
- •Вопрос 42 Эффективность использования оборотных средств в торговле
- •Вопрос 41Интеграция горизонтальная и вертикальная.Сетевые структуры
- •- Спонтанное возникновение социальных сетей
- •Вопрос 39 Формы собственности на предприятиях и организациях сферы сервиса
- •Вопрос 38
- •Вопрос 37 Рынок транспортно-коммуникационных услуг,его особенности
- •Вопрос 36 Социально-культурная сфера,ее особенности
- •Вопрос 35 Услуги банков
- •Вопрос 33 Специфика рынка туристических услуг и его государственное регулирование
- •Вопрос 32 наценка и структура издержек предприятия общественного питания
- •Вопрос 31 Классификация предприятий общественного питания по формам обслуживания
- •Внутренние факторы увеличения прибыли предприятия:
- •Внешние факторы увеличения прибыли предприятия
- •Вопрос 29 Оптовая и розничная торговля, товарооборот,его оценка
- •Вопрос 28Производственный процесс на предприятиях бытового обслуживания населения,единство процессов производства и обслуживания1 часть
Вопрос 43Оценка товарооборота торговой организации. Факторы влияющие на величину прибыли торговой организации
Торговое предприятие для оценки результатов своей деятельно-сти в процессе анализа и планирования использует различные коли-чественные и качественные показатели товарооборота. К этим показа-телям относятся:
•общий объем продажи товаров за отчетный и прошлый пери-оды в текущих и сопоставимых ценах;
•продажа товаров по видам, формам, по структурным подразде-лениям в разрезе отдельных фирм (магазинам, отделам, секциям и т.п.);
•среднедневная продажа товаров;
•товарная структура товарооборота;
•розничные и оптовые цены на товары;
•равномерность, ритмичность, сезонность реализации товаров; ипоступление товаров в покупных ценах;
· наличие товаров на складе, соответствие их нормативам;
•время обращения товарных запасов;
•издержкоемкость и рентабельность продаж отдельных товаров и товарных групп;
•товарооборот на одного работника, на одного продавца;
•товарооборот на 1 м' торговой площади;
•число покупателей за анализируемый период;
•степень удовлетворения спроса (завершенность покупки, ее средняя стоимость, интенсивность потока покупателей) и т.п.
Чем шире перечень анализируемых показателей, тем больше воз-можностей для глубокого анализа тенденций развития товарооборо-та, изменения структуры спроса покупателей, оценки эффективности использования ресурсов предприятия. Это позволяет наиболее точно определять, что и в каких количествах, по какой цене необходимо про-давать на рынке, либо закупать то, что будет пользоваться наиболь-шим спросом у потребителей. Изучение и сопоставление издержкоём-кости реализации товаров дают возможность выбрать те из них, которые дают наибольшую прибыль, являются наиболее рентабель-ными.
Эти показатели — важнейшие инструменты формирования и оп-тимизации ассортимента товаров. Они позволяют учесть изменения спроса потребителей и своевременно принять решения о повышении эффективности использования товарных ресурсов.
Анализ товарооборота позволяет оценивать соответствие имеющихся товаров спросу населения для принятия мер по оптимизации структуры товарооборота, увеличению объема продаж, ускорению оборачиваемости товаров, ритмичности и равномерности продаж. Товарооборот подразделяется на оптовый, розничный и оборот общественного питания. Цель анализа товарооборота — получение информации, необходи-мой торговому предприятию для принятия решения о том, что и в каких количествах ему следует продавать на рынке в будущем, чтобы обеспе-чить получение необходимой прибыли.
Для достижения поставленной цели необходимо определить за-дачи анализа товарооборота. Они сводятся к следующим.
1. Анализ товарооборота в предплановом периоде, проверка сте-пени его выполнения по сравнению с планом или предыдущим перио-дом; выявление всех изменений, происшедших в объеме, составе и структуре товарооборота за этот период.
2. Изучение, количественное измерение и обобщение влияния факторов на динамику и изменение товарооборота.
3. Выявление внутренних резервов, путей и возможностей опти-мизации товарооборота и совершенствования его ассортиментной структуры.
Важное значение при проведении анализа имеет выбор показате-лей и приемлемых методов, позволяющих получить более точные и объективные результаты. При анализе товарооборота используют по-казатели динамики, абсолютные, относительные и средние показате-ли, стоимостные и натуральные, балансовый метод, методы сравнения, цепной подстановки, метод абсолютных и относительных разниц, ин-дексный, интегральный, графический методы и др.
Анализу должна предшествовать работа по подбору и подготовке информации. Информацией для анализа служат данные бухгалтерской, статистической и оперативной отчетности, нормы и нормативы, раз-работанные на предприятии, материалы наблюдений и опросов. Эти данные проверяются с точки зрения правильности и сопоставимости отдельных показателей.
Прибыль предприятия формируется под влиянием различных факторов
Внешние факторы не зависят от деятельности предприятия, но оказывают на прибыль существенное, иногда решающее влияние.
К внешним факторам относятся: инфляция; изменения в законодательных и нормативных документах в области ценообразования, кредитования, импортирования товаров, налогообложения предприятий, оплаты труда работников; природные условия
Внутренние факторы подразделяются на основные (связанные с осуществлением торгово-технологического процесса) и вспомогательные.
Основные факторы, в свою очередь, подразделяются на экстенсивные и интенсивные.
Экстенсивные — это факторы, влияющие на прибыль через количественные изменения (изменение товарооборота, времени работы магазина, торговых площадей, среднесписочной численности работников, финансовых ресурсов и т.д.).
Интенсивные — факторы, влияющие на прибыль через качественные изменения (повышение производительности труда, качества торгового обслуживания, квалификации работников; внедрение прогрессивных методов обслуживания, новейшего оборудования, компьютеризация и пр.). К основным факторам, влияющим на формирование прибыли, относят: товарооборот, валовой доход, издержки.
Особое значение для прибыли имеет объем реализации товаров. В условиях рыночных отношений он занимает особое место, во-первых, потому что в процессе продажи товаров на рынке происходит возмещение израсходованных средств предприятия, возмещение затрат, изношенное оборудование заменяется новым, пополняются запасы товаров, материалов, работники получают заработную плату; во-вторых, реализация товаров — это самый сложный момент в деятельности предприятия, ведь именно на рынке продаваемый товар и затраченный труд на его реализацию доказывают свою социальную значимость и конкурентоспособность.
Объем получаемой прибыли зависит от валового дохода, получаемого в результате реализации товаров. Валовой доход от реализации товаров представляет собой плату за услуги реализации (цену торговых услуг), или, проще говоря, сумму торговых надбавок (наценок), устанавливаемых к покупной цене товара (сырья). Размер торговых надбавок (наценок) устанавливается самостоятельно, с учетом спроса, конъюнктуры рынка, затрат, связанных с покупкой товара, его хранением и реализацией.
Валовой доход имеет решающее значение для формирования прибыли торгового предприятия; его увеличение в процессе деятельности положительно влияет на формирование прибыли.
Издержки также влияют на формирование доходов предприятия и получение прибыли. Прибыль находится в обратной зависимости от величины и уровня издержек. Так, в связи с увеличением количества работников возрастают затраты на оплату труда и социальные нужды, что, в свою очередь, может повлиять на рост издержек, а следовательно, снизить прибыль.
Рост товарооборота приводит к увеличению транспортных расходов, расходов по приемке, хранению, реализации товаров, что также увеличивает издержки обращения предприятия.
Увеличение арендованного имущества приводит к увеличению размера арендной платы, что, со своей стороны, повышает расходы предприятия.
В итоге увеличение затрат предприятия влечет за собой рост издержек обращения и, как следствие, снижение прибыли.
Величина прибыли в торговле зависит также от объемов спроса на товары и их предложения на рынке.
К вспомогательным факторам относятся: условия труда и быта работников предприятия, их социальная защищенность, коммерческая деятельность (эффективность заключенных коммерческих сделок на поставку товаров), размер прочей прибыли и прибыли от внереализационных операций, соблюдение хозяйственной дисциплины (нарушение налогового законодательства, несоблюдение методов списания безнадежных долгов, начисления износа основных фондов и т.д.).
Если на внешние факторы предприятие не может оказывать влияние (их трудно учитывать), то влияние внутренних факторов подлежит тщательному анализу, на основе которого принимают управленческие решения.
