Результаты маркетингового исследования качества белого хлеба , в баллах

Показатели	Исследуемые пекарни
	«Русский хлеб»	№1	№2	№3	№4
Аромат и вкус	5	3	4	5	4
Пористость	5	4	3	4	5
Свежесть	5	3	4	3	4
Внешний вид	5	5	4	5	5

1. Определим единичный показатель конкурентоспособности товара по I-му параметру Kei ,без учета весомости по формулам

Ke_i= и Ke_i= ,

где P_i – величина i-го параметра для анализируемого товара, баллов;

P_i0 – величина i-го параметра для образца, взятого за базу сравнения анализируемого товара, баллов;

P_ik – величина i-го параметра для товара, производимого конкурентом, баллов.

По параметру аромат и вкус единичный показатель конкурентоспособности №1 по отношению к «Русский хлеб» составит 0,6 (3/5);

№2 по отношению к «Русский хлеб» составит 0,8 (4/5);

№3 по отношению к «Русский хлеб» составит 1 (5/5);

№4 по отношению к «Русский хлеб» составит 0,8 (4/5).

По параметру пористость единичный показатель конкурентоспособности

№1 по отношению к «Русский хлеб» составит 0,8 (4/5);

№2 по отношению к «Русский хлеб» составит 0,6 (3/5);

№3 по отношению к «Русский хлеб» составит 0,8 (4/5);

№4 по отношению к «Русский хлеб» составит 1 (5/5).

По параметру свежесть единичный показатель конкурентоспособности

№1 по отношению к «Русский хлеб» составит 0,6 (3/5);

№2 по отношению к «Русский хлеб» составит 0,8 (4/5);

№3 по отношению к «Русский хлеб» составит 0,6 (3/5);

№4 по отношению к «Русский хлеб» составит0,8 (4/5).

По параметру внешний вид единичный показатель конкурентоспособности

№1 по отношению к «Русский хлеб» составит 1 (5/5);

№2 по отношению к «Русский хлеб» составит 0,8 (4/5);

№3 по отношению к «Русский хлеб» составит 1 (5/5);

№4 по отношению к «Русский хлеб» составит 1 (5/5).

2. Рассчитаем групповые показатели конкурентоспособности. Существует два способа расчета групповых показателей: без учета весомости и с учетом значимости каждого из них.

Используем первый способ расчета группового показателя. Сложим баллы по всем параметрам у сравниваемых товаров. Из расчета следует, что бальная оценка у №1 =15(3+4+3+5), №2=15 (4+3+4+4), №3=17 (5+4+3+5), №4=18(4+5+4+5). Самая высокая у пекарни №4 за счет пористости и внешнего вида.