Заключение.

В период производственной практики в ООО НАО «Центр Омега» в отеле «Tulip Inn Omega Sochi» были приобретены знания в области гостиничной индустрии, выполнена программа практики в полном объёме, прошла практику и ознакомилась с работой всех служб гостиницы. С интересом и ответственностью подходила к работе всех служб гостиничного сервиса. Участвовала в общественной жизни предприятия.

Служба приема и размещения должна обеспечивать максимальную загрузку гостиницы, не допуская необоснованных простоев. При регистрации и оформлении выезда производятся расчеты за проживание в гостинице и дополнительные услуги. При выписке проверяют счет гостя, уточняют все его расходы за время проживания и принимают оплату. Очень важен контроль за выездом, чтобы не допустить отъезда гостей, которые не заплатили по счету.

Портье отвечает за хранение и выдачу ключей от номеров проживающим по предъявлении визитной карточки. Кроме того, в службу приема и размещения часто обращаются гости, чтобы получить какую-либо информацию или иную услугу.

Работа служащих стойки размещения носила индивидуальный характер. Была изучена работа на предприятии по нескольким направлениям с тем, чтобы на основе полученной информации закрепить знание материала ранее пройденных дисциплин. Этими направлениями являются:

- Индустрия гостеприимства

-Основы делового этикета

- Безопасность жизнедеятельности;

- Сервисная деятельность;

- Технологии гостиничной деятельности;

- Организация гостиничного дела

-Гостиничный менеджмент.

Исходя из темы и цели работы, удалось решить на практике следующие задачи: знакомиться с организацией хозяйственной деятельности гостиницы «Tulip Inn Omega Sochi», изучить структуру предприятия, изучить на практике организацию работы службы приема и размещения в качестве помощника администратора службы приема и размещения, приобрести практические навыки, соответствующие требованиям профессиональных стандартов для специалистов гостиничного бизнеса.

В ходе прохождения этой практики мной было получено много ценной и полезной информации.

Список использованных источников и литературы

Нормативно-правовые акты:

1. Об основах туристской деятельности в Российской Федерации: Федеральный закон от 24.11.1996 г. №132-ФЗ (в ред. от 30.12.2008 № 309-ФЗ), Электронный ресурс/СПС «КонсультантПлюс».

2. О защите прав потребителей: Федеральный закон от 07.02.1997 г. № 2300-1 (в ред. от 02.07.2013 № 185-ФЗ), Электронный ресурс/СПС «КонсультантПлюс».

3. Туристские услуги. Общие требования. ГОСТ Р 50690-2000, Электронный ре-сурс/СПС «КонсультантПлюс».

4. Туристские услуги. Средства размещения. ГОСТ Р 51185-2008, Электронный ре-сурс/СПС «КонсультантПлюс».

Интернет-ресурсы:

5.Официальный сайт ООО НАО «Центр Омега» http://www.center-omega.ru/

5. Официальный сайт отеля Tulip Inn Omega Sochi http:// Tulip Inn Omega Sochi hotel.ru/

6. Официальный сайт Федерального агентства по туризму http://www.russiatourism.ru/

7. Туристическая библиотека «Все о туризме» http://tourlib.net/