Источники информации Рекомендованная литература:
Микробиология: Руководство к лабораторным занятиям / И.Л. Дикий, И.И. Сидорчук, И.Ю. Холупяк и др. – Х.: Изд-во НфаУ: Золотые страницы, 2002.- С.101-116.
2. Микробиология: учебник для студентов высших учебных заведений / И.Л. Дикий, И.Ю. Холупяк, Н.Е. Шевелева, М.Ю. Стегний; Под ред. И.Л. Дикого.- К.: ИД « Профессионал»,2004.- С.212-246.
3. Мишин В.В., Гриценко Л.З. Методические указания по санитарно-бактериологическим исследованиям объектов внешней среды (под ред. Проф. Кондратенко Г.П.).Донецк, 1990.- 45с.
Дополнительная литература:
1. Данилейченко В.В., Й.М. Федечко, О.П. Корнійчук. Мікробіологія з основами імунології.- К.: Медицина, 2009. - С. 93-110.
ГРАФ ЛОГИЧЕСКОЙ СТРУКТУРЫ ТЕМЫ:
«Экология микроорганизмов. Основы санитарной микробиологии»
Санитарно-микробиологическое исследование воды
Исследуемый
материал
МИКРОБНОЕ
ЧИСЛО ВОДЫ
КОЛИ-ТИТР И КОЛИ
-ИНДЕКС
ИНДЕКС ЭНТЕРОКОККА
ВЫЯВЛЕНИЕ ПАТОГЕННЫХ
БАКТЕРИЙ КИШЕЧНОЙ ГРУППЫ
ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ
ИССЛЕДОВАНИЯ
Санитарно-бактериологическое исследование воздуха
ИССЛЕДУЕМЫЙ
МАТЕРИАЛ (воздух закрытого
помещения)
ОБЩЕЕ КОЛИЧЕСТВО
БАТЕРИЙ ВОЗДУХА ПОМЕЩЕНИЯ
КАЧЕСТВЕННЫЙ
СОСТАВ МИКРОФЛОРЫ ВОЗДУХА
ОПРЕДЕЛЕНИЕ
МИКРОБНОГО ЧИСЛА,КОТОРЫЕ НАХОДЯТСЯ В
1м3
ВОЗДУХА
ОПРЕДЕЛЕНИЕ
САНИТАРНО-ПОКАЗАТЕЛЬНЫХ МИКРОБОВ
СТАФИЛОКОККОВ, СТРЕПТОКОККОВ
ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ
ВЫВОДЫ
Санитарно-микробиологическое исследование почвы
ИССЛЕДУЕМЫЙ
МАТЕРИАЛ (образец почвы)
МИКРОБНОЕ ЧИСЛО
ПОЧВЫ
ОПРЕДЕЛЕНИЕ
КОЛИ-ТИТРА ПОЧВЫ
ОПРЕДЕЛЕНИЕ
ПАТОГЕННЫХ МИКРОБОВ ПОЛУЧЕННЫХ В ПОЧВЕ
ОПРЕДЕЛЕНИЕ
ПЕРФРИНГЕНС-ТИТРА ПОЧВЫ
ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ
ВЫВОДЫ
Санитарно-бактериологическое исследование пищевых продуктов
ИССЛЕДУЕМЫЙ
МАТЕРИАЛ
МЯСО, МЯСНЫЕ
ПРОДУКТЫ
МОЛОКО
ОПРЕДЕЛЕНИЕ
ОБЩЕГО КОЛИЧЕСТВА МИКРООР-ГАНИЗМОВ
ОПРЕДЕЛЕНИЕ
НАЛИЧИЯ КИШЕЧНОЙ ПАЛОЧКИ, ПРОТЕЯ,
САЛЬМОНЕЛЛ, АНАЭРОБОВ
ОПРЕДЕЛЕНИЕ
МИКРОБНОГО ЧИСЛА
ОПРЕДЕЛЕНИЕ
КОЛИ-ТИТРА
ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ
ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ
ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ
ВЫВОДЫ
ВЫВОДЫ
Методика проведения занятия
Практическое занятие. Преподаватель проводит проверку и коррекцию уровня подготовки студентов к занятию. Студенты решают ситуационные задачи №№219-223 из пособия „ Задания для самостоятельной работы студентов с курсом общей и специальной микробиологии ”. Студенты выполняют самостоятельную работу: изучают принцип действия аппарата Кротова; проводят посев воздуха учебной лаборатории седиментационным методом, определяют количество бактерий в 1 мл нестерильного ГЛС. Студенты оформляют протокол практического занятия. Преподаватель проводит итоговый тестовый контроль, подписывает протоколы и подводит итоги занятия.