- •Министрество образования и науки российской федерации
- •Введение
- •Теоретические основы мотивации персонала в ресторано-гостиничном бизнесе
- •1.1. Понятие, сущность мотивации и стимулирования
- •1.2 Теории мотивации трудовой деятельности и их характеристика
- •Содержательные теории мотивации
- •Теория Маслоу
- •Использование теории Маслоу в управлении ресторано-гостиничным бизнесом
- •Теория потребностей Дэвид МакКлеланда
- •Двухфакторная теория Герцберга
- •Сопоставление различных теорий потребностей
- •Процессуальные теории мотивации
- •Теория ожидания
- •Применимость теории ожиданий в ресторано-гостиничном бизнесе
- •Теория справедливости
- •Применимость теории справедливости в ресторано-гостиничном бизнесе
- •Теория мотивации л. Портера и э. Лоулера
- •Применимость теории л. Портера и э. Лоулера в ресторано-гостиничном бизнесе
- •1.3 Современные подходы к мотивации и стимулированию персонала в ресторанно-гостиничном бизнесе
- •Окладная система
- •Непосредственная привязка к результату
- •Привязка к плановому результату
- •2. Оценка процесса мотивации труда в ооо «Легенда»
- •2.1 Общая характеристика ооо «Легенда»
- •2.2 Анализ существующей системы мотивации и стимулирования персонала в ооо «Легенда»
- •Недостатки, выявленные в системе мотивации ооо «Легенда»
- •3. Пути повышения системы мотивации в ооо «Легенда»
- •Заключение
- •Список литературы
Сопоставление различных теорий потребностей
Теория мотивации Герцберга имеет много общего с теорией Маслоу. Гигиенические факторы Герцберга соответствуют физиологическим потребностям, потребностям в безопасности и уверенности в будущем, его мотивации сравнимы с потребностями высших уровней Маслоу. Но в одном пункте эти две теории резко расходятся. Маслоу рассматривал гигиенические факторы, как нечто, что вызывает ту или иную линию поведения. Если менеджер дает сотруднику возможность удовлетворить одну из таких потребностей, то сотрудник в ответ на это будет работать лучше. Герцберг же, напротив, считает, что сотрудник начинает обращать внимание на гигиенические факторы только тогда, когда сочтет их реализацию неадекватной или несправедливой.
Основные характеристики моделей Маслоу, МакКлелланда и Герцберга сопоставлены в табл 3.
|
Теория Маслоу |
|
|
|
|
Теория МакКлелланда |
|
|
|
Теория Герцберга |
|
|
|
|
Таблица 3. Сопоставление теорий Маслоу, МакКлелланда и Герцберга
Процессуальные теории мотивации
Второй подход к мотивации базируется на процессуальных теориях. Здесь говорится о распределении усилий работников и выборе определенного вида поведения для достижения конкретных целей. К таким теориям относятся теория ожиданий, или модель мотивации по В. Вруму, теория справедливости и теория или модель Портера-Лоулера. Согласно теории ожиданий В. Врума не только потребность является необходимым условием мотивации человека для достижения цели, но и выбранный тип поведения. Процессуальные теории ожидания устанавливают, что поведение сотрудников определяется поведением:
·руководителя, который при определенных условиях стимулирует работу сотрудника;·сотрудника, который уверен, что при определенных условиях ему будет выдано вознаграждение;
·сотрудника и руководителя, допускающих, что при определенном улучшении качества работы ему будет выдано определенное вознаграждение;
·сотрудника, который сопоставляет размер вознаграждения с суммой, которая необходима ему для удовлетворения определенной потребности.
