10. Эффективность инвестиционного проекта.

Для реализации данного инвестиционного проекта необходимы:

• Собственный капитал 210 тыс. руб.

• Заемный капитал в форме лизинга 2731000 руб. Средства идут на покупку оборудования. Ежегодные лизинговые платежи составляют 15 % от первоначальной стоимости оборудования, т.е. 40965 руб. Период действия договора составит 5 лет.

10.1. Расчет срока окупаемости.

Расчет коэффициентов дисконтирования по годам рассчитывается по формуле.

Наш банковский процент равен 15 %, тогда

К_1года = 1 / (1+0,15) = 0,87;

К_2года = 1 / (1+0,15) * (1+0,15) = 0,76

К_3года = 1 / (1+0,15) * (1 +0,15) * (1+0,15) = 0,66

Дисконтные доходы 1-го года = Чистая прибыль * К_1года = 733989 * 0,87 = 638570 руб.

Дисконтные доходы 2-го года = Чистая прибыль * К_2года = 733989 * 0,76 = 557831,6 руб.

Дисконтные доходы 3-го года = Чистая прибыль * К_3года = 733989 * 0,66 = 484432,7 руб.

Необходимые инвестиции 2731000 рублей.

Доходы за 2 года = 638570 + 557831,6 = 1196401,6 руб.

Остаток инвестиций 3-го года

2731000 – 1196401,6 = 1534598,4 руб.

1534598,4 / 484432,7 = 3,2

Следовательно, срок окупаемости проекта – 3 года и 2 месяца.

В целом можно сказать, что данный проект инвестиционной привлекательностью, т.к. предполагается что год от года кафе будет расширятся, открывать филиалы, увеличивать ассортимент, вводить новые услуги, а следовательно увеличатся и объемы продаж и возрастет прибыль, что является главным для инвестора. Данный проект хорош тем, что в отличие от конкурентов кафе «Блинная» предлагает низкие цены на свою продукцию, высокое качество и оригинальное меню, а также использует высокотехнологичное оборудование, которое позволяет ускорить процесс приготовления блинов, что во многом экономит время занятых покупателей. Настоящий проект является еще и выгодным, т.к. объем затрат данной фирмы не большой и сумма результатов по проекту значительно больше, чем сумма вложенных средств.

Заключение.

В настоящее время ресторанный бизнес развивается достаточно высокими темпами, и кафе всегда будут пользоваться популярностью в народе, т.к. это не только предприятие общественного питания, но и место для отдыха с семьей, друзьями и т.п.

Главной целью проектируемого предприятия является проникновение на рынок и последующее расширение рыночной доли. Главной стратегией предприятия должна стать комплексная стратегия по предоставлению продукции более высокого качества и по более низким ценам, а также расширение ассортимента услуг. Исходя из этого, стратегией маркетинга избирается стратегия расширения спроса за счет стимулирования объема продаж, ценовой политики и неценовых факторов конкурентной борьбы, создание положительного имиджа кафе.

Основными преимуществами проектируемого кафе являются: возможность снижения себестоимости и цен, повышение производительности за счет использования нового оборудования, расширения ассортимента услуг.

Разработав данный бизнес-план я хочу показать что открытие кафе и занятие ресторанным бизнесом является весьма прибыльным делом, и реализация проекта по открытию кафе «Блинная» является экономически целесообразным.

Я думаю, что из-за чрезмерной обширности данной темы невозможно подробно рассмотреть в одной работе все стороны этого вопроса, многие факторы нельзя теоретически учесть – они проявляются и корректируются в процессе работы кафе.

Чистая прибыль магазина составила 733989 р.. Далее полученную выручку можно направить на развитие кафе, расширение ассортимента, рекламу. На первоначальных этапах работы необходимо приложить все усилия для завоевания доверия покупателей, информирования их о новых поступлениях, новых условиях приобретения.

Развитие малого бизнеса является задачей любого государства. В Российской Федерации становление предпринимательской деятельности началось сравнительно недавно, и поэтому помощь и поддержка малого предпринимательства со стороны государства является необходимой.

Поставленные задачи в работе выполнены и цель достигнута.