3.5. Охарактеризувати генеральну сукупність споживачів продукції підприємства

Генеральну сукупність споживачів будемо визначати серед жителів міста Володимир-Волинського. Дане місто було вибране, оскільки я там проживаю, і воно є досить зручним для дослідження.

Станом на 1 листопада 2015 року населення міста Володимир-Волинського становить 38 943 особи. Генеральна сукупність споживачів «Світоч» в місті Володимир-Волинський становить 38 943 особи.

Згідно структури споживачів, щодо споживання солодощів, розрахуємо кількість споживачів, що належить до різних груп:

1) Діти – 37 %.

Діти – 38943×0,37 = 14 408 особи.

2) Молодь – 32 %.

Молодь – 38943×0,32 = 12 461 особи.

3) Дорослі – 20 %.

Дорослі – 38943×0,2 = 7788 особи.

4) Люди похилого віку – 11 %.

Люди похилого віку – 38943×0,11 = 4282 особи.

Проведені вище розрахунки здійснювались з метою виділення із усієї генеральної сукупності споживачів окремих вікових груп. За допомогою розрахунків, ми перевели відсоткове співвідношення у кількісну величину.

3.6. Відповідно до різних ринків, де пропонуються товари підприємства, провести сегментування споживачів на кожному з них. Описати кожен з виділених сегментів ринку. Визначити ступінь привабливості різних сегментів ринку

Фірма «Світоч» з метою швидкої реалізації кондитерських виробів використовує широку дистриб’юторську мережу по всіх регіонах України. Близько 70% від загального обсягу продукції реалізовується через дистриб’юторів. Це дає змогу зробити висновок, що споживчий ринок кондитерських виробів здебільшого сегментується за такими принципами, а саме:

1. Географічний принцип ( виділяє споживачів за місцем проживання, тобто вибраний нами населений пункт);

2. Демографічний принцип ( виділяє споживачів за віком(діти, молодь, дорослі, люди похилого віку), за статтю (жінки та чоловіки), за рівнем освіти);

3. Психографічний принцип ( виділяє споживачів, які полюбляють новинки, і ті які стійкі у своїх уподобаннях).

Згідно проведеної вище сегментації, виділене нами місце дослідження можна охарактеризується так – споживачі виділені в межах міста Володимир-Волинського; найбільшу частку споживання складають діти до 16 років; переважна більшість серед покупців складають жінки; відповідно до запровадження новинок, то споживачі віддають перевагу відомим видам продукції.

Найбільш привабливим для розвитку є сегмент споживачів – діти, адже вони і так складають вагому частку споживання, і слідкують за новинками, а також значний вплив має популяризація шоколадних виробів, таких як корисних і необхідних при росту і розвитку дітей.

3.7. Провести прогнозування попиту (майбутні обсяги споживчого попиту, обсяги платоспроможного попиту) на товари підприємства

Попит на товари «Львівської кондитерської фабрики «Світоч» поступово збільшується, це зумовлено проведенням широкої рекламної компанії. Так Рекламний бюджет кампанії на 2015 рік становить 3882600 грн, це на 10% більше в порівнянні з минулим 2014 роком.

План підприємства «Світоч» щодо підвищення попиту на 2014 рік базується на результатах аналізу конкурентів, споживачів, контактних аудиторій. Згідно реалізації всіх вище перерахованих заходів, за оцінками експертів прогнозується збільшення попиту на кондитерські вироби фірми на 5-7 % щорічно у порівнянні з минулими роками.

Надалі «Світоч» планує нарощувати частку українського ринку, та збільшення обсягу експорту продукції за кордон.