2. Проведение текущей уборки (в процессе рабочего дня).

   1. После каждой процедуры и манипуляции помещать ис­пользованные медицинский инструментарий, перевя­зочный материал, перчатки в соответствующие емкости с дезинфицирующим раствором.

   2. Мыть руки после каждой процедуры, манипуляции, ме­нять перчатки.

   3. При попадании биологической жидкости на поверхнос­ти столов, кушеток — протирать их ветошью, смочен­ной дезинфицирующим раствором, двукратно с интер­валом в 15 мин.

   4. Включить бактерицидный облучатель (время работы облучателя зависит от площади помещения и силы бак­терицидной установки).

Санитарно-гигиеническая уборка пищеблока и буфетных в отделениях стационара

1. Категорически запрещается оставлять остатки пищи после ее раздачи.

2. Строго соблюдается режим мытья столовой, кухон­ной и стеклянной посуды: (раздельное обезжиривание — первая мойка, дезинфекция (обеззараживание) — вторая мойка, полоскание в проточной горячей и холодной воде — в третьей мойке. Стаканы и другая стеклянная посуда дезинфицируются и моются в четвертой и ополаскиваются в пятой мойке. Вилки и ложки кипятятся.

3. Ежедневно проводится мытье стен, осветительной арматуры, очистка стекол от пыли. Для дезинфекции по­мещений (полов, стен, дверей и т.п.) применяются дезин­фицирующие растворы современных дезинфицирующих средств.

4. Уборочный инвентарь после мытья полов дезинфи­цируется в том же ведре, которое использовалось для убор­ки. Весь уборочный инвентарь должен быть промаркиро­ван, храниться в специально отведенном месте. Ткань (ве­тошь), использованная для мытья полов, после уборки подлежит дезинфекции, ополаскиванию и сушке.

5. Буфетчицы должны иметь санитарные книжки и мыть руки проточной водой в специально предназначенной для этого раковине.

Санитарно – гигиеническая уборка буфетной, столовой и обработка посуды

Цель: профилактика внутрибольничной инфекции.

Оснащение:

- маркированная спецодежда: халат, резиновые перчатки;

- маркированный уборочный инвентарь: ведра, шваб­ры, ветошь для мытья пола, ветошь для протирки, емкость для мытья столов, мочалки или щетки для мытья посуды, 3 раковины, емкости для пищевых отходов, емкости с дезинфицирующим раствором;

- моющее средство: пищевая сода, каль­цинированная сода, «Прогресс», «Лотос», сухое дезин­фицирующее средство;

- бактерицидный облучатель.

Последовательность действий:

I. Обработка посуды.

1. Надеть халат, перчатки.

2. Удалить с посуды остатки в промаркированную ем­кость дезинфицирующим средством.

3. Вымыть посуду щеткой одним из моющих средств тем­пературой 50°С в первой раковине (2%-ный раствор пищевой и кальцинированной соды, 0,5%-ный раствор средства «Прогресс», «Лотос»).

4. Провести обеззараживание посуды методом погруже­ния во 2-ю раковину с дезинфицирующим раствором в течение 30 мин.

5. Ополоснуть посуду в 3-й раковине проточной водой температурой не ниже 65 °С.

6. Просушить посуду на специальных полках или решет­ках в вертикальном положении.

II. Санитарная уборка буфетной, столовой.

1. Протереть столы ветошью, смоченной в дезинфициру­ющем растворе.

2. Провести дезинфекцию мочалок, щеток и ветоши.

3. Вымыть пол с дезинфицирующим средством.

4. Провести дезинфекцию уборочного инвентаря.

5. Снять спецодежду, вымыть руки.

6. Включить бактерицидный облучатель (время работы облучателя зависит от площади помещения и силы бак­терицидной установки).