10. Потребности телят в питательных веществах 238

Потребность телят в энергии 238

Ремонтные телята, при скармливании только молока и ЗЦМ 238

Использование молока+стартер или ЗЦМ+стартер для ремонтных телят 242

Телята, при производстве телятины 243

Потребность отъемных телят в энергии до 100 кг живой массы 245

Влияние температуры окружающей среды на потребность энергии у телят 246

Потребности телят в протеине 247

Потребность телят в минеральных веществах и витаминах 248

Минеральные вещества 248

Витамины 249

Состав кормов с использованием их при разработке рационов для телят 250

Другие аспекты питания телят 252

Питание плода 252

Молозиво 252

Вода и электролиты 252

Заменители цельного молока (ЗЦМ) 253

Кормовые добавки 253

Вопросы практического кормления 254

Литература 254

11. Рост 261

Потребности энергии и протеина для растущих телок 26 1

Терминология 261

Потребности для роста и состав прироста 26 1

Оценка модели прогнозирования потребностей энергии и протеина для роста молочных телок 263

Оценка системы целевого (планового) роста 265

Оценка уравнений по целевой живой массе (весу) животных ■ 266

Влияние потребности для поддержания на рост 268

Основные потребности для поддержания 268

Регулирование для предыдущей температуры 268

Регулирование по предыдущему плану питания животных 268

Регулирование для прямого влияния холодного стресса 268

Регулирование для прямого влияния теплового стресса 269

Оценка модели 269

Литература 270

12. Питание крупного рогатого скота и окружающая среда 273

Азот 274

Фосфор 275

Резюме 276

Литература 276

382

Содеря

13. Химия углеводов и переработка кормов

Неструктурные углеводы Методы анализа

Нейтральная детергентная клетчатка

Нейтральный детергентный нерастворимый азот

Кислотная детергентная клетчатка

Кислотный детергентный нерастворимый азот

Лигнин

Общие неструктурные углеводы Влияние обработки на энергию кормов

Источники крахмала

Масличные культуры Литература

14. Таблицы потребности в питательных веществах

15. Состав и питательность кормов

Литература

16. Модели оценки и уравнения прогнозирования

Литература

279

279 279 279 280 280 280 280 281 281 281 284 284

289

313

314

352 369

Глоссарий

371